Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что приготовить из бананов быстро и вкусно: рецепты приготовления

Что приготовить из бананов быстро и вкусно: рецепты приготовления

Пожалуй, нет такого человека, который бы не знал о том, что фрукты — это не только вкусно, но и чрезвычайно полезно. В рационе каждого человека данный продукт питания должен обязательно присутствовать. Некоторые из нас обожают яблоки, другие — груши, третьи — цитрусовые. Список можно перечислять еще очень долго. Сегодня мы расскажем о том, что можно приготовить из бананов. Конечно, данный фрукт и сам по себе вкусен и полезен, но почему бы не попробовать что-то новенькое? Далее мы расскажем о том, что приготовить из бананов быстро.

Блюда из бананов

Целебные свойства

Что делать, если у вас внезапно испортилось настроение и совсем не хочется радоваться жизни? Съешьте. банан, а лучше всего — два. Можете быть уверенны, что мир снова засияет для вас всеми своими красками, а на вашем лице появится улыбка. Дело в том, что бананы содержат большое количество питательных веществ, которые, поступая в организм человека, успешно борются с хандрой и депрессией. Кроме этого, данный фрукт способен мгновенно утолить голод и снять усталость. Его обязательно нужно есть всем людям, а также тем, кто занимается спортом.

Если вы решили, что вам необходимо скинуть несколько килограммов, то включайте в свой ежедневный рацион бананы. Особенно необходимо есть эти фрукты в период простудных заболеваний, так как они повышают сопротивляемость организма и укрепляют иммунитет. Бананы можно есть свежими, а также готовить из них большое количество разнообразных блюд, начиная с каши и заканчивая праздничным тортом. Самые интересные рецепты мы представим далее.

Пирог из бананов

Что приготовить из бананов

В последнее время многие предпочитают торты и пироги собственного приготовления. Почему бы не побаловать ваших домашних и гостей вкусным и полезным десертом из бананов? Что приготовить, мы сейчас расскажем.

Предлагаем испечь сладкий пирог к утреннему или вечернему чаепитию. Вкус понравится всем, кто его попробует. А времени на приготовление потратится совсем немного.

Нам понадобятся следующие продукты:

  • Пшеничная мука — два стакана. Перед использованием нужно или просеивать, или добавить чайную ложку разрыхлителя. Тогда выпечка получится более легкая и воздушная.
  • Яйца — одна-две штуки.
  • Сахарный песок — половина стакана (можно даже немного поменьше).
  • Сливочное масло — одна столовая ложка.
  • Кефир или снежок (в таком случае количество сахара необходимо будет сократить) — один стакан.
  • Бананы — две или три штуки. Выбирайте спелые, дозревшие плоды.
  • Берем кастрюлю и высыпаем в нее необходимое количество сахара. Сюда же разбиваем яйца, берем миксер и все хорошо взбиваем. Должна получиться белая пена.
  • Выливаем аккуратно кефир или снежок.
  • Теперь нам понадобятся бананы. Фрукты следует тщательно вымыть и очистить от кожуры.
  • Бананы нужно нарезать на кружочки, а затем растолочь, чтобы получилась однородная масса.
  • Выкладываем ее в кастрюлю к кефирно-яичной смеси. Хорошо размешиваем.
  • Теперь необходимо добавлять пшеничную муку. Все тщательно размешивается.
  • Сковорода или специальная форма смазывается сливочным маслом. Если его под рукой не оказалось, то можно воспользоваться подсолнечным.
  • Духовку перед приготовлением нужно разогреть.
  • В сковороду выливается получившаяся масса. Она должна быть густой.
  • Разравниваем ее ложкой или вилкой. Ставим в духовку на средний огонь.
  • Время приготовления сорок — сорок пять минут.
  • Приятного аппетита!

А что приготовить из бананов быстро и вкусно, кроме сладкого пирога к чаю? Об этом читайте далее.

Шарлотка с бананами

Необычная шарлотка

Что приготовить из бананов быстро еще? Шарлотку! Для приготовления возьмем три яйца, один стакан муки (можно немного больше), сахарный песок — один стакан, несколько бананов. Смажьте сковороду сливочным маслом. Сахар взбейте с яйцами. Постепенно добавьте к получившейся смеси муку. Все хорошо размешайте. В тесто можно добавить половину чайной ложки соды. Бананы нарезаем кружочками (предварительно очистив от кожуры). Форма смазывается маслом. В нее выливается часть теста, сверху выкладываются бананы. Затем оставшаяся часть. Ставим в нагретый духовой шкаф и выпекаем в течение сорока минут.

Вкусно и полезно

Многие дети очень любят молочные коктейли с фруктами. Давайте сделаем их в домашних условиях. Нам понадобится совсем небольшой набор продуктов: несколько бананов, пакет молока, чайная ложка ванилина или корицы (последние ингредиенты можно и не добавлять). В специальную емкость для приготовления коктейлей наливаем стакан молока. Если такого приспособления у вас нет, то возьмите обычную кастрюлю. Банан помойте и снимите с него кожуру. Разрежьте его на кусочки и положите в молоко. Взбейте все миксером. Угощение, которое дети с радостью выпьют, готово!

Овсяная каша с бананами

Каша красоты и здоровья

Наверное, кое-кто догадался, что речь пойдет о приготовлении из овсяных хлопьев. Нам понадобится:

  • Два стакана воды или молока. Можно выбирать любой из предложенных вариантов или взять равное количество и того и другого.
  • Овсяные хлопья — половина стакана.
  • Сахар — одна-две столовые ложки.
  • Бананы — одна-две штуки.
Читать еще:  Какой десерт можно приготовить из бананов

Варим обычную геркулесовую кашу. Для этого жидкость необходимо вскипятить, а затем высыпать в нее овсяные хлопья. Температуру нагревания плиты необходимо убавить. Постоянно помешивая, сварить кашу. В самом конце добавить сахар и нарезанный на маленькие кусочки банан. Все хорошо размешиваем. Оставляем на плите еще на несколько минут. Затем убираем с плиты. Овсяная каша с бананами готова, можно подавать к столу. В тарелку добавьте небольшой кусочек сливочного масла.

С шоколадными пряниками

Давайте приготовим вкусный торт без выпечки. Нам понадобится сметана — полкилограмма, упаковка шоколадных пряников, несколько бананов, один стакан сахарного песка. Рецепт очень простой. Нам понадобится плоская большая тарелка. Шоколадные пряники разрезают поперек и укладывают на тарелку. Необходимо это сделать таким образом, чтобы не образовались незаполненные пустоты. Бананы нарезаем кружочками и укладываем на пряники. Готовим сметанный крем. В глубокой миске соединяем сметану и сахар. Все хорошо взбиваем. Готовый крем выкладываем на пряники с бананами. Убираем в холодное место на несколько часов, а лучше всего на всю ночь. Пряники должны разбухнуть. Торт готов!

Коктейль с бананами

Что приготовить из бананов переспелых

Многие хозяйки сразу же выбрасывают потемневшие фрукты. Однако это не совсем правильно. Потемневшая кожура у бананов говорит о том, что они необыкновенно сладкие и мягкие. А еще из них можно приготовить разные блюда. Вот лишь некоторые из них:

  • Кашу геркулесовую (о том, как ее сварить, мы уже рассказывали).
  • Молочный коктейль.
  • Сладкий торт или пирог к чаю.
  • Банан с молочным или горьким шоколадом. Удалите кожуру, порежьте фрукт на небольшие кружочки. А сверху посыпьте тертым шоколадом.

Советы от опытных хозяек

  • При приготовлении сладкой выпечки с бананами в тесто можно добавить ванилин, корицу, а также мускатный орех.
  • Если у вас совсем нет времени, а хочется побаловать домашних восхитительным десертом, воспользуйтесь простым рецептом. Что можно приготовить из бананов без выпечки? Вкусный торт с бисквитными или вафельными коржами. Купить их в продовольственном магазине будет совершенно несложно. Каждый корж можно промазать сметаной с сахаром. Ингредиенты должны быть хорошо перемешаны. Кружочки бананов укладывают поверх крема. Верх торта можно посыпать натертым шоколадом или орехами.

Жареные бананы

Напоследок

Теперь, когда вы узнали, что приготовить из бананов, вкусные и простые блюда будут появляться в вашем доме постоянно. Почаще покупайте в магазинах фрукты и готовьте разнообразные десерты для себя и своих близких.

Банановый пирог из перезревших бананов в мультиварке – быстро и без хлопот

Никто не любит перезревшие бананы. Однако, если такое случилось и бананы потеряли свою свежесть – не обязательно их выкидывать, можно приготовить очень вкусный банановый бисквит (пирог). Дело в том, что перезревшие бананы сильно меняют свои свойства, становятся мягкими и пригодными для приготовления выпечки. Давайте приготовим простой, но вкусный банановый пирог.

банановый бисквит рецепт с фото

  1. Как приготовить банановый бисквит — рецепт

Выпечку очень удобно делать в мультиварке при наличии соответствующего режима.

Чтобы приготовить банановый пирог в ней понадобится:

  1. Пара перезревших банана.
  2. Два яйца.
  3. Немного сливочного масла.
  4. Стакан муки высшего сорта.
  5. Разрыхлитель.
  6. Половина стакана сахара.

продукты для бананового пирога

Как приготовить банановый бисквит – рецепт

Измельчаем банан

Бананы нужно измельчить в блендере до состояния пюре.

Добавляем яйца и взбиваем

Затем добавить яйца и сахар и все хорошенько взбить.

Смешиваем с мукой

Полученную массу смешать со стаканом муки при помощи того же блендера.

Тесто должно получиться немного жидковатым. тесто для бананового пирога
Тесто вылить в чашу мультиварки, смазанную маслом и поставить в режим выпечки. выливаем тесто в формуВыставляем режим выпечки

Банановый пирог в мультиварке

Техника сама установит нужное время и сообщит вам о приготовлении пирога.

банановый бисквит рецепт с фото

По истечении установленного времени мультиварка перейдет в режим подогрева и будет поддерживать температуру до тех пор, пока вы не достанете пирог.

Банановый бисквит вкусный и ароматный, совершенно не обязательно даже добавлять к нему какой-либо крем. Этот десерт послужит отличным поводом для чаепития.

(Пока оценок нет)

Что приготовить из бананов быстро, вкусно и по доступным рецептам?

Что приготовить из бананов быстро, вкусно и по доступным рецептам?

В большинстве случаев, мысль о том, что приготовить из бананов посещает только при обнаружении фрукта, требующего немедленной утилизации. Хорошо, что сегодня существует масса рецептов, где сладковатой и питательной мякоти дается шанс обрести новую жизнь и превратиться в крем для выпечки, витаминный коктейль, варенье и мороженое.

Что можно приготовить из бананов?

Блюда из бананов просты и разнообразны. Из переспевшей мякоти готовят блины, пудинги, запеканки и печенье, используя сладость и клейкость фрукта при изготовлении теста. Полезными и питательными получаются смузи и коктейли. Фрукт не подвергается термообработке, благодаря чему напитки обогащены витамином С, калием и марганцем.

  1. Чтобы выпечка из бананов получилась нежной, мягкой и легкой, компоненты, входящие в состав теста, должны быть одинаковой, комнатной температуры.
  2. Перед тем, как достать банановую выпечку из духовки, лучше проверить лучинкой ее готовность. В противном случае, можно получить клеклые и не пропеченные коржи.
  3. Бананы обладают свойством быстро темнеть. Готовя десерт из бананов, лучше cбрызнуть фрукты лимонным соком, тогда они надолго сохранят внешнюю привлекательность.
Читать еще:  Сколько калорий в фруктовом десерте

Банановые панкейки — рецепт

Банановые панкейки - рецепт

Банановые оладушки или панкейки — одно из блюд традиционного американского завтрака. Главная особенность — тесто готовится исключительно на молоке, муке и пюрированных бананах, а обжарка производится только на сухой сковороде. Подают сразу после приготовления: тесто получается плотным и, после остывания, быстро теряет мягкость.

  • мука — 100 г;
  • молоко — 150 мл;
  • масло — 30 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • сода — 1/2 ч. ложки;
  • сахар — 30 г;
  • банан — 1 шт.;
  • лимонный сок — 20 мл.
  1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду.
  2. Банан пюрируйте взбрызните соком, добавьте желток, молоко и растопленное масло. Еще раз взбейте.
  3. Смешайте мучную смесь с жидкой.
  4. Аккуратно добавьте взбитый белок.
  5. Зная, что приготовить панкейки из бананов нужно исключительно на сухой сковороде, выложите тесто порционно и жарьте по 2 минуте с каждой стороны.

Печенье из овсянки и банана

Печенье из овсянки и банана

Многие считают, что если уж браться за банановое печенье, то делать его полезным, и замешивают тесто на овсяных хлопьях. Они малокалорийны, богаты клетчаткой, поэтому печенью свойственна легкость и питательность. Традиционно, его готовят только из хлопьев и банана, используя сильные качества фрукта — клейкость и сладость.

  • мякоть банана — 240 г;
  • овсяные хлопья быстрого приготовления — 150 г.
  1. Учитывая, что приготовить печенье из бананов проще всего в хорошо разогретой духовке, в данном варианте лучше выставить температуру на 180 градусов.
  2. Разомните бананы вилкой.
  3. Добавьте хлопья, перемешайте и отставьте на 10 минут.
  4. Сформуйте печенье.
  5. Выложите его на смоченную водой пекарскую бумагу и выпекайте 25 минут.

Банановое мороженое

Банановое мороженое

Домашнее мороженое из бананов и молока составит конкуренцию магазинной продукции. Просто, доступно и главное — натурально и полезно. Замороженные бананы, взбитые в блендере с молоком, приобретают полное сходство с фруктовым мороженым. Примечательно, что мягкие, почти подпорченные бананы, делают десерт в разы вкусней и ароматней.

  • банан — 720 г;
  • молоко — 500 мл;
  • сахарная пудра — 120 г;
  • сок лимона — 60 мл.
  1. Мякоть бананов нарежьте и поставьте в морозилку на 8 часов.
  2. Дайте бананам немного оттаять и поместите их в блендер.
  3. Взбивайте вместе с молоком, пудрой и соком лимона в течение 5 минут.
  4. Разложите по формочкам и охлаждайте еще 3 часа.

Банановый чизкейк

Банановый чизкейк

Банановый торт без выпечки — прекрасный вариант, чтобы порадовать семью быстрым десертом. Вдвойне приятно, если он получается полезным и включает в состав творог. Песочный корж, творожно-банановая начинка — это нежный и ароматный чизкейк, который не нужно выпекать, а от того, едоки получат максимум витаминов и питательных веществ.

  • бананы — 400 г;
  • творог — 400 г;
  • желатин — 25 г;
  • вода — 100 мл;
  • масло — 120 г;
  • сахар — 80 г;
  • песочное печенье — 250 г;
  • йогурт — 150 мл.
  1. Измельчите печенье со сливочным маслом в крошку.
  2. Выложите массу на дно формы, утрамбуйте и отправьте в холод на 30 минут.
  3. Замочите желатин в воде на 15 минут.
  4. Взбейте бананы с остальными компонентами.
  5. Аккуратно вмешайте желатин.
  6. Вылейте массу сверху на печенье и отправьте в холод на 4 часа.
  7. Перед подачей украсьте ломиками бананов и шоколадным соусом.

Банановый смузи

Банановый смузи

Смузи из банана — ответ вариант, если не знаете что приготовить из банана при дефиците времени. Быстрый коктейль из банана и молока подойдет в качестве питательного завтрака или легкого ужина. При желании, его можно дополнять другими фруктами, медом. Употреблять напиток необходимо сразу, так как он быстро темнеет и теряет привлекательность.

  • мякоть банана — 120 г;
  • молоко — 300 мл;
  • мед — 10 г.
  1. Поместите кусочки банана в блендер.
  2. Влейте молоко, мед и взбивайте в течение 3 минут до однородности.
  3. Разлейте по бокалам и пейте с удовольствием.

Банановый пирог в мультиварке

Банановый пирог в мультиварке

Сделать пирог в мультиварке — значит, гарантированно получить вкусную и воздушную выпечку не больше, чем за час. Столько времени потребуется на выпекание ароматного и сочного бананового пирога на сметанном тесте. Все просто и не хлопотно. Для большей пышности и мягкости рекомендуется подержать пирог после «Выпечки» в режиме «Подогрев».

  • бананы — 2 шт.;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сметана — 125 г;
  • сода — 5 г;
  • мука — 375 г;
  • яйцо — 2 шт.;
  • сахар — 250 г;
  • соль — щепоть.
  1. Растопите масло в режиме «Подогрев».
  2. Перелейте в другую емкость и взбейте с сахаром, яйцами и сметаной.
  3. Соедините муку, соду и соль и добавьте в яичную смесь.
  4. Бананы пюрируйте и введите в тесто.
  5. Перелейте тесто в чашу и готовьте в «Выпечке» час.
  6. Переключите на «Подогрев» на 20 минут.
Читать еще:  Как подать фруктовый десерт

Творожно-банановая запеканка

Творожно-банановая запеканка

Все рецепты из бананов преследуют одну цель — научить хозяек делать популярные домашние десерты полезными. Ту же творожную запеканку с бананами можно приготовить в диетическом варианте из обезжиренных молочных продуктов. Сладкая банановая мякоть отлично компенсирует отсутствие сдобных компонентов и выходит, что приготовить из бананов запеканку можно и без муки.

  • творог 2% — 250 г;
  • бананы — 300 г;
  • кефир 1% — 100 мл;
  • манка — 100 г;
  • масло — 100 г;
  • сахар — 20 г;
  • желтки — 2 шт.
  1. Залейте манную крупу кефиром на 1,5 часа.
  2. Разотрите масло с сахаром.
  3. Пропустите творог через сито.
  4. Смешайте творог с манкой.
  5. Добавьте взбитые желтки и кусочки бананов.
  6. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 45 минут.

Слойки с бананом из слоеного теста

Слойки с бананом из слоеного теста

Мысль о том, что приготовить из бананов легко и просто, материализовалась в хрустящих слойках из фабричного слоеного теста. Банановая мякоть — удобный вариант начинки. Не вытекает, не обводняет тесто, сочна и держит форму. Ее можно дополнить шоколадом, но вся идея в том, что даже из двух компонентов десерт получается очень вкусным.

  • слоеное тесто — 500 г;
  • бананы — 450 г;
  • сахар — 40 г;
  • корица — 5 г;
  • желток — 2 шт.
  1. Нарежьте тесто на порционные кусочки.
  2. Каждый надрежьте, положите по пару кружочков бананов и присыпьте сахаром и корицей.
  3. Скрепите края, смажьте желтком и выпекайте банановый десерт при 200 градусах 30 минут.

Банановый кекс — рецепт

Банановый кекс в микроволновке - рецепт

Банановый кекс в микроволновке — популярный вариант выпечки на скорую руку. Его не зазорно поставить на праздничный стол, украсив кремом или фруктами. И хотя десерт получается более суховатым чем в духовке, он все равно очень нежный и вкусный. Тесто следует готовить максимально быстро, иначе при запекании оно потеряет пышность.

  • мука — 250 г;
  • бананы — 300 г;
  • сода — 1 ч. ложка;
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка;
  • сгущенка — 120 г;
  • масло — 70 мл;
  • молоко — 120 мл;
  • цедра лимона — 5 г;
  • сок лимона- 10 мл.
  1. Перемешайте муку с разрыхлителем и содой.
  2. Разомните бананы.
  3. Взбейте мякоть с остальными компонентами.
  4. Быстро соедините с мукой и отправьте в СВЧ.
  5. Выпекайте 10 минут при 900 Вт.

Банановые чипсы — рецепт

Банановые чипсы - рецепт

Банановые чипсы готовятся двумя способами: обжариванием во фритюре и запеканием. В последнем варианте, чипсы получаются менее калорийными, не вредными для организма и финансово выгодными, поскольку готовятся без масла и из минимального продуктового набора — лимона и плодов. Так что похрустеть такими чипсами дешевле и полезней.

  • банан — 3 шт.;
  • лимонный сок — 80 мл.
  1. Нарежьте бананы тонкими кружочками и уложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  2. Взбрызните лимонным соком и сушите при 90 градусах 3 часа.

Банановый ликер в домашних условиях

Банановый ликер в домашних условиях

Банановый ликер — алкогольный напиток, который большинство его поклонников предпочитают готовить дома, что вполне оправданно, учитывая редкость и высокую стоимость. Тем более, что готовится напиток за 30 минут, путем взбивания молока, белков и сгущенки с водкой и бананами. Вкус и аромат последних, влияют на качество алкоголя.

  • банан — 3 шт.;
  • молоко — 150 мл;
  • водка — 300 г;
  • сгущенка — 400 г;
  • белок — 2 шт.
  1. Бананы, молоко, сгущенку и белки взбейте миксером.
  2. Не переставая взбивать, влейте водку.
  3. Герметично закройте и поставьте в холодильник на 50 минут.
  4. Процедите и разлейте по емкостям.

Варенье из бананов

Варенье из бананов

За последние пару лет банановое варенье успело потеснить запасы из ягод и фруктов. Всесезонная доступность, невысокая стоимость, и нежная консистенция фрукта являются поводом, чтобы пополнить запасы экзотической заготовкой. Еще подкупает простота приготовления, включающая варку бананового пюре в сиропе в течение полутора часов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector