Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты Дюкасса: очень своевременная книга

Десерты Дюкасса: очень своевременная книга

В самый разгар лета друзья подарили мне книгу Алена Дюкасса о десертах. Издательство «Чернов и К» продолжило ей серию «Натюр» от знаменитого французского шеф-повара. Ранее я с удовольствием писала о первой книге серии (и с еще большим удовольствием готовила по ней). Новые идеи, на этот раз десертов, от Дюкаса – очень своевременное подспорье.

Очередной кулинарно-издательский шедевр (Сергей Чернов знает толк в своем деле, но с особенным вкусом, как мне кажется, издает именно книги Дюкасса – чего стоит, например, удобная на кухне обложка, не боящаяся влаги) построен по уже знакомому плану. Рецепты принадлежат Дюкассу. Свои идеи он отрабатывает в сотрудничестве с диетологом Поль Нейра, которая пытается превратить вкусную кухню Дюкасса в полезную, или, что точнее применительно к французской кухне (представьте себе полезное французское картофельное пюре) — менее вредную. Именно поэтому в подзаголовке нынешней книги, помимо традиционных слов «Просто, вкусно и полезно», есть еще и приписка: «… и меньше сахара».

Все рецепты книги, как это было в прошлый раз, приготовлены шефом Кристофом Сентенем. Если добавить, что фото принадлежат отличному фуд-фотографу Франсуазе Николь, то можно без тени сомнения сказать: перед нами – удачный плод командной работы. Эту книгу приятно держать в руках, она исключительно профессиональна и подоспела как нельзя кстати. Лето в наших краях подошло к той своей части, когда с каждой неделей на даче прибавляются какой-нибудь очередной плод или ягода. В этом году у меня какое-то особенное изобилие яблок – в новой книге Дюкасса имеется восемь рецептов с яблоками.

Как всякая хорошая поваренная книга французского автора, «Натюр» построена по сезонам, поэтому вам не приходится проводить время в долгих поисках летнего рецепта (на всякий случай в конце книги имеется алфавитный указатель, что с изданными в России кулинарными книгами, к сожалению, случается далеко не всегда).

Что сказать о рецептах? В своем большинстве они достаточно просты в приготовлении и используют доступные у нас ингредиенты, при этом практически каждый рецепт – с изюминкой (иногда не только в переносном смысле, но и в прямом). Взять красную смородину. Я не большая ее любительница и использую ее редко, как правило, для украшения пирогов. Дюкасс предлагает сварить из красной смородины варенье-пятиминутку в меду. Отчего не попробовать?

Отчего также не попробовать спагетти с малиной от Дюкасса? Это только на первый взгляд кажется экзотикой. Но если вдуматься, спагетти – то же тесто, считайте, что это пирог с малиной на особый манер.

Не убеждена, что это же можно сказать о десерте под названием «сэндвич с нектарином и миндальным кремом». Как-то от этого изобретения веет надуманностью ресторанной кухни, которая больше старается удивить, нежели вкусно накормить. Впрочем, буду рада ошибиться.

Общее ощущение от книги – праздничное и бодрое. Постараюсь не утратить его, когда буду готовить по ней и рассказывать об этом в блоге.

Десерты

Книга Джеймса Мартина «Десерты» была издана на английском языке в апреле 2007-го года.

На русский язык книга переведена и выпущена в 2008 году.

  • Информация о книге
  • Рецензии
  • Вместе с книгой
  • Рецепты

О книге

Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге « Десерты» собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.

Эта книга, вышла одновременно с серией передач Sweet Baby James на канале BBC. Она содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт « Павлова» и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маффины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой. Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди ( пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга.

Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.

Введение к книге

Эту книгу я готовился написать более 10 лет. Это сборник моих любимых десертов, включая те, которые готовили в моей семье несколько поколений, классические блюда, традиционные десерты, которые я слегка изменил, плюс большое количество рецептов, лично мною изобретенных. Сюда вошли самые разные рецепты от согревающих, умиротворяющих, вроде тягучего карамельного пудинга ( кто же от него откажется?) и пудинга с белым шоколадом и виски, до легких летних десертов — яблочного или мангового сорбе или слойки с малиной. Есть домашние десерты вроде порционных яблочных или черничных пирогов и сливового крамбла, а есть классика жанра, которая присутствует в каждом ресторанном меню, — лимонный пирог, шоколадные профитроли и даже « Черный лес», который вполне заслужил очередную реинкарнацию. Здесь есть пироги и пирожки, которые готовятся в считанные минуты, а есть праздничные торты — например, свадебный торт с белым шоколадом и потрясающий торт « Лед и пламя».

Эта книга основана на серии передач Sweet Baby James, которые я снимал в разных уголках Британии. Во время своих путешествий и съемок я заехал в гастрономический магазин и ресторан Люси в Эмблсайде, в Лейк дистрикт. Люси ежемесячно устраивает вечер десертов, который сама называет « Виват десерт»: в такие вечера всем посетителям ресторана подают исключительно сладкое. Мне, например, подали шесть горячих десертов — один за другим — каждый с порцией сливок. Такие десертные вечера — не новость для американцев.

Читать еще:  Что можно сделать из яблок выпечка и десерты

В Нью-Йорке заведения, подающие только десерты, открываются постоянно, и эта мода уже пришла в Европу.

Десерты прочно заняли отдельное место в наших сердцах. Они могут напоминать нам о школьных обедах, или о сладких сюрпризах, которые готовили мама и бабушка.

Раздел горячих десертов полон таких рецептов и их вариаций. Есть, например, рецепт персиков Мельба, слегка модернизированный, но сохранивший все то, что принесло ему такую славу. Я слегка упростил рецепт суфле: вы знаете, это настоящий предпраздничный кошмар! Но попробуйте приготовить его с покупным заварным кремом — я вам обещаю, все получится! В главу « Горячие десерты» вошел рецепт яблочного пирога — любимого десерта всех и каждого в этой стране — я предлагаю добавить в начинку чернику.

Всего несколько лет назад в каждой семье было принято готовить выпечку; очень грустно видеть, как все больше людей забывают об этом и переходят на засохший и обтянутый пленкой ужас, продающийся в супермаркетах.

Уметь печь — не такое уж сложное дело, вопрос только в знаниях и практике. Спросите любого повара, что он помнит из того, что готовилось у него дома в детстве, и, скорее всего, вы услышите про печенье и домашние пироги. Во всяком случае, я точно вспомню именно о них. Поэтому я так люблю ларьки с выпечкой на различных ярмарках и фестивалях: они живо напоминают мне о бабушке и тете, настоящих асах по части десертов.

В моей семье не было профессиональных поваров — просто все хорошо готовили; к слову о тех, кто торгует выпечкой в ларьках, — они знают в этом толк и готовят с любовью. Просмотрите главу « Пироги и кексы» — там есть много рецептов, которые вдохновят вас, и вы начнете печь самостоятельно.

Раздел холодных десертов понравится тем, кто хочет оправдаться нехваткой времени. В нем собраны рецепты блюд, которые можно приготовить заранее и даже оставить на недельку-другую в морозилке. Там есть и десерты, над которыми стоит похлопотать, и такие, которые делаются за несколько минут. То же относится и к разделу мороженого и сорбе — большинство можно приготовить заранее.

Многие думают, что выпечка — это целая наука, а на самом деле нужно только знать основные приемы и понимать, почему блюдо ведет себя так, а не по-другому. Моя страсть к готовке началась именно с десертов: в детстве я любил смотреть, как бабушка в течение целой серии мыльной оперы перетирает муку с маслом в стоящей на коленях миске. Я ни разу не пробовал песочного теста вкуснее, чем у нее, — и дело здесь как раз в способе введения в муку жира. Вы, наверное, думаете, что такая мелочь ничего не меняет, но в ней-то весь и фокус.

Пролистайте книгу — вы точно найдете для себя много интересного, такого, что заставит вас чаще готовить.

Джеймс Мартин

Джеймс Мартин. Десерты

В России Джеймс Мартин совсем неизвестен, но у себя на родине, в Великобритании, он один из самых популярных кулинаров и телеведущих. Джеймс Мартин стал шеф-поваром в 22 года, сразу же начал свою карьеру на ТВ, а через несколько лет выпустил первую книгу. Его кулинарные шоу вот уже 18 лет не сходят с экранов телевизоров, выпущено 6 кулинарных книг. На русский язык пока переведена единственная книга Джеймса Мартина «Десерты», за что мы благодарны издательству «Кукбукс».

Первое впечатление от книги очень приятное: «вкусные» цвета, удобная для работы вёрстка страниц, лёгкий для чтения шрифт и прекрасные фотографии. Книга обладает редкой способностью вдохновлять на подвиги: после прочтения рецептов хочется побежать на кухню и сразу же приготовить что-нибудь сладкое.

Джеймс Мартин признаётся, что тоскует по временам, когда в каждой семье было принято готовить выпечку. «Грустно видеть, как всё больше людей забывают об этом и переходят на засохший и обтянутый плёнкой ужас, продающийся в супермаркетах», — сетует он. Однако именно домашние десерты, которые готовили мама или бабушка, остаются в нашей памяти на всю жизнь. О чём будут помнить наши дети, что будет для них вкусом детства, если мы не будем готовить домашние пироги и печенье? Это не так сложно, как кажется. Под руководством молодого и обаятельного Джеймса Мартина можно освоить азы выпечки и постепенно перейти к сложным рецептам. Очень важно начинать знакомство с кондитерским делом с проверенных рецептов, ведь когда всё получается с первого раза, не хочется останавливаться.

Сладкие подробности

«Моя страсть к готовке началась именно с десертов, — объясняет свою привязанность Джеймс Мартин, известный в Британии повар и телеведущий. — В детстве я любил смотреть, как бабушка в течение целой серии мыльной оперы перетирает муку с маслом в стоящей на коленях миске». Секрет теста, утверждает Мартин, был именно в способе введения в тесто жира. В его рецептах всегда важны нюансы и подробности: что яблоки для пирожков важно не переварить — а то превратятся в пюре, а белки для меренги (той, что у нас именуют безе) сначала взбивать на минимальной скорости и лишь потом ее увеличивать, но сахар добавлять только когда пена будет плотной. И тогда можно приготовить из меренги «Запеченную Аляску» или «Павлову» (австралийский десерт, названный в честь великой русской балерины). Это сложно, но можно, ибо все рецепты сопровождаются подробными пошаговыми иллюстрациями, превращающими непростое приготовление сладостей в понятный процесс, как если бы мы наблюдали за Мартином в его передачах Sweet Baby James на BBC. Взять шоколадный ганаш — массу, из которой можно лепить, например, трюфели. И нужно для него всего-то на 275 г темного шоколада — 50 г сливочного масла, 250 мл жирных сливок, 4 ст.л. рома и 50 г какао. Сливки довести до кипения, залить ими масло и разломанный шоколад, перемешать, пока все не растает (мешать аккуратно, чтобы не попало много воздуха) и влить ром. Остудить смесь в холодильнике, достав ее, высыпать какао на дно миски, присыпать им руки и через 15 минут приступить к изготовлению конфет: скатать, обвалять в какао и убрать на холод — пока гости не придут.

Читать еще:  Рецепты десертов без выпечки из шоколада

Обзор книги Ксении Пенкиной “Торты и пирожные с зеркальной глазурью”

Обзор книги Ксении Пенкиной "Торты и пирожные с зеркальной глазурью"

Муссовые торты и зеркальная глазурь – хиты 2018, которые честно завоевали свою популярность и длительное время оставались на лидирующих позициях в ассортименте многих кондитерских. Но все ли умеют их готовить?

Весной 2019 года вышла книга с понятным названием “Торты и пирожные с зеркальной глазурью”. Автор книги – Ксения Пенкина, кондитер из Канады. В мае выходит уже второй тираж.

Ксения знаменита своими пирожными и тортами с зеркальной глазурью, которые принесли ей звание «Glazing Queen». Ксения комментирует: «Люди будут узнавать меня за мой стиль глазирования, и я очень внимательно к нему отношусь. Надо сказать, глазирование – моя любимая часть. Тем не менее, самая важная часть – это сам торт». Ксения увлечена тем, что вносит свой вклад и делится своим мастерством, демонстрируя свое видение людям по всему миру.

Обзор книги Ксении Пенкиной "Торты и пирожные с зеркальной глазурью"

“Эта книга создана для дома, пишется доступными терминами, и включает в себя техники и рецепты которые может повторить любой домашний кулинар”.

Ксения Пенкина

Обзор книги Ксении Пенкиной "Торты и пирожные с зеркальной глазурью"

СОДЕРЖАНИЕ

В книге довольно приятно выстроенная логика повествования. В самом начале – 20 страниц с фундаментальными основами. Здесь автор рассказывает об ингредиентах, о важных секретах работы с зеркальной глазурью, велюром, про нужный инвентарь (без указания моделей).

Всего в книге 15 рецептов. По составу они довольно просты – бисквит, ягодная начинка, хрустящий слой, мусс. Здорово, что каждый торт представлен в разрезе. А подходящий ему и вашему настроению декор – вы можете выбрать из разнообразия, описанного Ксенией.

Рецепты представлены довольно подробно, декор описывается отдельно. Да, все декоры в книге – зеркальная глазурь и велюр.

Рецепт зеркальной глазури, с которым работает Ксения, представлен в самом начале книги на странице 10. И он самый обычный – на сгущенном молоке и белом шоколаде.

После каждого рецепта автор дают либо рекомендации по декору, разным эффектам на глазури, советы по разморозке, либо рассказывает интересные факты про кремы, бисквиты, про разморозку десертов и пр.

Самые необычные продукты, которые есть в рецептурах: пралине, греческий йогурт 10%, альбумин, тримолин, пюре каламанси, хрустящие шарики, фисташковая паста, фейетин, пектин NH, чай матча, сублимированные ягоды. Т.е. по большому счету, все ингредиенты в рецептурах довольно понятные и доступные.

Интересные статьи про зеркальную глазурь

ПРИМЕРЫ СТРАНИЦ

СТОИМОСТЬ

Стандартная стоимость колеблется от 760 до 900 руб. Часто бывают скидки и акции, поэтому книгу можно купить по цене ниже 600 руб. Уточняйте на день покупки. Ниже – ссылка на магазин с самыми низкими ценами на книгу.

ЧТО В КНИГЕ ПЛОХО

Лично мне не понравились некоторые элементы оформления, которые придают дешевизну книге:

  • сероватый фон с изображением мятой бумаги,
  • разные семейства шрифтов в рамках одного текста, что зачастую очень сложно читать рецептуру

Практически каждый рецепт бисквита – с альбумином. Это не плохо, просто особенность рецептур – бисквит с яичными белками и альбумином.

Еще мне вновь не хватило отдельного оглавления по вкусам и ингредиентам. Но небольшое количество рецептов в книге с описательными названиями, в принципе, эту функцию и выполняют.

Если вы нашли серьезные недостатки, пожалуйста, пишите мне – и я добавлю их в обзор.

МОЕ МНЕНИЕ

Приятно, что книга, наконец, не с кричащим названием – королевы, принцессы, лучшего кондитера, выдающегося гения и пр. Здесь просто торты с зеркальной глазурью.

И да, конечно, очевидно, что книга – это реклама красителей, которые создает сам автор. Упоминание бренда идет по всем рецептам, выделены несколько страниц описанию красителей. Ну что ж, каждый продвигается как может…

По самой глазури и ее окрашиванию есть вопросы. Ксения указывает, что глазурь на сгущенке и белом шоколаде окрашивает водорастворимыми красителями. Пропорции каждого цвета не указываются.

Есть интересная фраза: “На этом этапе я никогда не рекомендую финальных температур, которым необходимо следовать, так как в зависимости от того, как именно вы готовили глазурь и какие ингредиенты использовали, температура может колебаться в очень широком спектре (от 25 до 39 С). Старайтесь полагаться на глаз. Он никогда не подводит. Текучесть глазури перед применением должна вам нравиться”…

Звучит, как минимум, странно… ведь автор дает всего один рецепт глазури (!) и не дает ее рабочую температуру… Хотя вспомним, что книга – для домашнего использования, где вряд ли будут хороший кухонный термометр, краскопульт и строительный фен.

Поскольку автор, хоть и русская, но все же живет в Канаде… А это влечет за собой и качество продуктов, силу желирующих веществ и многие мелочи, которые могут проявить себя в процессе приготовления десертов. Но все представленные рецепты – довольно интересные. И действительно отлично подойдут для домашнего использования.

Наличие в книге рецептур без глютена (бисквиты, хрустящий слой) делает ее востребованной для всех, кому актуальны такие десерты.

Читать еще:  Какой десерт можно приготовить из яиц сахара муки

Фундаментальные основы, описанные в самом начале книги, не дадут новой информации кондитерам, которые приготовили не менее 5 муссовых тортов.

Так что книга больше подойдет начинающим кондитерам, домохозяйкам и тем, кто еще не умеет сам сочетать вкусы и текстуры.

Книга рецептов выпечка и десерты

САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЛЕТНИЕ ДЕСЕРТЫ, КОТОРЫЕ ПОЛЮБИТ ВСЯ СЕМЬЯ!

Плоский животик и радостные отзывы детей и подруг никогда не давались так легко!

КНИГА «САМЫЕ ВКУСНЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ»

Вкусные и полезные рецепты для всей семьи

АВТОР: НАДЯ АНДРЕЕВА

“ДЕСЕРТЫ МОГУТ ЛИБО ПЕРЕЧЕРКНУТЬ ВСЕ ВАШИ ПОПЫТКИ ОБРЕСТИ ЗДОРОВЬЕ, ЭНЕРГИЮ И ПОДДЕРЖАТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС. ЛИБО МОГУТ СТАТЬ ОТЛИЧНЫМ ИСТОЧНИКОМ ПОЛЕЗНЫХ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ, ВИТАМИНОВ И ПОДДЕРЖАТЬ ВАШЕ ТЕЛО НА ПУТИ К ПОЛНОЙ ГАРМОНИИ”

И выбор, как всегда, за вами!

ОБЫЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ (ОСОБЕННО КУПЛЕННЫЕ В МАГАЗИНЕ) СОДЕРЖАТ:

Переработанный белый сахар, который биохимически захватывает мозг и буквально «сажает вас на иглу» / вызывает привязанность.

Плохие жиры, которые излишне нагружают тело и вызывают воспаление.

Ненужные вам калории, которые не несут никакой пользы организму.

Глютен и переработанные виды муки, которые вызывают вздутие, запоры и плохо влияют на кожу.

КРОМЕ ТОГО, ДЕСЕРТЫ, К КОТОРЫМ ВЫ ПРИВЫКЛИ, СОДЕРЖАТ БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО БЫСТРЫХ УГЛЕВОДОВ, ВЫЗЫВАЮЩИХ НЕСТАБИЛЬНЫЙ САХАР.

А высокий и нестабильный сахар в крови – это дорога к лишнему весу, перепадам настроения, низкому уровню энергии, ПМС и плохой концентрации (какие уж тут глобальные цели и проекты, если глаза еле открываются и вдохновение не балует свои присутствием?!).

КОГДА ПИТАНИЕ ПРАВИЛЬНОЕ, ЛЕКАРСТВА НЕ НУЖНЫ. КОГДА ПИТАНИЕ НЕ ПРАВИЛЬНОЕ, ЛЕКАРСТВА НЕ ПОМОГУТ.

Наша еда – это ключ к неиссякаемой энергии, хорошей концентрации, здоровому весу, хорошему настроению и длительной молодости. Но маркетологам и производителям сладостей дела до этого нет. Им же хочется продать вам побольше пирожных и зацепить вас так, чтобы вы продолжали послушно возвращаться за следующей дозой… Пора освободиться от оков сахара и получить свою истинную свободу назад!

Почему мы так любим сладкое?

ЧТО АЮРВЕДА ГОВОРИТ О САХАРЕ?

“. С точки зрения аюрведы, рафинированный сахар считается затхлым и сверхстимулирующим. Его сложно переварить, поэтому в организме могут появиться нарушения и токсины (известные в aюрведе как «ама» и считающиеся первопричиной всех заболеваний).

Рафинированный сахар может вызвать раздражение ваты (из-за резких перепадов уровня сахара в крови) и капхи, приводя к задержке жидкости в организме, набору веса, душевному волнению или вялости (или скачкам от одного к другому) и физическому истощению. Кроме того, он ослабляет поджелудочную железу и печень, что, в свою очередь, может привести к раздражению питты в организме. Рафинированный сахар выделяет болезнетворные вещества в теле и разуме, одновременно ослабляя иммунную систему.”

ЧТО НАУКА ГОВОРИТ О САХАРЕ?

“. Рацион с высоким содержанием сахара ученые связывают с деменцией, набором веса, сахарным диабетом, остеопорозом и не только.

Употребление большого количества сладостей может нанести действительно серьезный ущерб организму: например, нарушить систему организма, отвечающую за регуляцию сахара или сделать человека более подверженным процессам старения. При употреблении множества сладких продуктов организм начинает желать еще большее их количество, поэтому так сложно избавиться от пристрастия к сахару.”

Поэтому очень важно умело заменить промышленно производимые сладости и магазинные десерты питательными и полезными десертами, которые соответствуют вашим новым взглядам на питание. Вы совершенствуетесь, ваши знания улучшаются, и следом должны эволюционировать ваша кухня и книги рецептов.

ЧАСТОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ОБЫЧНЫХ ДЕСЕРТОВ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ЦЕЛОМУ БУКЕТУ НЕПРИЯТНОСТЕЙ:

Сероватый и тусклый цвет кожи

Тяга к сладкому и со временем импульсивное поведение с едой: переедание и срывы.

Прыгающий уровень сахара в крови

Нарушения пищеварения: вздутие и запоры

ЧАСТОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ ОБЫЧНЫХ ДЕСЕРТОВ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ЦЕЛОМУ БУКЕТУ НЕПРИЯТНОСТЕЙ:

Именно этому просвещена моя новая книга с 50+ здоровых, легких и вкусных рецептов!

ЛЮБОВЬ К СЛАДКОМУ?

МНЕ ТОЖЕ ЭТО ЗНАКОМО!

Видите ли, я сама по натуре сладкоежка и всегда очень любила десерты! Мороженое, печенье, шоколад были моими ежедневными удовольствиями.

Но в 22 года мне диагностировали поликистоз яичников и псориаз, я мучалась постоянными вздутиями живота, мне пришлось отказаться от сахара.

Я не хотела полагаться на таблетки и просто маскировать симптомы. Я хотела истинного излечения и понимала, что еда должна стать моим основным лекарством. Это значило, что все, что я кладу в рот, должно было поддерживать моё здоровье, а не вредить ему.

Так как белый сахар, глютен, молочные продукты и высокогликемические десерты вызывают перебои с уровнем сахара в крови, поддерживают плохие бактерии (в том числе кандиду), вызывают воспалительные процессы и излишне нагружают печень и поджелудочную, я должна была сказать обычным десертам нет, особенно на время излечения. Ведь даже самые сильные травы не могут полностью работать, если диета не поддерживает здоровье.

Но я не верю в питание, которое по ощущениям похоже на тюрьму. Как и у большинства женщин, строгие ограничения вызывают во мне только сопротивление и срывы. Поэтому я решила, что не буду убирать любимые угощения из своего рациона. Вместо этого я просто заменю их здоровыми! Именно так я и сделала. И ни один день на своём новом питании я не чувствовала себя обделённой!

Спустя 8 лет у меня накопились сотни любимых здоровых рецептов десертов. Я использовала их, чтобы помочь тысячам моих англоязычных клиентов побороть зависимость от сахара, преодолеть синдром дырявой кишки, избавиться от вздутия и гормональных проблем.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector