Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Без Муки Масла и Сахара! | Йогуртовый Кето Кекс | Выпечка без Глютена | Кето Рецепты

Без Муки Масла и Сахара! | Йогуртовый Кето Кекс | Выпечка без Глютена | Кето Рецепты

303 дня – 10 341 3:31
267 дней – 13 336 5:57
294 дня – 4 071 4:43

Всем привет!
Этот кекс произвел на меня огромное впечатление! Да, это кето кекс как раз для тех, что соблюдает палео диету, безглютеновую диету, кето диету. Но я все равно рекомендую попробовать даже тем, кто не относится к вышеперечисленным вариантам. Вкус совершенно необычный и непривычный! Текстура, собственно, тоже! Так что готовим кето выпечку, а именно кето кекс с миндальной мукой и йогуртом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 гр миндальной муки
210 гр обычного греческого йогурта
65 гр эритритола
83 гр растопленного кокосового масла
8 гр разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
3 яйца комнатной температуры

В глубокой миске смешиваем жидкие ингредиенты: 210 гр греческого йогурта, 3 яйца обязательно комнатной температуры,83 гр кокосового масла, чайную ложку ванильного экстракта. С помощью венчика смешиваем ингредиенты до однородного состояния.

Далее добавляем сыпучие ингредиенты- 200 гр миндальной муки, 65 гр эритритола, 8 гр разрыхлителя и щепотку соли. Лопаткой все перемешиваем. Консистенция не будет гладкой, поэтому не беспокойтесь.
Далее прямоугольную форму застилаем пергаментом и выливаем тесто. Распределяем его по форме
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

—Из за пергамента, бока кекса у меня выглядят мягко говоря не супер презентабельно поэтому, если вы уверены в том, что к вашей форме ничего не пристанет, не стоит застилать ее бумагой—

Music by Nico Anuch — With You — thmatc.co/?l=E8096D16

Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
__________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
youtube.com/playlist?list=PLEV.
__________________________________________________________________________
кето,кето диета,кето рецепты,кето рецепты выпечки,кетогенная диета,без глютена,без сахара,без муки,кетодиета,кето кекс,кето выпечка,food good,кето десерты,кето десерт,низкоуглеводная диета,кето диета рецепты,кето рецепт,правильное питание,десерты без сахара,кето кекс из миндальной муки,выпечка без глютена,кето кексы,рецепт кето,как приготовить кето кекс,рецепты без глютена,кетоз,кеторецепты,кето кекс за 1 минуту,низкоуглеводное питание,выпечка,
кето меню
кето питание
кето хлеб
кето диета меню
кетогенное питание
что есть на кето
кето диета отзывы
кето торт
низкоуглеводная выпечка
здоровое питание
как похудеть
кетогенная диета меню
кето десерты рецепты
диета кето рацион
рецепты
что такое кето диета
пример меню на кето

9 часов – 20 923 25:10

Необычные кето рецепты из простых продуктов. Брауни без муки, пирог, мясные кексы.

Потребность необычайного — может быть, самая сильная после сна, голода и любви.

Александр Степанович Грин

Введение

Решил для вас подобрать необычные рецепты из простых продуктов. Получилось, да так, что самому понравилось! Честно даже не думал так сочетать эти простые, на первый взгляд, продукты. Из сложного в покупке, пожалуй, только… хотя об этом читаем в статье! Сегодня для вас:

Как всегда, для вас публикую базовые статьи о кето питании. На самом деле их на много больше и все доступны для вас по тэгам кето диета, здоровье и рецепты, но вот основные:
  1. Как я похудел на 30 кг.
  2. Кето адаптация.
  3. Необходимые продукты и рекомендуемые добавки на кето диете.
  4. Как войти в Кетоз.
  5. Кето меню. Принципы. Продукты.
  6. Что будет после кето?
  7. Как вернуться в кетоз после срыва.
  8. Перестали худеть? Набираете вес на кето? Ответы тут.
  9. Побочные эффекты кето диеты. Причины и решения.
  10. Рецепты для Кето находятся тут.

Мясные кето кексы

мясные кексы на кето диете

Первое блюдо в нашем выпуске – это мясные кексы. Удобный и оригинальный способ сделать порционные блюда из самых обычных продуктов. Удобнее всего делать такие на завтрак или что бы брать с собой на работу. Конечно, если вы обедаете на кето.

Для рецепта мясных кето кексов понадобится:
  1. Собственно фарш – 1 кг. Лучше делать мясной фарш самостоятельно, так вы будете уверены то в него не напихали вредного крахмала или ещё что похуже.
  2. Яйца – 12 шт. Либо в количестве кексов, плюс одно для замешивания мясного теста.
  3. Зелень. Можно взять шпинат или любую зелень на ваш вкус.
  4. Твердый сыр 100 гр.
  5. Чеснок сушёный, соль, перец, приправа для мяса и другие специи на ваш выбор.
  6. Масло ГХИ для смазывания формы.
Как готовить мясные кето кексы:
  1. Берём формочки для кексов и смазываем маслом.
  2. Фарш солим и перчим. Добавляем в него специи по вкусу. Перемешиваем.
  3. Выкладываем фарш, как тесто, с выемкой для начинки, так что бы влезло яйцо.
  4. Трём в каждую формочку сыр.
  5. Насыпаем нарезанную зелень.
  6. Аккуратно разбиваем яйца в каждую формочку. Солим. Можно добавить специй.
  7. Выпекаем в духовке 25 минут при 180 градусах.

Мясной кето пирог с цветной капустой

кето пирог с цветной капустой

Цветная капуста и мясо. Основа основ кето питания. Как много рецептов на кето с этими составляющими, но сделать из них пирог я раньше не догадывался. А зря, получается очень вкусно и сочно!

Для рецепта кето пирога нам понадобится:
  1. Мясо 0,5 кг.
  2. Цветная капуста 1 кг.
  3. Масло ГХИ для жарки -50 гр.
  4. Твердый сыр для посыпки 100 грамм.
  5. Сливочный сыр 100 грамм.
  6. Томат один.
  7. Луковица.
  8. Немного морковки. , специи по вкусу, соль.
  9. Зелень для посыпки.
Как готовить мясной пирог с капустой на кето:
  1. Режем и обжариваем лук.
  2. Добавляем морковь и немного жарим. (Без неё если вы на строгом кето)
  3. Дальше фарш и обжариваем пока не станет рассыпчатым.
  4. После добавим томат. Солим перчим, сыпем специи. Перемешиваем и немного томим.
Готовим цветную капусту для кето пирога:
  1. Отварить разрезанную капусту 10 минут.
  2. Слить воду и подсушить капусту. Можно промокнуть бумажными полотенцами.
  3. Добавляем Сливочный сыр, солим если надо и не забываем о приправах.
  4. Делаем из этой смеси пюре. Удобнее использовать погружной блендер.
Собираем низкоуглеводный пирог.
  1. Разравниваем фарш в жаропрочной посуде.
  2. Аккуратно слоем накладываем капустное пюре.
  3. Посыпаем тёртым сыром.
  4. Отправляем в духовку на 20 минут или более. Смотрим как подрумянится сыр – готово!
  5. Посыпаем зеленью и подаём.

Шоколадный кето брауни (тортик) без муки

кето тесто без муки десерт

Если вы очень хотите, что ни будь вкусное, шоколадное и желательно из выпечки, но низкоуглеводная мука застряла на таможне и опаздывает к вашему столу, выход есть. Точнее даже два. Первый дождаться муки, она конечно же придёт. Второй выход приготовить очень вкусную выпечку сейчас. А именно кето брауни без муки!

Для шоколадного кето брауни без муки нам понадобится:
  1. Два спелых авокадо.
  2. 4-5 яиц.
  3. Ореховая паста . Я использую арахисовую или кунжутную, лесной орех, но можно другие. Без сахара! Чистая паста. – 2-3 ложки. По вкусу.
  4. 50 грамм какао или тертого какао , перерубленного в порошок. Но, конечно, без сахара!
  5. Масло для смазки формы.
  6. Разрыхлитель или пищевая сода – ложечка. .
  7. Крупная морская соль, листики мяты, ягоды – это всё для украшения. (можно без них).
Как приготовить шоколадный кето пирог брауни без муки? Элементарно:
  1. Разогревам духовку до 180 градусов.
  2. В комбайне смешиваем все ингредиенты кроме масла и соли до полной однородности.
  3. Прокладываем удобную форму бумагой и мажем маслом.
  4. Выкладываем тесто.
  5. Выпекаем 25-30 минут. Проверяем готовность – это когда тесто не липнет к деревянной палочке и на ощупь не мокрое.
  6. Вытаскиваем и даём остыть перед подачей.
  7. Украшаем орешками, добавляем яркие цвета, ягодки, можно полить растопленным тертым какао или кето молочным шоколадом.
Читать еще:  Саранский десерт из печенья рецепт
Кстати, если сделать к этому брауни вкусный крем, то получится настоящий торт! Варианты вы можете найти у нас на сайте 😉

Подписаться:

Поделиться:

Вам может быть интересно:

Кето курс с моим сопровождением

Кето курс с моим сопровождением

Если вы хотите пройти Кето курс с мой поддержкой. Получать ответы на вопросы в личных сообщениях. Взять от этого курса всё возможное, в том числе пользоваться всеми плюсами других тарифов. И дополнительно общаться со мной в живом режиме, получать поддержку и перенимать мой опыт, то этот тариф точно для вас.

Покупка автоматическая, просто оплатите и получите доступ.

Количество мест строго ограничено!

Если покупка доступна, места в этом месяце ещё есть.

Польза сахара для спортсменов. Мнение AleksandrSiberia.

Эта статья о пользе сахара для здоровых людей: спортсменов, людей ведущих здоровый образ жизни. Я практик, и пишу только то, что реально работает на мне. Людям имеющим риск диабета можно пропустить статью. Я первый раскрыл этот вопрос с правильной стороны?! 😉 Будет нобелевская премия?

когда лучше начать кетогенную диету

Когда начинать кето диету. Мой опыт, логика и аргументы.

Вы решились на кето диету. Вы уже определилась, что она вам подходит и у вас нет противопоказаний к этому типу питания. Вы уже подобрали себе меню для входа в кетоз и почти закупили продукты для начала, но только почти… Или вы начали, но сразу неожиданно пришлось прерваться. Что бы время начала кето диеты было максимально удобным, я подготовил для вас эту статью. Читаем и планируем с умом первый шаг изменения своей жизни.

Навигация по тегам

Лучшее:

Кето курс с моим сопровождением

Кето курс с моим сопровождением

Кето курс - Плюс.

Кето курс – Плюс.

Персональное меню для входа в Кетоз или жёсткого кето режима.

Персональное меню для входа в Кетоз или жёсткого кето режима.

Ваше персональное кето меню

Ваше персональное кето меню

Новое:

кето рецепт салата цезарь

Мой кето рецепт салата цезарь с сухариками!

причины начать кетоз

Пять причин попробовать кето диету

рыба на кето

Рецепт засолки идеальной рыбы для КЕТО и LCHF.

почему худеют на кето

Почему худеют на кето диете? Отличия кетоза от других способов.

Кето рецепт лаваша для шаурмы

Кето рецепт настоящей низкоуглеводной шаурмы в лаваше!

почему я не ем сахар

15 причин Почему я отказался от сахара.

Присоединяйтесь к нам в:

Оставаясь на сайте вы даете согласие на правила и политику сайта, а так же подтверждаете что ознакомились и согласились со следующими материалами:

Форма обратной связи
Copyright © InvestLifeStyle.ru 2018-2021 г.

При использовании материалов сайта ссылка на ресурс InvestLifeStyle.ru обязательна.

Материалы размещенные на сайте носят рекомендательный характер, являются частным мнением конкретного автора и могут не соответствовать мнению редакции. Решения принимаемые вами после прочтения наших материалов это только ваши решения.

Контакты: team@investlifestyle.ru; investlifestyle@mail.ru; +7 (914) 945-35-57 (только для сообщений: telegram)

Если в настоящий момент мест для сопровождение нет, вы имеете возможность оставить заявку. Для этого заполните пожалуйста форму запроса ниже.

Отправить запрос на получение Курса с Сопровождением

В настоящий момент автоматическая оплата меню недоступна. Мы работаем над решением, а пока вы имеете возможность получить персональную скидку в момент начала продаж! Для этого заполните пожалуйста форму запроса ниже.

Отправить запрос на получение Меню

Курс с сопровождением предусматривает две консультации в онлайн формате. Время проведения одной консультации около часа.

До консультации желательно заранее подготовить вопросы и возможно заполнить опросные листы, которые я направляю, это улучшит результат нашей встречи.

Время и формат общения мы определяем с учётом обоюдной занятости, часовой разницы и удобства.

Онлайн консультации входят в тариф, но не являются обязательными. Вы сами решаете и определяете формат нашего взаимодействия который будет вам наиболее комфортен.

Поддержка в онлайн формате осуществляется по средствам переписки в telegram. Это возможность получение быстрых ответов на срочные вопросы, не требующие долгого обсуждения. Идеальный формат для поддержки в период начала кето диеты.

Ответы на запросы я стараюсь давать в онлайн формате, но иногда из-за текущей занятости могу отвечать в течение рабочего дня. При ожидании ответов стоит учитывать возможную разницу во времени.

Моментальные кето кексы в кружке без муки и сахара

Кекс в микроволновке без муки и сахара

Подборки рецептов

Самая неопытная хозяйка с первого раза сумеет испечь кекс в микроволновке без муки и сахара по кето рецепту. А готовая выпечка удивит нежной текстурой и приятным вкусом. Такой кекс и броне кофе станут отличным завтраком за считаные минуты.

Печь кето кексы можно не в привычной нам духовке, а в микроволновой печи. Выпекать в СВЧ-печи несложно. Для этого не придется посещать кружок по домоводству или учить мудреные формулы.

Микроволновка лучше всего подходит для кекса в кружке

Микроволновая печь

Выпекание в микроволновке экономит время. Свежий кекс с ее помощью легко приготовить буквально за 5 минут , что особенно важно по утрам, когда ни у кого нет лишнего времени, и все торопятся.

Вред от воздействия микроволновой печи не доказан, а слухи не обоснованы. Сами по себе микроволны определенной мощности, безусловно, вредны для всего живого и способны разрушить органическую структуру. Таким же образом и длительный нагрев на плите/на огне могут разрушать структуру продуктов, белки, стенки клеток, витамины. Для защиты от воздействия микроволн на пользователя, печи снабжены защитным экраном. После выключения никакого вредного воздействия микроволн и излучений в пище не остается.

Природа нагрева любого продукта является волновой, а температура поднимается независимо от способа передачи тепла. Нагрев — это просто увеличение скорости движения частиц вещества. Нагрев от огня конфорки также происходит с помощью волн — инфракрасных, правда их проникающая способность зависит от теплопроводности.

На плите сначала нагревается посуда, в духовке — воздух, а уже от них — еда. Микроволны проникают в порцию, минуя посуду и намного быстрее. При соблюдении режима готовки, нет никакой фактической разницы между традиционным нагревом и микроволновым. Для равномерного распределения нагрева еды в кастрюле мы убавляем огонь и помешиваем суп ложкой. Так микроволновка излучает волны порциями, оснащена вентилятором и вращающейся тарелкой.

Время приготовления в СВЧ-печке определяется ее максимальной мощностью. Так, для выпекания одного кекса в кружке при мощности 1100 Вт потребуется выдерживать изделие в печке 90 с. Если мощность меньше, то время готовки увеличивают.

Подбирают интервал для запекания опытным путем. Чтобы проверить, готов десерт или нет, деревянной зубочисткой протыкают поверхность кекса и вынимают ее обратно. Если на зубочистку налипает тесто, то кекс еще не готов, и его ставят в печь еще на 30 с.
Тем не менее, если вы геохимик использовать микроволны в приготовлении еды, попробуйте обычные кето кексы в духовке.

Шоколадный кето кекс в микроволновке без муки и сахара

Кекс в кружке без муки и сахара

Продукты, необходимые для выпечки, готовят заранее. Масло, яйца предварительно достают из холодильника. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Для приготовления шоколадного десерта потребуется кокосовая или миндальная мука, не содержащая глютена. Последней нужно брать в 3 раза больше, чем кокосовой.

Время приготовления десерта – 1 минута . Чтобы подготовить все ингредиенты для запекания потребуется не более 4 минут.

Ингредиенты

Для приготовления 1 порции шоколадного кето десерта потребуется:

  • растопленное сливочное масло (столовая ложка);
  • кокосовая мука (1 ст. л.);
  • эритрит (2 ст. ложки порошка);
  • порошок какао без сахара (1 ст. л.);
  • масло арахисовое без сахара (1 ст. л.);
  • разрыхлитель (1/2 чайной ложки);
  • яйцо (1 шт.);
  • ваниль (щепотка);
  • крошка из горького шоколада без сахара (1 ст. л.).
Читать еще:  Рецепты диетических десертов выпечки

Способ приготовления

  1. В отдельной посуде взбить яйцо
  2. В емкости, предназначенной для использования в микроволновой печке, растопить сливочное масло в течение 10 с
  3. Ввести кокосовую муку, какао, эритрит, разрыхлитель, взбитое яйцо, ваниль
  4. Перемешать
  5. Ввести арахисовое масло, тщательно перемешивая
  6. Выпекать при высокой температуре 1 минуту
  7. Достать из печи, украсить сверху кето дружественным шоколадом.

Пищевая ценность

В порции кекса в микроволновке без муки содержится:

  • калорий – 395 ккал;
  • белков — 15 г;
  • жиров – 35 г;
  • углеводов – 8 г;
  • клетчатки – 4 г;
  • чистых углеводов – 4 г.

Шоколадный десерт можно приготовить на кето диете разными способами. Выпечку с подсластителями, не содержащую глютена, готовят на основе кокосовой, миндальной или льняной муки.

Чтобы разнообразить вкус изделия, добавляют экстракт банана. В экстракте банана нет сахара и холестерина. А чтобы воспроизвести текстуру банана, добавляют в тесто при готовке немного мякоти спелого авокадо. Углеводы, содержащиеся в авокадо, представлены в основном клетчаткой, а большое содержание растительных жиров только на пользу кето десерту. Я люблю добавлять к кексу в кружке ягоды, орехи и семена, корицу и другие специи. Для красоты я посыпаю готовые кексы пудрой эритрита, которую можно сделать в обычной кофемолке.

Самый простой шоколадный кексик, состоящий лишь из 3 ингредиентов, выпекается за 1 минуту. Чтобы приготовить порцию, требуется какао-порошок, подслатитель и 1 яйцо.

Приготовить такой кекс очень просто:

  1. Смешать по 2 ст. л. эритрита и какао, плюс 1 яйцо в кружке для микроволновки
  2. Хорошо взбить
  3. Готовить в СВЧ-печке минуту.

Готовое блюдо подают к столу сразу после приготовления. Если после приготовления тортик передержать, то он приобретает губчатую структуру, а его вкус ухудшается. Выпечку украшают взбитыми сливками или шоколадной крошкой.

Одна порция содержит только 4 г углеводов и отвечает всем требованиям кето диеты. В ней всего лишь 103 ккал, 6 г жира, 8 г белка и 2 г клетчатки.

Диетический кекс из кокосовой муки в микроволновке в кружке

Кокосовый кекс в микроволновой печи

Воздушный и нежный десерт с тонким вкусом готовится менее 2 минут. Выпекать десерт лучше в высокой кружке, так как масса сильно поднимается при выпекании.

Кружку или чашку, в которой выпекается десерт, не нужно предварительно смазывать. Как только приготовленный без муки кекс в кружке будет готов, он легко отделится от стенок посудины.

Ингредиенты

На одну порцию берут:

  • масла сливочного (1ст. л.);
  • кокосовой муки (2 ст. л.);
  • четверть чайной ложечки разрыхлителя;
  • эритрит гранулированный (1 ст. л.);
  • молока 2,5% жирности (2 ст. л.);
  • несладкого тертого кокоса (половинка столовой ложки).

Вместо обычного молока можно взять кокосовое или миндальное молоко в таком же количестве, а масло заменить кокосовым.

Способ приготовления

  1. В отдельной емкости взбить яйцо
  2. Растопить в кружке для микроволновки масло
  3. Ввести в кружку с растопленным маслом кокосовый порошок, взбитое яйцо, разрыхлитель, эритрит, молоко
  4. Взбить венчиком до однородной массы
  5. Добавить тертый кокос
  6. Печь выставить на полную мощность, поставить в нее тесто на 90 с.

Перед подачей на стол готовое блюдо можно украсить взбитыми сливками.

Пищевая ценность

Приготовленный десерт в микроволновке содержит на 1 порцию:

  • 259 ккал;
  • 11 г углеводов;
  • 20 г жиров;
  • 9 г белков;
  • клетчатки 6 г;
  • чистых углеводов 5 г.

Ванильный кето кекс в микроволновке без муки и сахара

Ванильный кекс в кружке из миндальной муки

Простой в приготовлении кето кекс можно приготовить всего за 2 минуты, если использовать в качестве основы миндальную муку. В ней не содержится глютена, много белка, жиров и витамина E.

На приготовление порции кекса в микроволновке без муки потребуется 2-3 минуты подготовительной работы и 1 минута чистого времени для запекания.

Ингредиенты легко приобрести в любом магазине. Вместо кокосового масла можно взять сливочное в такой же пропорции. Не ухудшится вкус готового изделия, если ванильный экстракт заменить семенами ванили.

Ингредиенты

Список продуктов, необходимых для приготовления одной порции:

  • миндальная мука (1/4 стакана);
  • эритрит (2 ст. л.);
  • кокосовое масло (чайн. ложка);
  • экстракт ванили (1/2 чайн. ложки);
  • яйцо куриное (1 шт.);
  • разрыхлитель (1/4 чайной ложки);
  • щепотка соли.

Украшают готовое изделие ягодами малины, клубники или черники, взбитыми сливками.

Способ приготовления

  1. Чашку для микроволновки смазывают кокосовым маслом
  2. В другой емкости, желательно стеклянной чашке с носиком, перемешать все ингредиенты до однородной тестообразной массы
  3. Поставить выпекаться на максимальной мощности на 1 минуту
  4. Вынуть из СВЧ-печи
  5. Украсить перед подачей на стол.

Пищевая ценность

На одну порцию ванильного десерта приходится:

  • калорий – 262 ккал;
  • белков — 11 г;
  • жиров — 22 г;
  • углеводов — 7 г;
  • клетчатки — 3 г;
  • чистых углеводов — 4 г.

Рецепт кето кекса в микроволновке с арахисовым маслом без добавления муки и сахара

Шоколадно-арахисовый кекс за минуту

Любителям арахисового масла понравится рецепт кето десерта с шоколадной стружкой, приготовленный без муки и сахара. Готовится кекс без муки в микроволновке при высокой температуре, время выпекания в печи составляет 75-90 секунд.

Ингредиенты

Для приготовления 1 порции требуется:

  • арахисовое масло (3 ст. л.);
  • стевия гранулированная (1 ст. л.);
  • яйцо (1 шт.);
  • разрыхлитель (четверть чайной ложки);
  • шоколад или шоколадные дропсы без сахара (1 ст. л.).

Способ приготовления

  1. Арахисовое масло помещают в кружку для микроволновки
  2. Растапливают арахисовое масло 30 с
  3. Растопленное масло вынимают из СВЧ-печи, хорошо перемешивают
  4. Вводят в масло стевию, перемешивают
  5. Вводят в массу взбитое яйцо и разрыхлитель, тщательно взбивают до однородной массы
  6. Добавляют измельченный шоколад
  7. Выставляют печку на максимальную мощность
  8. Выпекают 75-90 с.

Пищевая ценность

В порции содержится:

  • калорий – 408 Ккал;
  • жиров – 29,4 г;
  • белков – 16,9 г;
  • углеводов – 11,7 г;
  • клетчатки – 6,5 г;
  • чистых углеводов – 5,2 г.

Творожно-лимонный кекс в микроволновке без муки и сахара кето рецепт

Творожно-лимонный кето маг кекс

За несколько минут можно приготовить творожный кето кекс без глютена и сахара, если выпекать его в микроволновке. Для готовки одной порции выбирают высокую посуду емкостью больше 250 мл.

При выпечке десерт сильно поднимается. Чтобы кекс без муки в кружке не перелился через края, ширина чашки для выпечки должна быть больше 10 см.

Ингредиенты

На 1 порцию творожного кекса необходимо:

  • 57 г жирного творога;
  • стевии гранулированной (1 ст. л.);
  • ванили (1/4 чайной ложки);
  • сливок жирных (2 ст. л.);
  • цедра 1 лимона
  • крупное яйцо (1 шт.).

Способ приготовления

  1. Творог перекладывают в чашку, закрывают сверху бумажной салфеткой и нагревают в микроволновке 15 с
  2. Взбивают нагретый творог венчиком, разбивая комки, до однородной массы
  3. Вводят стевию, ваниль, цедру и взбивают
  4. Затем добавляют взбитое яйцо и сливки, хорошо перемешивают
  5. Переливают массу в кружку для микроволновки
  6. Выставляют печь на полную мощность и готовят 1 минуту
  7. Вынимают из СВЧ-печи, после чего еще 2 раза ставят в микроволновку на 30 с.

Готовое изделие остывает при комнатной температуре. После того, как кекс остыл, его перекладывают на тарелку и ставят на 1 час в холодильник. Украшают выпечку ягодами, кусочками фруктов или жирными сливками.

13 рецептов кето-печенья

Печенье на кето-диете? Да! С большим удовольствием и без вреда для процесса сброса лишних килограммов. Ведь достаточно подыскать рецепты, которые описывают приготовление низкоуглеводного печенья. Важно помнить, что основной принцип кето-диеты предусматривает возможность замены углеводистых продуктов на ингредиенты повышенной жирности. Соблюдая заданный кето-баланс БЖУ, можно готовить любые лакомства. И, конечно, печенье – не исключение!

Кстати! Возможность наслаждаться любимыми десертами и выпечкой крайне важна для хорошего самочувствия. Когда человек ест любимую вкусность (печенье, конфету, пирожное, мороженое) активно вырабатываются эндорфины – гормоны хорошего настроения, без которых любая диета рискует закончиться срывом. [Источник]

Итак, основное правило, которое важно учесть при приготовлении кето-печенья: готовить это лакомство придется без сахара, глютена и прочих высокоуглеводных компонентов. Сложно? Проще, чем кажется! Пошаговые рецепты, которые можно прочитать далее, расскажут, как приготовить настоящее вкусное кето-печенье из простых и доступных продуктов.

Читать еще:  Летние десерты рецепты без выпечки

Из кокосовой муки

Кокосовая мука – продукт, который можно и нужно использовать для приготовления кето-выпечки. У муки из кокоса нежный вкус и приятный ореховый аромат. Она маслянистая и содержит комплекс полезных для человеческого организма жирных кислот.

Печенье кето из кокосовой муки приготовить очень просто.

Для приготовления понадобится:

  • мука кокосовая – 50 г;
  • масло кокосовое – 75 г;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • подсластитель – по вкусу;
  • ваниль – по вкусу.
КБЖУ готового кето-печенья
калорийность459 Ккал
белки10,2 г
жиры40,5 г
углеводы13 г
  1. Все компоненты сложить в миску и тщательно перемешать при помощи вилки.
  2. Заместить тугое тесто руками и скатать его в шар.
  3. Тесту нужно дать настояться в тепле 15-20 минут.
  4. Из теста сформировать равные по размеру и одинаковые по форме шарики.
  5. На застеленный пергаментом противень разложить будущие печенья, придавливая каждый шарик слегка ладонью.
  6. Печенье отправляется выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 17-20 минут.

Золотистый цвет и разносящийся по кухне ванильно-кокосовый аромат говорит о том, что низкоуглеводное кето-печенье готово!

Zahav. Салат

02 . 12 . 2021 21 : 11 Тель Авив

Салат

Ханукальные яблоки

Почему бы не приготовить на Хануку яблочные оладьи и другие яблочные блюда?

Фото: ShutterStock / Brent Hofacker

Традиционно на праздник Ханука в еврейских местечках Восточной Европы на растительном масле обжаривали картофельные оладьи-латкес, называемые драниками. В соответствии с кулинарными традициями праздника, блюдо должно быть обжарено в растительном масле. Но не только драники можно готовить в праздничные дни. Почему бы не приготовить на Хануку яблочные оладьи и другие яблочные блюда?

Яблочные оладьи традиционные

Яблоко — 1 шт., кефир — 150 мл, яйцо — 1 шт., мука — 3- 4 столовые ложки, сода — 0,25 чайной ложки, корица — 1 щепотка, сахар — 1 чайная ложка, масло растительное для жарки.

В миску влить кефир, разбить яйцо, добавить сахар и корицу, все перемешать. Натереть на крупной терке очищенное яблоко, добавить в тесто. Положить 3-4 ложки муки. Слегка перемешать венчиком или вилкой. На разогретую сковороду с маслом выложить ложкой тесто и обжаривать до золотистого цвета с двух сторон. Готовые оладьи выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от жира. Подавать с медом, сгущенным молоком.

Яблочные оладьи с манкой

Яблоки — 1 кг, яйца — 2 шт., сахар 3-5 столовых ложек, мука — 200-250 г, манка — 2 столовые ложки, корица молотая — 0,5 чайной ложки, растительное масло для жарки.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить манную крупу, яйца, сахар, корицу, перемешать. Добавить муку, перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло и жарить яблочные оладьи с двух сторон, пока не зарумянятся. Подавать к столу со сметаной, вареньем или, обсыпав сахарной пудрой.

Яблочные оладьи с манкой и изюмом

Яйца — 1 шт., молоко — 80 г, сливочное масло — 30 г, манная крупа — 60 г, яблоки — 40 г, изюм — 30 г, растительное масло для жарки, сахар — по вкусу.

Сварить манную кашу на молоке, добавить масло. Дать каше остыть, добавить яйцо, перемешать. Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить изюм и яблоки в кашу, перемешать. Разогреть на большой сковороде масло. Сформировать оладьи одинакового размера. На раскаленную сковороду выложить тесто, обжарить с двух сторон на умеренном огне. Блюдо подавать с медом или вареньем.

Жареные яблочные кружки также рекомендую приготовить в дни праздника Ханука.

Яблоки, жаренные в тесте

Яблоки — 400 г, сахар — 2-3 столовые ложки, мука пшеничная — 100 г, яйца — 2 шт., молоко — 100 мл, сметана — 1 столовая ложка, растительное масло для жарки, сахарная пудра — 2 столовые ложки, соль — по вкусу.

Яблоки очистить, нарезать кружками толщиной примерно 0,5 см. и посыпать сахаром. Для приготовления теста размешать желтки с сахаром, солью, сметаной и мукой, перемешать, развести молоком и осторожно ввести взбитые белки. Кружки яблок при помощи вилки погрузить в тесто, а затем обжарить на сковороде до образования золотистой корочки. Перед подачей на стол выложить яблоки на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Яблочные кружки с медом

Яблоки — 2 шт., мука — 1 стакан, разрыхлитель — 1 чайная ложка, сода — 1/4 чайной ложки, соль — 1/4 чайной ложки, яйцо — 1 шт., сметана — 1/2 стакана, мед — 3-4 столовые ложки, масло растительное для жарки.

Мытые яблоки нарезать кружками, удалить серединку. Муку, разрыхлитель, соду и соль смешать, вбить яйцо, добавить сметану и замесить тесто. Окунуть каждый кружок в тесто и обжарить на сковороде с обеих сторон. Подавать, полив медом.

Яблочные кружки в овсяных хлопьях и сахарно-ореховой "шубе"

Яблоки — 1 кг, дробленые орехи — 100 г, измельченные овсяные хлопья — 50 г, яйцо — 1 шт., мука для панировки, масло растительное для жарки, сахар — 3-4 столовые ложки.

Мытые яблоки нарезать кружками, серединку удалить. Орехи и хлопья перемешать, яйцо слегка взбить. Яблочные кружки обвалять в муке, потом в яйце и в ореховой смеси. Жарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Выложить обжаренные кружки на бумажное полотенце, обсушить, затем посыпать сахаром и подавать к столу.

Яблочные фрителли. Это популярное блюдо итальянского региона Трентино Альто-Адидже можно приготовить в дни праздника Ханука.

Фрителли из яблок

Яблоко — 2 шт., лимон — 1 шт., сахар — 120 г, мука — 150 г, молоко — 200 мл, соль — щепотка, ванилин — 1 пакетик, яйца — 2 шт., растительное масло для жарки, сахарная пудра — по вкусу.

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с молоком и щепоткой соли, ванилином.

Добавить просеянную муку и хорошо перемешать до однородной массы. Тесто оставить на 30 минут. Затем взбить белки с 20 г сахара в густую массу и добавить в тесто, перемешать.

Яблоки вымыть, очистить кожуру, нарезать кружками, удалив сердцевину. Полить нарезанные яблоки соком лимона. Кружки обмакнуть в сахар, затем в тесто и жарить в большом количестве растительного масла до румяного цвета. Готовые фрителли посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.

Ну а тем, кто в праздничные ханукальные дни никак не может обойтись без драников, рекомендую.

Драники из картофеля, кабачков и яблока

Кабачки — 2 шт., яблоко — 1 шт., картофель — 4 шт., яйцо — 1 шт., манная крупа — 4 столовые ложки, растительное масло для жарки, соль — по вкусу.

Яблоко, кабачки и картофель очистить и натереть на терке. Добавить манку, яйцо и соль, все перемешать. Сформировать лепешки, жарить в растительном масле с двух сторон до готовности. Подавать к столу со сметаной.

Читайте также

Комментарии, содержащие оскорбления и человеконенавистнические высказывания, будут удаляться.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector