Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пирожное; Картошка; из трех ингредиентов

Пирожное "Картошка" из трех ингредиентов

Рецепт: Пирожное Картошка из трех ингредиентов

Сладкая колбаска. Пролистала здесь все рецепты этой, до боли знакомой, пироженки и очень удивилась количеству ингредиентов. Так как в нашей семье ее всегда делали из трех простых ингредиентов, и получается безумно вкусно!! к тому же, без масла. Может кому пригодится))

Ингредиенты для «Пирожное "Картошка" из трех ингредиентов»:

  • Молоко сгущенное — 1 бан.
  • Печенье (любое, в данном случае Юбилейное) — 240 г
  • Какао-порошок (без сахара) — 3 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2512 ккал
белки
64.8 г
жиры
72.4 г
углеводы
409.6 г
100 г блюда
ккал
348.9 ккал
белки
9 г
жиры
10.1 г
углеводы
56.9 г

Рецепт «Пирожное "Картошка" из трех ингредиентов»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Пирожное "Картошка" из трех ингредиентов

Рецепт: Пирожное Картошка из трех ингредиентов

Сладкая колбаска. Пролистала здесь все рецепты этой, до боли знакомой, пироженки и очень удивилась количеству ингредиентов. Так как в нашей семье ее всегда делали из трех простых ингредиентов, и получается безумно вкусно!! к тому же, без масла. Может кому пригодится))

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

27 апреля 2020 года VikkiV #

27 ноября 2017 года Delena777 #

25 января 2016 года dorta1 #

24 сентября 2015 года ТОль-ля-ля #

26 июня 2015 года bobrov198 #

26 июня 2015 года bobrov198 #

18 июля 2015 года Alinka555 # (автор рецепта)

20 декабря 2014 года sarekadir #

12 января 2015 года Alinka555 # (автор рецепта)

16 января 2015 года sarekadir #

29 ноября 2014 года vio72 #

15 декабря 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

15 декабря 2014 года vio72 #

12 января 2015 года Alinka555 # (автор рецепта)

13 января 2015 года vio72 #

26 ноября 2014 года nit n #

26 ноября 2014 года Marinka2503 #

27 ноября 2014 года nit n #

27 ноября 2014 года Marinka2503 #

27 ноября 2014 года nit n #

27 ноября 2014 года Таня Шаар #

15 декабря 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

28 мая 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

28 мая 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

29 мая 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

27 апреля 2014 года дуэт #

5 мая 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 апреля 2014 года катя торопова #

26 апреля 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

21 апреля 2014 года ashuta83 #

26 апреля 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года escadaa #

26 марта 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

26 марта 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года дуэт #

25 марта 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года para_gn0m0v #

25 марта 2014 года Мария 963 #

25 марта 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Frambuesa #

25 марта 2014 года Alinka555 # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Frambuesa #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепты печенья картошка со сгущенкой

Лучшая подборка рецептов печенья картошка со сгущенкой собрана здесь. Вы всегда ее найдете в рецептах печенья картошка. Еще у нас есть двести восемнадцать рецептов печенья орешки со сгущенкой.

Пирожное без выпечки из печенья Картошка

Пирожное без выпечки из печенья Картошка фото

Ингредиенты: Печенье песочное — 800 гр, Сливочное масло — 200 гр, Какао-порошок — 3 стол.л., Сгущенное молоко — 400 гр, Ликёр (можно вино) — 3 стол.л., Грецкие орехи (для «росточков») — 100 гр Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. Сливочное масло размягченное перемешиваем со сгущенкой, кладем какао и ликер (можно вино). Если не хочется класть ликер, можно добавить сиропа фруктового по вкусу. Всыпаем в массу печенье постепенно и п.

«а-ля картошка» с халвой

«а-ля картошка» с халвой фото

Ингредиенты: 250 гр. халвы, 350 г. печенья, 250 гр. сгущённого молока, 50 г. сливочного масла (размягченного), 3 стол. ложки какао-порошка, 4 шт. печенья (типа «юбилейного») В блендере измельчить халву и печенье. Добавить масло, сгущенку, какао-порошок. Тщательно размешать. Из полученной массы сформовать шарики. Для обсыпки можно использовать измельченные орехи, какао-порошок, кокосовую стружку…, но я измельчила оставшееся печ.

Пирожное "Картошка" со сгущенкой

Пирожное "Картошка" со сгущенкой фото

Ингредиенты: Печенье 800 Грамм, Сливочное масло 250 Грамм, Сгущенка 1 Штука (банка), Какао 5 Ст. ложек, Молоко 1 Стакан, Сахар 1 Чайная ложка, Кокосовая стружка По вкусу, Какао По вкусу Это очень легкий и удобный рецепт, как приготовить пирожное "Картошка" со сгущенкой. Небольшое количество компонентов и их бюджетная стоимость позволяет приготовить лакомство, которое порадует всю семью не только на праздники. Очень приятно чаевни.

Пирожное "Картошка" из печенья

Пирожное "Картошка" из печенья фото

Ингредиенты: Масло сливочное 100 Грамм, Печенье 400 Грамм, Сгущенка 100 Миллилитров, Какао порошок 1-2 Ст. ложки (для обсыпки), Орехи грецкие По вкусу Измельчите печенье. Растопите масло, смешайте его со сгущенкой. Добавьте крошку печенья. Перемешайте. Сформируйте колбаску, порежьте ее на части, сформуйте пирожные. Обваляйте их в какао с крошкой печенья и отправьте остывать на 1 час в холодильник. Удачи! .

Читать еще:  Как приготовить вкусный десерт без выпечки

Пирожное "Картошка-Животный мир"

Пирожное "Картошка-Животный мир" фото

Ингредиенты: Печенье (топленое молочко) — 800 г, Молоко сгущенное — 2 бан., Какао-порошок — 4-5 ст. л., Масло сливочное — 150 г, Стружка шоколадная (для украшения) Перемолоть на блендере печенье. Добавить масло, сгущенку и какао. Сформировать животных каких пожелаете, в данном случае ежики, тут нам пригодилась шоколадная стружка, чтобы придать видимость иголочек. Вот такая белочка получилась. Вот чебурашка. Если вдруг.

Пирожное из печенья

Пирожное из печенья фото

Ингредиенты: Печенье 800 Грамм, Сгущенка 380 Грамм, Масло сливочное 200 Грамм, Какао 5 Чайных ложек, Вино или коньяк 3-4 Ст. ложек (по желанию) Готовое пирожное из печенья поставить на несколько часов в холодильник. В это вкусное пирожное можно добавить цукаты, изюм и орехи. Пирожное из печенья готовить очень легко, это может сделать и ребенок старше 10 лет. Вкус печенья получается такой же, как и .

Пирожное "А-ля картошка"

Пирожное "А-ля картошка" фото

Ингредиенты: Печенье (шоколадное) — 200 г, Масло сливочное — 50 г, Орехи — 50 г, Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л., Белок яичный — 2 шт, Сахар — 1/2 стак., Ванилин — 1/2 пач., Уксус (яблочный) — 1/4 ч. л., Молоко сгущенное (вареное) — 6 ч. л. Шоколадное печенье с любыми любимыми орехами, у меня был арахис, измельчить в крошку в комбайне. Делаем заправку. Смешать сгущенное молоко, вареную сгущенку, сливочное масло и майонез Махеевъ Легкий с лимонным соком в однородную массу, добавить 1 ст. л. как.

Пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки без выпечки

Пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки без выпечки фото

Ингредиенты: печенье песочное — 600 г, масло сливочное — 200 г, молоко сгущенное — 1 банка, какао-порошок — 3 ст. л, ванилин — 1 пакетик, грецкие орехи Положить в крем ванилин и печенье. Перемешать, чтобы получилась вязкая и густая масса. Отправить пирожное «Картошка» из печенья и сгущенки без выпечки в холодильник, чтобы полностью охладилось.

Пирожное "Картошка" с орехами

Пирожное "Картошка" с орехами фото

Ингредиенты: Печенье песочное 400 Грамм, Сливочное масло 150 Грамм, Сгущённое молоко 200 Миллилитров, Грецкий орех 0,5 Стакана, Какао 3 Ст. ложки Есть множество вариаций этого десерта, этот один из быстрых и лёгких, ведь он делается из готового печенья. Поэтому вам лишь необходимо перемешать все продукты и всё будет готово. Обязательно прочтите о том, как приготовить пирожное "Картошка". На.

Пирожное "Шоколадная картошка"

Пирожное "Шоколадная картошка" фото

Ингредиенты: Яйцо 4 Штуки, Мука 0.5 Стакана, Сахар 0.5 Стакана, Масло сливочное 200 Грамм, Шоколад 100 Грамм (+ 100 граммов для глазури), Сгущенка 100 Грамм, Орешки 100 Грамм (по вкусу) Этот простой рецепт пирожного "Шоколадная картошка" на основе бисквита вызовет настоящий восторг у всех сладкоежек. Глазурь прекрасно дополняет традиционный десерт, а при желании его можно также украсить дополнительно по желанию. Очень вкусно и не.

Быстрое и простое пирожное Картошка

как устроить день рождения дома

Кому как, а мне нравится строить планы и жить с ними в согласии. Я та еще зануда, сюрпризов не люблю, наоборот, хочу, чтобы летняя поездка планировалась зимой, чтобы любой курьер звонил за пару часов до приезда, чтобы транспорт ходил четко по расписанию, а гости хотя бы за неделю предупреждали о своем приходе.

В моем идеальном мире все работает как швейцарские часы. В нашем мире бушующем все работает иначе. Вместо того, чтобы спокойно и неторопливо обдумать меню обеда с друзьями, я глубоким вечером вдруг оказываюсь перед фактом: завтра у нас гости. Начинаю лихорадочно вспоминать самые простые и быстрые рецепты всего. С десертом меня здорово выручает рецепт знаменитого пирожного «Картошка». Надеюсь, и вам пригодится…

Вегетарианские рецепты с фото: пирожное картошка

Для вегетарианского пирожного картошка нам потребуется:

  • 300 грамм печенья без яиц;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 4-5 ст.л. сгущеного молока;
  • 3 ст.л.какао;
  • 1 ст.л. коньяка или рома (необязательно);
  • 3 ст.л. обсыпки (смесь какао с сахарной пудрой, измельченные орехи или семечки, кунжут и т.п.)

Самое трудное здесь — найти в магазине печенье без яиц и без пальмового масла. Миссия невыполнима практически… Поэтому у меня Картошка из овсяного печенья. Хорошего песочного я, увы, не знаю.

В общем, то печенье, которое имеется, с помощью блендера или измельчителя превращаем в мелкую крошку.

Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 1
Всыпаем в крошку какао.

Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 2
Перемешиваем и добавляем мягкое, но не растопленное сливочное масло.

Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 3
Втираем масло в крошку, а затем по ложке добавляем сгущенное молоко. Должен получиться комок теста пластичного как пластилин. Вливаем коньяк, если таковой у нас есть, и вымешиваем шоколадную массу еще раз.

Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 4
Вымесили? Молодцы. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 15-30 минут.

За это время как раз успеем приготовить посыпку для будущей Картошки. Вариантов миллион, от простого какао до готовых кондитерских посыпок. Я выбрала измельченные жареные семечки, потому что ничего другого под рукой не оказалось.

Как только тесто отстоит положеное время на холоде, можно приступать к формированию бочонков.
Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 5
Сразу же обвалять их в подготовленной обсыпке и дело сделано! Быстро, просто, вкусно, симпатично. Так что если услышите в трубке знакомый предательский голосок: «А давай, мы нагрянем завтра!», вы уже знаете, что делать… Приятного аппетита!
Простое и быстрое пирожное картошка: Фото 6

Пирожное картошка – классические рецепты в домашних условиях

<p align=”justify”>Делюсь простым рецептом пирожного картошка без какао. Получается отличный десерт “на скорую руку”, когда внезапно захотелось сладенького. а под рукой не оказалось какао. Я расскажу, как это сделать!</p>

Читать еще:  Рецепты десертов из рикотты без выпечки

Описание приготовления:

Рецепт приготовления пирожного картошка без какао вам обязательно понравится – ведь вы сделаете простой и вкусный десерт за считанные минуты! Желанный коричневый цвет вы получите даже без какао – просто возьмите часть печенья шоколадного, и обваляйте готовые “картошки” в коричневом сахаре. Думаю, все получится у вас. Желаю удачи!

Ингредиенты:

  • 300 г сухого печенья (типа «Мечта» или «Наполеон») плюс 100 г для обсыпки;
  • 1 пачка (200 г) сливочного масла;
  • стакан сахара;
  • 2 яйца;
  • полстакана изюма;
  • 100-150 г мармелада или цукатов;
  • 1 стакан любых измельченных орехов;
  • 1 ст. ложка коньяка (подходит также бальзам, ликер, бренди);
  • полчашки (75 мл) заварного крепкого кофе.

Пирожное «Картошка» из печенья со сгущенкой — классический рецепт

Мне кажется, что из всех рецептов, этот самый простой и быстрый. Я готовлю такую вкуснятину очень часто, особенно когда залежалось несъеденное печенье. Ведь для этого не нужно отдельно выпекать бисквит! Мы возьмем уже практически готовую основу.

Здесь вам даже не понадобится духовка. Просто сходите в магазин за продуктами из списка. Хотя, они настолько просты, что возможно уже поджидают вас на кухне. Очень советую. Отличный десерт к чаю в кратчайшее время!

Необходимые ингредиенты:

  • Печенье «Топленое молоко» или другое подобное – 500 гр.
  • Сливочное масло – 100 гр.
  • Какао-порошок – 5 ст.л.
  • Сгущенное молоко (белое) – 250 гр.

Для крема:

  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Пудра сахарная – 2 ст.л.

Пошаговый процесс приготовления:

Шаг 1. Берите любое рассыпчатое печенье, которое есть под рукой. Я обычно покупаю самое простое, «Топленое молоко». Их очень любит мой муж. А то, что не съедается в ближайшее время, превращается в другой десерт!

Итак, печенье сейчас нам нужно перетереть в крошку. Удобнее всего воспользоваться блендером. Просто накрошите его в чашу кусочками и включите процессор, пока он не измельчит массу в муку.

Если у вас нет такой техники, просто переложите сладость в пакет (лучше два) и прокатайте скалкой. Получится тоже мелкая крошка.

Пересыпаем в отдельную сухую и чистую миску.

Шаг 2. Добавляем к крошке какао-порошок и все хорошенько перемешиваем, чтобы сухие частицы равномерно соединились между собой. Две столовые ложки из этого количества отсыпаем в отдельную посуду для обвалки.

Шаг 3. Сливочное масло растапливаем и немного остужаем. Оно должно быть жидким, но не горячим. Вливаем в общую массу. Перемешиваем все до однородного состояния.

Шаг 4. Теперь нужно добавить сгущенное молоко. Удобнее всего делать это в несколько приёмов, добавляя по 3-4 ложки и перемешивая после каждой порции.

Когда ложкой орудовать станет трудно, перейдите к ручному замесу. Масса получается мягкой и очень пластичной. Из нее мы будем формировать наши пирожные.

Берем примерно по 1 столовой ложке теста, лепим продолговатую котлетку и обваливаем ее щедро в ранее отложенной обсыпке. Из этого количества продуктов получается 9-10 изделий среднего размера. Вы можете делать их и поменьше, тогда по количеству их окажется больше.

Убираем пока минут на 10 в холодильник, а тем временем, приготовим крем.

Шаг 5 . Две столовые ложки сливочного мягкого (комнатной температуры) масла соединяем с таким же количеством сахарной пудры.

Размешав крем до однородности, перекладываем его в кондитерский мешочек. Отсаживаем на каждый батончик по несколько «цветочков» или просто капель сливочного крема.

Подавать их можно сразу. Но если вернуть в холодильник хотя бы на часик, пирожные настоятся и станут еще вкуснее, сочнее!

источник — https://youtu.be/3frC32gQrsQ

Приятного вам чаепития!

Пирожное “Картошка” по ГОСТу

Рецепт: Пирожное Картошка по ГОСТу

Категория: Десерты Пирожные

Просмотрев все варианты пирожного, именно по ГОСТу не нашла!Первый и главный, но мало кому известный секрет – внутри “Картошка” должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине – чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит. А секрет номер два – эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть. А самое замечательное – что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами. Источник: Ирина (chadeyka) с ЖЖ.

  • 769308
  • 328
  • 5740
  • 867

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Алкоголь Какао-порошок

Рецепт: Пирожное Картошка почти по ГОСТу

Пирожное картошка

Категория: Первые блюда> Борщ

1.Bзмельчить или перемолоть печенье на мясорубке.

2. Добавить какао.

Готовим заварной крем:

3. Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!). Вбить яйцо, перемешать. Остальное молоко влить в кастрюльку и нагреть….

теги: заварной крем печенье домашняя крем пирожное картошка

Пирожное «Картошка»

Видео о том, как приготовить домашнее пирожное из сухарей

Порадуйте себя и своих близких быстрым десертиком, буквально на скорую руку! Готовится из простых, доступных и недорогих продуктов. Я эту «картошечку» очень люблю и готовлю часто.

Читать еще:  Как сделать вкусный десерт в домашних условиях без выпечки

Этот рецепт предлагаю вам в виде ролика! Приятного вам просмотра!

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • Полкило ванильных сухарей
  • Стакан сахарного песка
  • 150 гр. сливочного масла
  • 3 ст.л. порошка какао
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Для украшения:

  • 1 ч.л. сгущенки
  • 30 гр. масла сливочного

Всем хорошего аппетита!

Сладкая картошка из печенья и какао, рецепт с фото пошагово

Можно смело сказать, что это традиционный вариант домашнего приготовления десерта. Вместо сухарей используется печенье. Это может быть «Юбилейное» или со вкусом топленого молока, выбирайте то, что любят в вашей семье. Удобно, что на такое вкусное лакомство уходит совсем немного времени. Отличный вариант для семейных посиделок в выходные.

Пирожное «Картошка»

В кастрюле смешайте какао, сахар, соль и 250 мл молока, доведите до кипения и варите на медленном огне 3 мин., до загустения. Снимите кастрюлю с огня и остудите шоколадный сироп до комнатной температуры, периодически помешивая, чтобы не образовывалась пленка на поверхности.

Орехи обжарьте на сухой сковороде, 2 мин. Затем измельчите в блендере.

теги: молоко ром масло хлеб какао коньяк фундук сухари детская кулинария пирожное картошка

Пирожное выглядит как настоящая картошка — видео-рецепт

Ну, а если вы хотите удивить своих гостей и увидеть неподдельную реакцию угощающихся — приготовьте привычное всем лакомство в неожиданном и очень реалистичном оформлении.

Однажды сделала такую картошку на 1 апреля… Это, конечно, впечатляет!

Повозиться придется, но оно того стоит!

В рецепте:

Бисквит:

  • мука — 200 гр.
  • сахар — 225 гр.
  • какао — 30 гр.
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • соль — 1/3 ч.л.
  • кефир — 180 гр.
  • молоко — 120 гр.
  • растительное масло без запаха — 65 гр.
  • яйцо — 1 крупное

Ганаш:

  • темный шоколад — 80 гр
  • сливки 33% — 80 гр.

Глазурь:

  • белый шоколад — 100 гр.
  • молочный шоколад — 100 гр.
  • какао масло — 70 гр.

Так же понадобится белый шоколад для «ростков»

Видео рецепт пирожного из печенья с заварным кремом

Подумала, что вам может понравится рецепт пирожного с добавлением заварного крема.

Для теста также берется песочное печенье. А также в видео очень подробно описан процесс приготовления крема.

Как красиво украсить пирожные «Картошка» для детей

О, сейчас самое интересное для творческих натур. Это мы в детстве привыкли, что «Картошка» выглядит скучнее остальных видов пирожного. Но современные хозяйки с этим не хотят соглашаться и с удовольствием украшают его.

Такой десерт отлично подойдет для детских дней рождений, хэллуина и других праздников. А сами ребятки с удовольствием вам помогут.

Вот, одна хозяйка сделала пирожное «Картошка» в виде летучих мышей с печеньем Орео.


Получилось очень оригинальное украшение. А вот и само видео с описанием.

Можно украсить десерт цветной посыпкой или цветной кокосовой стружкой. Напоминает елочные шары.


Идея украшения лакомства кремом.


Из них можно сделать шишки, если добавить овсяные или кукурузные хлопья.


Маленькие конфетки тоже подходят.

Из пирожного «Картошка» делают поросят. Для этого нужно сварить глазурь с розовым красителем и белым шоколадом.


Можно придать форму ежиков с семечками или уложить их в фигурные силиконовые формы.


Еще мне понравилась идея с цветами.


Благодарю вас за внимание! Желаю вкусных чаепитий!

Пирожное “Картошка” из печенья

Рецепт: Пирожное Картошка из печенья

Категория: Десерты Пирожные

Рецептов этого любимого многими десерта великое множество, я хочу предложить рецепт, по которому моя мама готовила во времена моего детства! И уже давно рецепт этого пирожного перекочевал из маминой тетрадки ко мне в тетрадь!

Печенье Молоко сгущенное Соль Масло сливочное Сахар тростниковый Какао-порошок Сыр творожный

Пирожное картошка. Пирожное «Картошка» – очень известное в нашем регионе лакомство. Такое пирожное изготавливали кулинарии и кондитерские в советский период нашей страны, его держат в постоянном ассортименте своей продукции современные кулинары и пекари. Пирожное картошка весьма простое в изготовлении, потому его часто готовят хозяйки самостоятельно на своей кухне.

Суть изобретения этого пирожного сводилась в свое время к тому, что в данном десертном блюде …утилизировались продукты, используемые при выпечке других пирожных и тортов в кулинарных цехах. К примеру, в ход для приготовления пирожного шли бисквитные обрезки от сочней для тортов.

В настоящее время существует множество вариантов приготовления данного пирожного. Его изготавливают из тех же обрезков бисквита, из бисквитной крошки, печенья, ванильных сухарей.

Процесс приготовления пирожного картошка очень прост. Измельчается основа для пирожного – печенье, бисквит, сухари. К ним добавляются в различных рецептах растопленное сливочное масло, молоко или сливки, сгущенное молоко, какао-порошок, шоколадная крошка, ваниль, алкогольные отдушки (ром, бренди, коньяк и другие), орехи.

Обычно из массы, приготовленной для пирожного, формируются круглой формы порции, похожие на картофелины, которые обваливаются в какао-порошке, либо обливаются шоколадом или обсыпаются другими кулинарными посыпками. Сверху на пирожных из кулинарного шприца выжимаются «глазки картофеля». «Глазки» делают из сливочного масла, смешанного с сахаром, или из взбитых белков.

Пирожное охлаждается и подается к столу для чаепития. Подходит для детского стола (если в рецепте не содержится алкогольный продукт), для праздничного в качестве оригинального десерта.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector