Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что приготовить с клубникой: 20 идей от «Едим Дома»

Что приготовить с клубникой: 20 идей от «Едим Дома»

Что приготовить с клубникой: 20 идей от «Едим Дома»

Одна из первых летних ягод должна оказаться на вашем столе не только в свежем виде, попробуйте выпечку и десерты с ее участием. Клубника отлично сочетается с творожной и сливочной начинкой, и если ягоды спелые и сочные, то с песочным тестом тоже получится очень удачный дуэт. Самые простые пироги, галеты, кексы, а еще мороженое, муссы, соусы и быстрые чизкейки без выпечки — сколько всего можно попробовать! Делимся новыми идеями от «Едим Дома». Выбирайте рецепт по душе и готовьте вместе с нами!

Сенсационно быстрый клубничный пирог

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Быстрый пирог со свежей клубникой — это всегда отличная идея! В процессе выпекания тесто напитывается ягодным соком, а кухня наполняется невероятными ароматами.

Семифредо клубничное

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Когда, если не в летнее время, готовить вкусное домашнее мороженое?! Автор делится с нами проверенным рецептом клубничного семифредо. Поставьте десерт на 4 часа в морозилку и угощайте всю семью!

Тирамису клубничный

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

В рецепте этого тирамису печенье савоярди пропитывается клубничным сиропом и приобретает легкую кислинку. Отлично гармонируют в десерте орешки, а крем получается нежным и очень вкусным. Вам понравится!

Клубничный соус для сырников, блинчиков, запеканок

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Клубничный соус отлично сочетается с вафлями, блинчиками, оладьями, сырниками, творожными запеканками, мороженым и прекрасно дополняет другие блюда. Попробуйте, как вкусно!

Клубничная плетенка

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Ароматная домашняя выпечка с клубникой особенно чудесна. Пышное нежное тесто, свежие сочные ягоды. Попробуйте и вы эту плетенку!

Кростата с клубникой и миндальным заварным кремом

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Миндальное песочное тесто, заварной крем и, как заключительный аккорд, клубника, много свежей ароматной клубники! Для приготовления кростаты вам понадобится форма диаметром 24 см.

Клубничный мусс от Юлии Высоцкой

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).

Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Автор предлагает приготовить замечательные творожно-ягодные ватрушки! Очень красиво, нежно, сочно, ароматно и вкусно! Клубнику можно заменить другой сезонной ягодой.

Вареники с клубникой на пару

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Сейчас, в разгар клубничного сезона, автор напоминает нам о старом добром и очень вкусном блюде. Нежные вареники на пару понравятся всей семье, угощайтесь!

Клубничное варенье

Что приготовить с клубникой: 10 идей от «Едим Дома»

Если урожай клубники в этом году вас порадовал, самое время делать заготовки. Варенье можно хранить в холодильнике или же закатать на зиму.

Творожный пирог с клубникой

Ароматный летний пирог на хрустящей песочной основе. В начинку идет нежный творог, а сверху — клубничная заливка. Для приготовления вам понадобится форма диаметром 20 см.

Клубничный сорбет

Любимое летнее лакомство и детей, и взрослых — мороженое. Более диетический вариант холодного десерта — сорбет. Его можно приготовить из любых свежих или замороженных ягод. А пока на рынке и на даче есть клубника, используйте эту возможность.

Читать еще:  Десерты из миндальной муки рецепты

Клубничный смузи с кокосовыми сливками

Легкий вкусный смузи всего из трех ингредиентов. Если вы любите сладкое, можете добавить немного меда или сиропа топинамбура.

Тарт с клубникой и белым шоколадом

Такой тарт готовится на песочном тесте сабле. Оно достаточно хрупкое, поэтому для выпекания лучше использовать разъемную форму. Готовую основу наполните кремом и уберите в холодильник, а перед подачей декорируйте десерт сочной клубникой. Аналогично можно сделать и маленькие тарталетки.

Клубничный лимонад

Простой, но такой вкусный освежающий лимонад с клубникой и мятой. Воду берите газированную или обычную, вместо мяты подойдет также базилик или мелисса. Ягоды тоже могут быть разными, начнем с сезонной клубники.

Пирог «Клубничное лукошко»

Сначала испеките очень вместительный корж-лукошко. Затем заполните его ванильным кремом на основе пудинга, а сверху выложите ягоду. По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Чизкейк с ягодным миксом

А если вам не хочется лишний раз включать духовку, попробуйте вариант холодного десерта без выпечки. Готовится быстро и просто, получается очень вкусно! Вам понадобится печенье, сливочное масло, сливочный сыр, йогурт, сливки и разные ягоды. Диаметр формы — 18 см.

Маффины из рисовой муки с клубникой

Еще один простой рецепт, предлагаем приготовить полезные маффины из рисовой муки, а в начинку добавить клубнику. Берите такую выпечку на пикники, прогулки, как перекус на работу.

Летний клубничный торт

Воздушный, легкий, свежий! То, что нужно в летние деньки! Небольшой список ингредиентов, основные: мука, яйца, сливки, клубника и мята. Корж выпекайте 25 минут, соберите торт и поставьте в холодильник на два часа.

Галета с клубникой и ревенем

В этой галете присутствует еще один июньский ингредиент — ревень. Пироги с ним получаются отменные. В нашем случае будет микс с клубникой, выйдет очень сочно.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

Пирожные без муки и без выпечки, которые с легкостью сможет приготовить даже неопытная хозяйка

Для некоторых домашних пирожных не нужна мука и выпечка, поэтому их с легкостью приготовит даже начинающая хозяйка. Несмотря на кажущуюся простоту, десерты получаются аппетитными и вкусными – не стыдно подать даже к праздничному столу.

Рисовое пирожное моти

Это японский десерт с начинкой из целой клубники и сладким сливочным вкусом. Потребуются ингредиенты:

  • 100 г риса;
  • 100 г сахарного песка;
  • 200 мл любого сока;
  • 4 ст. л. кукурузного крахмала.
  • 12 сочных и сладких ягод клубники;
  • 150 г творожно-сливочного сыра;
  • 100 г сахарного песка;
  • 10 г ванильного сахара.

С клубники срезать плодоножки. Сыр с обычным и ванильным сахаром взбить миксером до однородности. Пищевую пленку порезать на куски размером 10×15 см. Выложить по 1 ст. л. начинки и по центру вдавить клубнику.

Сформировать шары, завернув концы пленки. Поместить их в морозилку.

Рис перемолоть в кофемолке и смешать с сахаром и соком. Разогревать в микроволновке 3 минуты до сгущения, размять силиконовой лопаткой, обильно присыпать крахмалом и раскатать в пласт толщиной 3 мм. Разрезать на 12 частей, выложить подмороженную начинку и слепить шары.

Читать еще:  Десерт с яблоками и печеньем рецепт

Нежное пирожное

Оригинальный и тающий во рту десерт с шоколадным вкусом, отдающим кокосовым орехом. Понадобятся ингредиенты:

  • 1 л молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 250 г сахарного песка;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 2 ст. л. с горкой кокосовой стружки и немного для украшения;
  • 250 г манки;
  • 0,5 ч. л. корицы;
  • 2 г ванилина;
  • дробленый арахис для украшения;
  • щепотка соли.

Соединить сахар с кокосовой стружкой и ванилином. Добавить какао-порошок, корицу и манку и тщательно перемешать. Молоко нагреть, растопить в нем масло и всыпать сухие ингредиенты и соль.

Помешивая венчиком, заваривать на слабом огне до сгущения, затем немного остудить. Сформировать продолговатые пирожные, обвалять в кокосовой стружке или арахисе. Выдержать десерт полчаса в холодильнике.

Лимонные пирожные

Нежный десерт с умеренным кисло-сладким вкусом и консистенцией «птичьего молока». Потребуются ингредиенты:

  • 120 г фиников;
  • 80 г миндаля;
  • 40 г тыквенных семечек;
  • 2 ст. л. кокосового масла.
  • 750 мл кокосового молока;
  • 65 г кукурузного крахмала;
  • 4 ч. л. сахарного песка;
  • 80 мл лимонного сока;
  • 1 ч. л. агара;
  • 1 ч. л. куркумы;
  • тертая цедра 1 лимона;
  • щепотка соли.

Финики заранее замочить в кипятке для мягкости, косточки извлечь. Измельчить и смешать блендером с миндалем, тыквенными семечками и кокосовым маслом. Выложить ровным слоем в выстланную пергаментом прямоугольную форму. Подержать в холодильнике.

Ингредиенты для крема соединить и, непрерывно помешивая венчиком, довести до кипения.

Варить 2 минуты, затем вылить на основу. Дать остыть и поместить в холодильник на час. Перед подачей разрезать на порционные куски и украсить дольками лимона и листьями мяты.

Легендарная павлова — рецепты из белков и десерт из клубники

Легендарная павлова - рецепты из белков и десерт из клубники

Как часто вы сталкиваетесь с ситуацией, когда тот или иной рецепт требует использования только лишь желтков? Знаю, достаточно часто — сама такая же. Каждый раз, например, после приготовления тирамису (а я очень часто делаю этот традиционный итальянский десерт) я печально смотрю на стакан с ненужными белками и, вздыхая, думаю о том, куда их деть в очередной раз — отдать собакам? приготовить надоевший всем белковый омлет? вылить? снова сделать два тазика безе? замутить «Киевский» торт?

Впрочем, забыла упомянуть еще одну альтернативу рецепта из белков — в сезон клубники чаще всего мы отдаем предпочтение павловой — легкий, потрясающий торт-десерт мы предпочитаем есть именно с этой ягодой.

пошаговый рецепт павловой

Приготовить легендарный десерт с клубникой не сложно, вот вам простой и доступный пошаговый рецепт павловой.

Читать еще:  Рецепт десерт овсяные печенья

400 мл сливок жирностью 33%;

1 ст. л. кукурузного крахмала;

1 стакан сахарной пудры;

1 ч. л. столового уксуса.

пошаговый рецепт павловой

На листе бумаги для выпечки рисуем две окружности — большего и меньшего диаметров.

пошаговый рецепт павловой

Достаем кондитерский мешок, чтобы он был под рукой. У меня в хозяйстве этого счастья снова нет (предыдущий подло порвался в самый неподходящий момент), поэтому я беру обычный полиэтиленовый пакет (максимально прочный), срезаю в нем уголок, вставляю насадку от кондитерского шприца и закрепляю всю эту конструкцию скотчем.

пошаговый рецепт павловой

Белки выкладываем в миску, начинаем взбивать на низких оборотах миксера, постепенно увеличивая скорость.

пошаговый рецепт павловой

В конце добавляем сахарную пудру, крахмал и уксус.

пошаговый рецепт павловой

Будет красиво и блестяще.

пошаговый рецепт павловой

Выкладываем полученную массу в мешок.

пошаговый рецепт павловой

И заполняем окружности, нарисованные на пергаменте.

пошаговый рецепт павловой

Начните с контура, а потом заполните середину.

пошаговый рецепт павловой

Если масса останется, отсадите рядом несколько маленьких безешек — они понадобятся для декора.

пошаговый рецепт павловой

Готово? Прячьте в духовку.

пошаговый рецепт павловой

Выпекать павлову необходимо около часа при температуре 150 градусов. Возможно, вам не хватит этого времени — в зависимости от особенностей духовки и толщины коржа иногда требуется подержать белки в духовке дольше. Готовый корж будет иметь легкий бежевый оттенок.

пошаговый рецепт павловой

Пусть остывает, пока займемся сливками. Взбиваем из до пышности вместе с сахарной пудрой.

пошаговый рецепт павловой

Дальше — сборка торта. Можно приготовить два отдельных блюда с клубничным десертом, можно оформить все в двухъярусный торт.

Клубника

Коллекция вкусных рецептов блюд из вишни: выпечка, десерты, напитки, соусы и другие идеи.

Тарт с клубникой и заварным кремом

Пока сезон свежих ягод, порадуйте себя и своих близких вкусной домашней выпечкой — приготовьте тарт.

Яблочный пирог «Розы»

Вкусный и красивый открытый пирог с яблоками. В основе — песочное тесто, начинка – клубничный.

Двойные вареники с творогом и клубникой

Оригинальный рецепт двойных вареников с творогом и свежей клубникой — два вкуса в одной тарелке!

ПП-десерт из творога с желатином и ягодами

Рецепт для правильного питания — полезный десерт из творога с ягодами. Нежный, вкусный, прохладный.

Клубника со сливками

Легкий десерт — трайфл из клубники со сливками и печеньем. Отличный вариант для лета!

Жареное варенье из клубники на сковороде

Таким способом можно «жарить» варенье из любых ягод и фруктов: клубники, малины, вишни, слив и пр.

Клубничное варенье с базиликом и мятой

Любите эксперименты на кухне? Тогда вам понравится рецепт клубничного варенья с базиликом и мятой.

Клубничный джем с агар-агаром

Хотите сварить клубничный джем, но волнуетесь, как бы он не получился жидким? Тогда попробуйте этот.

Клубничное компоте

Вы, наверное, не раз встречали термины «кули» и «компоте» в рецептах современных десертов? Так.

Клубничное варенье с бананом

Ароматнейшая заготовка на зиму — варенье из клубники и банана. Рецепт простой и нетрудоемкий, но.

Трайфл с клубникой и сливками

Трайфл — английский десерт, состоит из нескольких слоев: бисквита или печенья, пропитанного.

Молочный коктейль с клубникой

Коктейль из молока, мороженого и клубники — идеальный летний напиток. Рецепт рассчитан на.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector