Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерт из ряженки с черникой

Десерт из ряженки с черникой

Десерт из ряженки с черникой

Насколько охотно Ваши дети пьют ряженку или простоквашу? Могу порекомендовать отличный способ, как накормить ребенка кисломолочными продуктами так, что он еще и добавки попросит. Десерт на основе ряженки с черничным пюре, украшенный шоколадной крошкой – ну разве можно устоять перед таким лакомством?!

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:
  • Общ.актив. время готовки: 1 час 25 минут 25 минут
  • Количество порций: 2 порции
  • Калорийность (100g): 61 ккал
  • Стоимость: очень экономно

Как приготовить десерт из ряженки с черникой

Ингредиенты:
  • Ряженка – 400 мл
  • Йогурт – 100 мл
  • Банан – 1 шт.
  • Черника – 200 г
  • Желатин – 1 ст.л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Мед – 2 ч.л.
  • Стружка шоколадная – по желанию
  • Мята – по желанию

Приготовление: Шаг 1

Чтобы у десерта получилась правильная текстура, необходимо заранее достать кисломолочные продукты из холодильника, дабы они стали комнатной температуры.

Смешайте ряженку с натуральным йогуртом без добавок. На фотографии видно, что йогурт у меня густой и хорошо держится на ложке (просто я использовала домашний), но можно взять и более жидкий йогурт, не обязательно домашнего приготовления.

Йогурт я добавила в ряженку с целью “уполезнить” десерт, а также сделать массу более густой.

Шаг 2

В десерт я не стала добавлять сахар, поэтому предлагаю взять спелый банан и добавить его в жидкую молочную часть. Согласитесь, отсутствие в составе сахара делает десерт еще более полезным и даже диетическим.

Пюрируйте кусочки банана с ряженкой в гладкую и однородную массу.

Шаг 3

В стаканчике или чашке залейте ложку гранулированного желатина столовой ложкой воды. Поставьте в микроволновку на 5-7 секунд. Если желатин не растворился, то поставьте еще раз на 3-4 секунды.

Шаг 4

Возьмите 1-2 столовых ложки кисломолочной смеси и смешайте с растворенным желатином. Желатин не должен при этом взяться хлопьями. Если такое произошло, значит, молочная часть у вас была слишком холодной. Это можно исправить, если поставить стаканчик с желатином и ряженкой в микроволновую печь на 3-4 секунды.

Когда желатин полностью растворится, перелейте его к основной массе и хорошо перемешайте.

Шаг 5

Чернику (свежую или замороженную) измельчите блендером в пюре. По желанию, можно оставить некоторые ягодки целыми (именно так я и сделала).

Если черника кислая, подсластите ложкой меда.

Шаг 6

Возьмите креманки, бокалы или стеклянные стаканчики и наполните их черничным пюре на ¼.

Шаг 7

Очень аккуратно, тонкой струйкой (чтобы не смешалась молочная и ягодная часть) влейте ряженку на черничное пюре так, чтобы получились одинаковые по высоте слои.

Шаг 8

Поставьте в холодильник на 20-30 минут.

Когда масса хорошо застынет, выложите ложкой оставшееся ягодное пюре и снова заполните кисломолочной смесью.

Дайте десерту застыть, украсьте ягодами черники, шоколадной стружкой и листиками мяты.

Читать еще:  Какой десерт можно приготовить из тыквы в духовке

Ягодное пюре можно сделать из любых ягод и фруктов – черная или красная смородина, малина, ежевика, клубника, а если взять манго или ананас, то можно получить более экзотический десерт.

Десерт из ряженки с бананом

Рецепт: Десерт из ряженки с бананом

Вкусный, нежный десерт с ароматом банана. Основу рецепта я взяла у Марины Артемовой из Совкусом. ру, большое ей спасибо. Этот рецепт хорош тем, что бананы можно заменить другими фруктами и ягодами или просто, как в оригинале, добавить корицу и ваниль.

Ингредиенты для «Десерт из ряженки с бананом»:

  • Ряженка — 500 мл
  • Сметана (20%) — 3 ст. л.
  • Сахар — 120 г
  • Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
  • Вода (горячая) — 100 мл
  • Банан (не большие) — 3 шт
  • Мята (для украшения)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1437.8 ккал
белки
41.8 г
жиры
28.9 г
углеводы
261.4 г
Порции
ккал
205.4 ккал
белки
6 г
жиры
4.1 г
углеводы
37.3 г
100 г блюда
ккал
107.3 ккал
белки
3.1 г
жиры
2.2 г
углеводы
19.5 г

Рецепт «Десерт из ряженки с бананом»:

Ингредиентов в этом рецепте совсем немного.

Желатин заливаем горячей водой, размешиваем пока не растворится весь желатин. Оставляем остывать, для быстрого остывания я ставлю в чашу с холодной водой. Бананы растираем ложкой или толкушкой для пюре, можно взбить блендером, но я люблю, когда попадаются небольшие кусочки.

В блендер наливаем ряженку, сметану, насыпаем сахар и взбиваем 3 минуты. Постепенно вливаем остывший желатин и взбиваем еще минут 10.

Смешиваем нашу смесь с бананом, если хотите однородной консистенции, взбейте все в блендере 1-2 минуты.

Наш десерт готов!

Отлично подходит для быстрого завтрака, если приготовить с вечера.

Вкусный и нежный!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Десерт из ряженки с бананом

Рецепт: Десерт из ряженки с бананом

Вкусный, нежный десерт с ароматом банана. Основу рецепта я взяла у Марины Артемовой из Совкусом. ру, большое ей спасибо. Этот рецепт хорош тем, что бананы можно заменить другими фруктами и ягодами или просто, как в оригинале, добавить корицу и ваниль.

Похожие рецепты

Творожный пирог с айвой
  • 17
  • 50
  • 1834
Десерт "Новогодняя сказка"
  • 28
  • 134
  • 3645
Блины с яблоками и соленой карамелью
  • 12
  • 83
  • 2932
Банановые кружочки с лимоном и мандаринами
  • 36
  • 52
  • 3444
Десерт "Предвкушение праздника"
  • 40
  • 182
  • 5819
Десерт "Витаминка"
  • 66
  • 25
  • 5214
Читать еще:  Десерты для диабетиков рецепты без выпечки
Запечённые ранетки с рисовыми хлопьями и сливочной начинкой
  • 24
  • 14
  • 1948
Груши под теплым шоколадным соусом с мороженым
  • 56
  • 64
  • 5700
Салат "Оранжевое утро"
  • 32
  • 35
  • 2991

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

6 декабря 2018 года lila piskaridze #

6 декабря 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

28 октября 2018 года Ирушенька #

28 октября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

28 октября 2018 года AnnaSi #

28 октября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

28 октября 2018 года AnnaSi #

28 октября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

28 октября 2018 года AnnaSi #

27 октября 2018 года gorschkovaov #

27 октября 2018 года Люда-Людмила # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

b_185_210_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_torty_tort-zhele-ryazhenka-1.jpg Желейный торт из ряженки и мармелада без выпечки – дети в восторге!

Привет всем любителям домашних десертов! У нас для вас есть чудесный рецепт – торт-желе из ряженки с мармеладом и печеньем . Он удивительно быстро готовится, не требует выпечки, дешево обходится и имеет невероятный вкус!

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_torty_tort-zhele-ryazhenka-4.jpg Состав:

· ряженка 4% 900 г (2 пакета по 450 г) – тут опционно, подойдет йогурт;

· желатин быстрорастворимый 30 г (два пакета по 15 г, в инструкции пропорция 5 г на 2-3 стакана жидкости);

· 150 мл питьевой воды;

· сахар-песок 2-3 ст.л. (по вкусу, основа будет несильно сладкая);

· мармелад 7-10 штук (из-за его сладости нужно не переборщить с сахаром);

· ванильный сахар 1 пакетик;

· печенье «Постное» для основы 5-6 шт.;

· вишня без косточки из варенья 10-15 шт. (по желанию, также можно заменить другими ягодами, фруктами и сухофруктами).

Процесс приготовления:

tort zhele ryazhenka 5 1. Нагреем воду на медленном огне в ковшике, всыплем желатин, тщательно растворим его в горячей воде, не допуская закипания, добавим сахар-песок и ванильный, хорошо размешаем, выключим огонь и дадим немного остыть.

2. Выльем в ковш ряженку и хорошо размешаем, растворяя все комочки, если они остались.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_torty_tort-zhele-ryazhenka-2.jpg 3. На дно формы около 25 см высыплем раскрошенное печенье, чтобы оно устелило дно и стало основой для будущего желейного торта без выпечки.

4. Аккуратно и равномерно зальем печенье ряженкой. Некоторые кусочки всплывут, ничего страшного, все равно будет безумно вкусно.

5. Хаотично разбросаем мармелад и вишню, если у вас крупный мармелад, порежьте его на кусочки.

b_185_200_16777215_00_images_kulinariya_Vypechka_torty_tort-zhele-ryazhenka-3.jpg 6. Ставим желе застывать в холодильник, накрыв крышкой или пленкой, на ночь.

7. Перед снятием бортиков формы или переворачиванием торта на тарелку проведем ножом по его краям, чтобы они хорошо отделились от стенок.

Нарезаем тортик из желе и подаем его гостям! Домашний холодный десерт с намеком на панна котту или крем-брюле поразит всех! Приятного аппетита!

Читать еще:  Как быстро приготовить выпечку или десерт

Витаминный фруктовый салат на ряженке

С появлением первой клубники я всегда стараюсь готовить какие-то простые, но вкусные блюда. Вот и сегодня мне пришла в голову идея приготовить витаминный фруктовый салат на ряженке, в состав которого входит клубника, банан и яблоко (желательно сладкое). Очень вкусное сочетание. Данное количество продуктов рассчитано на три порции. Корицу и сахар можно использовать по желанию. Вместо сахара можно взять ложечку меда. Это уже кто как больше любит. Если вы не очень любите ряженку, можете смело заменить ее своим любимым йогуртом, получится не менее вкусно. Порадуйте себя и своих близких витаминным салатиком, который ну очень вкусный!

Для приготовления витаминного фруктового салата нам потребуется:

  • 300 гр. клубники
  • 1 банан
  • 1 яблоко (крупное, сладкое)
  • Ряженка или йогурт (по вкусу)
  • Щепотка корицы по желанию
  • 1 ст.л. сахара или меда (по вкусу)

Вот из таких обычных продуктов мы приготовим невероятно вкусный и полезный фруктовый десерт.

Банан очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.

Яблоко моем и нарезаем мелким кубиком.

Добавляем порезанные яблоки к бананам.

Клубнику нарезаем кусочками.

Добавляем к остальным фруктам.

Добавляем ложку сахара, щепотку корицы и перемешиваем.

Раскладываем фрукты в салатнички (у меня получилось 3 порции). Заливаем ряженкой или йогуртом.

Наш очень вкусный и полезный десерт готов! Такой витаминный салат понравится не только взрослым, но и детям, поэтому приготовьте и порадуйте своих близких!

А это для хорошего настроения! Невероятной красоты ирис растет в степи. Он не один, их там много, но на расстоянии. Очень нежный, красивый — этот цветок не может не нравиться. А поделился с нами этим чудесным фото мой постоянный читатель Денис, за что ему огромное спасибо!

И еще одно фото витаминного салата на ряженке от Жанны, думаю, что старания должны вознаграждены! Еще раз спасибо!

Сегодня мне на почту пришли потрясающие фото этого вкусного витаминного салата от Жанны, которая вместо клубники, сезон которой уже закончен, взяла малину и чернику, добавив их к бананам и яблоку. результат на лицо! такой витаминный салат не вкусным не может быть изначально. Огромное спасибо этой хозяюшке за фотоотчет, для меня это очень важно!

Друзья! как приятно, когда только опубликуешь рецепт, а через несколько дней тебе на почту приходит вот такой очень замечательный фотоотчет, сделанный маленьким человечком, сыночком Вики, которая приготовила это вкусное и полезное блюдо. Спасибо огромное Сашеньке за очередной фото шедевр. Кстати он назвал это блюдо — «Супер салат с клубникой». Очень аппетитный получился десерт! А как красиво оформлен.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector