Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт: Торт без выпечки — из печенья, с кремом из сметаны со сгущенным молоком

Рецепт: Торт без выпечки — из печенья, с кремом из сметаны со сгущенным молоком

Порой так хочется чего-нибудь сладкого и необычного в качестве десерта, но возиться с выпечкой коржей нет ни малейшего желания. Вот тогда нам на помощь приходят рецепты незатейливых десертов из печенья, промазанного разнообразными видами крема.
Сегодня я решила прослоить печенье кремом на основе сметаны, с добавлением простого сгущенного молока. Также наш тортик будет иметь ненавязчивый привкус кофе.

Торт без выпечки фото

Десерт и так до невозможности прост, поэтому я решила разнообразить крем, сделав его наполовину шоколадным. Для того, чтобы какао-порошок было проще вмешивать в крем, я сделала пасту: к какао добавила питьевую воду в соотношении 1:2 и перемешала до получения вот такой однородной смеси.

Торт без выпечки фото

Для крема я взяла сметану пожирнее, 25 %. Взбивать отдельно я её не стала, так как перед нами не стоит задача приготовить густой крем, задача как раз-таки в том, чтобы сухое печенье как можно лучше пропиталось. По этой причине я сразу же к сметане влила всю банку сгущенного молока массой 360 граммов, всыпала ванилин и взбила миксером в течение 1 минутки. Если не хотите, чтобы получилось очень сладко, измените пропорции, и возьмите побольше сметаны, поменьше сгущенки.

Торт без выпечки фото

Половину от этого крема я перелила в миску с шоколадной пастой и все хорошенько перемешала. Вот и все, 2 вида крема готовы.

Торт без выпечки фото

Также я бы хотела, как уже писала, добиться кофейного аромата, поэтому решила пропитать печеньки в кофе. Для этого я просто заварила кофе как обычно: 1 ч. л. кофе и 1 стакан кипятка. Подслащать его не нужно, крем и так будет очень сладким.

Торт без выпечки фото

Форму, в которой будет собираться тортик, я выстелила пищевой пленкой, чтобы десерт было просто извлекать впоследствии. Правда, забегая вперед отмечу, что под тортом пленка в таком случае все-таки останется.

Торт без выпечки фото

Ну и последняя подготовительная процедура касается арахиса, который я также решила добавить в торт. Я его как следует промыла, поджарила на сухой сковороде на среднем огне примерно 15 минут и измельчила в блендере,

Торт без выпечки фото

до среднего размера кусочков и крошки.

Торт без выпечки фото

И теперь самое время приступить к сборке торта. Печенье обмакиваем буквально на 1 секунду в кофе, чтобы сильно не успело размокнуть.

Торт без выпечки фото

Выкладываем на дно емкости всё печенье. У меня ушло 6 штучек. Заливаем печенье шоколадным кремом, сверху присыпаем арахисом.

Торт без выпечки фото

Следом — снова слой печенек.

Торт без выпечки фото

Но белый крем и арахис.

Торт без выпечки фото

И так продолжаем, пока все печенье не закончится. У нас с дочкой вышло 4 слоя. Кстати, отличный способ вовлечь ребенка в процесс готовки! Крема не жалейте, на 1 слой (100 граммов) — примерно четверть или 1/5 от всего количества, чтобы торт не получился сухим.
Ставим тортик в холодильник на 4 часа минимум, чтобы печенье как следует пропиталось.
После этого украшаем тортик по своему усмотрению. Я сварила глазурь по этому рецепту.

Торт без выпечки фото

Тортик вышел массой 1100 граммов. Если не расскажете, то никто и не догадается, что он из печенья, по вкусу — коржи да коржи.

Читать еще:  Моти десерт рецепт на обычной муке

Рецепты торта из печенья и сметаны без выпечки

Лучшая подборка рецептов торта из печенья и сметаны без выпечки собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах печенья без сметаны. Еще у нас есть тридцать шесть тысяч семьсот восемь рецептов печенья без кефира и сметаны.

Торт из печенья и сметаны без яиц

Торт из печенья и сметаны без яиц фото

Ингредиенты: Печенье песочное — 400 гр, Сметана — 600 гр, Грецкие орехи — 100 гр, Сахар — 100 гр Для приготовления торта потребуется свежая сметана (20-25% жирности), песочное печенье (например, "Юбилейный букет"), сахар и грецкие орехи. Соедините сахар со сметаной. Размешайте, чтобы сахар полностью растворился. На дно формы выложите пару лож.

Торт из печенья и сметаны без выпечки

Торт из печенья и сметаны без выпечки фото

Ингредиенты: Песочное печенье — 200 г, Сметана (от 20%) — 300 мл, Сахар — 70 г, Пряничное/козульное печенье — 400 г Кроме сметаны и печенья, для торта без выпечки потребуется лишь сахар. Измельчил, смешал, утрамбовал — что может быть проще? Особенностью этого десерта стала широкая влажная прослойка с насыщенным пряным ароматом, из пряничного печенья собственного приготов.

Торт с печеньем «Орео»

Торт с печеньем «Орео» фото

Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт., Молоко любой жирности — 200 мл, Растительное масло — 100 мл, Мука пшеничная — 2 стакана, Сахар — 2 стакана, Соль — 0,5 ч.л., Сода, гашенная уксусом — 0,5 ст.л., Разрыхлитель — 1 пачка (10 г), Какао-порошок — 6 ст.л., Кипяток (в самом конце!) — 200 мл, Сметана любой жирности — 800 мл, Загуститель для сливок — 2 пачки, Сахар — 0,5 стакана, Печенье «Орео» — 20 шт. (кружочков), Прослойка — вишневое конфи Сразу скажу, что масляный бисквит необходимо выпекать большее количество времени, чем это рекомендовано. То есть на табло моей мультиварки загорается 50 минут, а я выпекала бисквит около 1 часа и 10 минут. Если вы не допечете бисквит, внутри него будет сыро.

Торт с печеньем савоярди

Торт с печеньем савоярди фото

Ингредиенты: Савоярди — 200 г, Сметана (25%) — 500 г, Сахар — 150 г, Ананасы консервированные — 300 г Подготовьте необходимые продукты для приготовления торта из печенья савоярди. Сметану соедините с сахаром. Перемешайте так, чтобы сахар хорошенько растворился. Печенье полностью погружайте в крем и выкладывайте в разъемную форму. Сделайте слой ананасов. И е.

Торт из творога и сметаны

Торт из творога и сметаны фото

Ингредиенты: Творог 500 Грамм, Сметана 200 Грамм, Желатин 40 Грамм, Малина 400 Грамм, Масло сливочное 160 Грамм, Печенье овсяное 300 Грамм, Сахар 100-125 Грамм, Сахар ванильный 10 Грамм Чтобы приготовить торт из творога и сметаны, понадобится жирный зернистый творог, а также сметана 20%. Если творог слишком влажный, тогда сметаны потребуется немного меньше. Но если сухой, тогда наоборот стоит больше добавить. Ягоды могут быть как свежими, .

Творожный торт с печеньем

Творожный торт с печеньем фото

Ингредиенты: Печенье 400 Грамм (любое: овсяное, песочное), Сливочное масло 100 Грамм, Творог 500 Грамм, Сметана 200-250 Грамм, Сахар 5-6 Ст. ложек, Желатин 25 Грамм, Земляника 400-500 Грамм (или клубника, черника) Творожный торт с печеньем получается всегда, его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Ягоды для такого торта можно брать любые, только если вы возьмете кислые ягоды, увеличьте количество сахара. Как и все торты, этот необходимо делать заблаговременно.

Читать еще:  Духовка рецепт десерт

Творожный торт с печеньем без выпечки

Творожный торт с печеньем без выпечки фото

Ингредиенты: Шоколадное печенье 300 Грамм, Творог 400 Грамм, Сметана 400 Грамм, Сахар 150 Грамм, Желатин 1 Ст. ложка, Молочный шоколад 100 Грамм Хотя этот торт и готовится не за 5 минут, зато очень легко и не требует большой сноровки или умения. Для приготовления торта творожного с печеньем без выпечки лучше всего сделать его с вечера, а наутро насладиться результатом. Желатин необходим, чтобы торт .

Творожный торт из печенья

Творожный торт из печенья фото

Ингредиенты: Печенье 250-300 Грамм, Сметана 400 Грамм, Творог 200 Грамм (или творожная масса), Банан 2 Штуки, Сахар 2 Ст. ложки, Молоко По вкусу (для пропитки печенья ), Миндальные хлопья По вкусу (для украшения ) Люблю торты без выпечки, их легко можно приготовить, зато результат получается очень вкусным и аппетитным. Для приготовления творожного торта из печенья понадобится обычное квадратное (желательно, но не обязательно) печенье, нежирный творог или, как в моем .

Торт из печенья "Рыбки"

Торт из печенья "Рыбки" фото

Ингредиенты: Печенье Рыбки 500 Грамм, Сметана 1 Литр, Сахар 250 Грамм, Банан 1 Штука, Шоколад 50 Грамм Всего 5 ингредиентов, всего 5-10 минут свободного времени — вот и все, что необходимо для приготовления торта. Звучит невероятно, не так ли? 🙂 В действительности, рецепт торта из печенья "Рыбки" — один из самых простых рецептов тортов, которые я .

Блинный торт с печенью

Блинный торт с печенью фото

Ингредиенты: Кефир 1 Литр, Масло растительное 100 Миллилитров, Кипяток 200 Миллилитров, Мука 250 Грамм, Печень куриная 800 Грамм, Лук 2 Штуки, Майонез 5 Ст. ложек, Сметана 3 Ст. ложки, Специи 1 По вкусу Этот простой рецепт блинного торта с печенью хоть и требует довольно много ингредиентов, но оно того стоит: получается очень вкусная холодная закуска, с нежным вкусом, красивая на вид. У меня нет сомнений — вашим друзьям этот торт очень понравится! 1. Для б.

Торт из печенья и сметаны

Рустам Исмаилов

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты. Достаточно знать рецепт удачного десерта, который готовится из простых ингредиентов и без заморочек.

Ингредиенты

Песочное печенье 300 г.
Сгущенное молоко 300 г.
Желатин 10 г.
Сметана 20% 500 г.
Ванильный сахар 1 ч.л. (по желанию)
Растопленное сливочное масло 100 г.
Какао для украшения

Приготовление

cook step

10 г. желатина заливаем водой и отставляем емкость в сторону, дав желатину набухнуть.

cook step

Тем временем 300 г. песочного печенья измельчаем до состояния крошки. Для этого можно использовать любое удобное для вас приспособление.

cook step

В измельченное печенье вливаем 100 г. растопленного сливочного масла. Перемешиваем ингредиенты до однородности

cook step

Дно и бортики формы, в которой мы будем формировать торт, выстилаем пергаментной бумагой или фольгой. Затем пересыпаем в нее смесь печенья с маслом.

cook step

Равномерно распределив печенье по форме, делаем по периметру бортики. И отправляем форму на 30 минут в холодильник.

cook step

Тем временем 500 г. сметаны взбиваем с 300 г. сгущенного молока, по желанию всыпаем 1 ч. ложку ванильного сахара.

Читать еще:  Какой десерт можно приготовить из яиц сахара муки

cook step

Набухший желатин нагреваем на огне до прозрачности, но ни в коем случае не кипятим.

cook step

Дав остыть, вливаем его в крем, продолжая взбивать.

cook step

Достав форму из холодильника, вливаем в нее верхним слоем крем. Ставим торт в холодильник еще на два часа.

cook step

Застывший торт извлекаем из холодильника, и, сняв форму и фольгу, украшаем его остатками измельченного печенья или какао.

Сметанный торт из печенья без выпечки: 3 простых рецепта

Торт, даже самый скромный, всегда собирает за столом всю семью и превращает чаепитие в маленький праздник. От натурального домашнего десерта редко кто откажется. В условиях ограниченного времени, когда хочется порадовать близких вкусным блюдом, выручают рецепты тортов из печенья без выпечки. А со сметанным кремом такая полезная вкуснотища получается!

Тирамису из овсяного печенья с бананами

Нежная текстура и изысканный вкус сделают десерт любимым лакомством.

  • 700 г овсяного печенья;
  • 2 банана;
  • 700 г сметаны;
  • 2 ч. л. растворимого кофе;
  • 120 г сахарной пудры;
  • 2 ст. л. какао-порошка;
  • 280 мл кипятка.

    За 2 часа до приготовления торта отвесить сметану. Разместить дуршлаг с марлей над кастрюлей или миской и выложить в него сметану. Потом переложить в миску и смешать с сахарной пудрой. Всё, крем готов.

Сметана

Сборка десерта

Готовый торт

Тирамису из овсяного печенья с бананами

Творожно-сметанный торт с шоколадным печеньем и киви

Необычное сочетание продуктов разнообразит домашний стол.

  • 500 г сметаны;
  • 250 г творога;
  • 2 ст. л. желатина;
  • 100 мл воды;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 1 пакетик ванильного сахара;
  • 2 киви;
  • 21 круглое печенье в шоколадной глазури;
  • 1 пакетик прозрачного желе быстрого приготовления.

    Желатин залить тёплой водой и оставить на полчаса для набухания. Затем разогреть на самом маленьком огне до полного растворения. Остудить до комнатной температуры. Творог протереть через сито. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Влить желатиновую основу в сметану и взбить на самой высокой скорости до увеличения массы вдвое. Затем смешать с творогом и взбивать ещё 3 минуты.

Крем из вбитого со сметаной творога

Сборка торта

Киви

Творожно-сметанный торт с шоколадным печеньем и киви

Сметану можно взять невысокой жирности. В этом рецепте не особо важна её густота.

Персиковый «муравейник» без выпечки из пяти ингредиентов

Мегапростой, но очень достойный рецепт. Главное, чтобы крекеры были не солёными.

  • 400 г крекеров «рыбки»;
  • 500 г сметаны;
  • 4–5 консервированных персиков;
  • 6 ст. л. сахара;
  • 50–70 г шоколада.

    Взбить сметану с сахаром.

Крем из сметаны с сахаром

Персики

Основа для торта

Бюджетный торт из крекеров и сметаны

Видео: торт «Сметанник» от Ольги Матвей

Сладкое в нашей семье любят все. Однако покупные тортики давно не радуют своим составом, а тратить на приготовление десерта половину дня я никак не готова. Поэтому готовлю простые и вкусные торты из печенья и самодельного крема. Привлекаю к приготовлению и детей, чтобы приучить к помощи на кухне. Любимое сочетание: шоколадное печенье, бананы и варёная сгущёнка. Вкус торта нисколько не отличается от роскошных кондитерских изделий, которые продаются в крупных универмагах.

Из печенья и сметаны можно приготовить множество различных вкусных десертов. Нежный тортик, украшенный шоколадом или фруктами, придётся по вкусу всем любителям домашней кухни. Попробуйте простые рецепты, не требующие от хозяйки особых кулинарных навыков или долгого времяпрепровождения у плиты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector