Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерт зимние ягоды кофейня рецепт

Десерт зимние ягоды кофейня рецепт

Каждая хозяйка желает развивать собственные кулинарные умения. Для этого четко подходят источники из интернета. В них полно разнообразных рецептов, которые позволят улучшить навыки, а также сделать еду более изысканной. однако не все материалы доступные и простые, какие-то кулинарные шедевры трудно воссоздать из-за плохого подхода автора к созданию работы. почти всегда, это возникает во время изучения инструкций в текстовом формате. из-за чего полезными являются видео рецепты. К примеру, многих может интересовать Десерт зимние ягоды кофейня рецепт, нужно обратиться именно к видео материалам. В ролике можно также получить данные, но и просмотреть весь процесс готовки. Даже если кулинарка не имеет достаточного опыта, она сможет легко повторить кулинарное изделие, просто выполняйте все шаги, как показано на видео. Но и видео должно быть качественным, поскольку из-за посредственной работы автора не трудно допустить оплошность. просматривать желательно только те видео, которые смотрятся легкими и понятными. Если вы сомневаетесь в .данном сочетании компонентов, лучше не начинать работу. в этом случае, у нас просто найти огромное количество инструкций приготовления, какой-то из них окажется полезным для вас. Главное делать всё в точности, как указано в видео, иначе ничего не получится.

Моя кофейня все рецепты

Рецепты игры ( моя кофейня рецепты и истории) ( не все рецепты)

Related videos

Большие макароны ракушки с фаршем в духовке12416
Рецепт браги из яблочного сока8155
Постные салаты на поминки рецепты с фото3322
Тертый пирог с вареньем пошаговый рецепт1966
Сырники из творога в духовке воздушные2448
Борщевая заправка на зиму рецепты с капустой14544
Солянка рецепт классическая с колбасой2122
Рецепты цветной капусты на зиму в банки1883
Грибной суп рецепт из замороженных10923
Не поднимается шарлотка в духовке8318
Лагман классический рецепт с фото в домашних5307
Нога индейки в духовке рецепты8283
Тесто для мантов рецепт классический13011
Тертая картошка с сыром в духовке8661
Маринованные грибы рецепт на зиму8021

Десерт «Зимние мечты»

Рецепт: Десерт "Зимние мечты"

Все очень любят Новый год. Но долгими зимними вечерами, нет-нет, да вспомним о лете. И чтоб в новогодний вечер добавить чуть летнего солнца, предлагаю приготовить этот вкусный десерт из ананаса и кристаллов клубники. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция»

Ингредиенты для «Десерт «Зимние мечты»»:

  • Ананас (свежий)
  • Клубника (замороженная)
  • Агар-агар (желатин) — 1 ст. л.
  • Сахар — 100 г
  • Ром (если пост, использовать сок апельсина) — 50 мл
  • Цедра апельсина (лайма или лимона)
  • Инжир (сушёный) — 2 шт

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
795.1 ккал
белки
3.5 г
жиры
0.8 г
углеводы
165.2 г
100 г блюда
ккал
305.8 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.3 г
углеводы
63.5 г
Читать еще:  Что можно приготовить десерт из клубники

Рецепт «Десерт «Зимние мечты»»:

Почистить ананас, разморозить ягоды.

Очень тонко нашинковать ананас. Разложить на противне, залить соком одного апельсина (или алкоголем), посыпать цедрой. Закрыть пищевой пленкой. Оставить на 30 мин.

Замочить инжир на 20 мин в теплой воде.

На маленьком огне, непрерывно помешивая, растворить агар в соке от ягод.

Добавить сахар. После растворения сахара добавить ягоды. Поставить на холод до застывания (10-15 мин).

Застывшее желе порезать или потереть, чтоб получились клубничные «кристаллы».

На половинку кружка ананаса положить клубничные кристаллы. Закрыть другой половинкой ананаса.

Выложить десерт на тарелку.
Из инжира достать серединку с семечками, слепить шарики или треугольники и украсить блюдо.
Приятного аппетита.

Салат «Waldorf»[/url]https://www.povarenok.ru/recipes/show/38193/
Брускетта «Елочка для тигра» https://www.povarenok.ru/recipes/show/38185/
[/img]

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?
Десерт «Зимние мечты»

Рецепт: Десерт "Зимние мечты"

Все очень любят Новый год. Но долгими зимними вечерами, нет-нет, да вспомним о лете. И чтоб в новогодний вечер добавить чуть летнего солнца, предлагаю приготовить этот вкусный десерт из ананаса и кристаллов клубники. На конкурс «Gorenje: новогодняя композиция»

Похожие рецепты

Десертные шары из сухофруктов и орехов
  • 44
  • 93
  • 2712
Мексиканский десерт «Апельсины в корице»
  • 19
  • 99
  • 8214
Десерт из рисовой каши
  • 26
  • 22
  • 4993
Домашний шоколад с какао-порошком
  • 2
  • 40
  • 4234
Тирамису
  • 23
  • 69
  • 7885
Лимонный пирог из печенья
  • 15
  • 68
  • 7812
Французский лимонный тарт
  • 75
  • 273
  • 10016
» Зайчики»
  • 9
  • 3
  • 2482
Лакомство "Хуши"
  • 69
  • 321
  • 6391

Комментарии и отзывы

  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Pavlova со свежими ягодами: десерт балерины

История этого десерта удивительна, как и его происхождение: считается, что непорционное безе с фруктами изобрели то ли австралийцы, то ли новозеландцы, при этом имя десерту досталось русское – pavlova, в честь русской балерины Анны Павловой, гастролировавшей в Австралии и Новой Зеландии в 20-х годах прошлого века.

Читать еще:  Творожно банановый десерт рецепт

Сегодня в этих странах pavlova — это один из самых популярных «легких» десертов, фетиш кулинарных блогов и любимая домашняя выпечка. Классический десерт pavlova делается только из безе и фруктов, но разновидностей этого десерта великое множество – кто-то выкладывает безе на коржи, кто-то добавляет взбитые сливки и так далее.

В Австралии большей популярностью пользуется рецепт с джемом из свежей клубники, в Новой Зеландии и Англии, которая подхватила вирус pavlova, более популярен рецепт с ежевикой или малиной. Сервируется десерт целиком, его не разбивают на порции – гости отламывают себе нужное количество сами.

Джем и свежие ягоды обычно сервируются отдельно, чтобы каждый положил себе столько, сколько ему позволяет его диетическая совесть.

Pavlova с ежевикой: новозеландская классика (порция на 6-8 человек)

pavlova - australian desert

Photo: donnahay.com.au

  • 6 белков
  • 1,5 стакана сахарной пудры (330 грамм)
  • 1,5 ч ложки столового уксуса
  • 1,5 стакана жирных сливок (375 мл)
  • 200 г ягод
Для джема (поливки):
  • 500 г ягод
  • ¾ стакана сахара
  • 1 стручок ванили

Поставить духовку на разогрев до 220 градусов. В маленький сотейник положить ягоды для джема, ванильный стручок разрезать, достать семена, добавить к ягодам семена и сам стручок, всыпать сахар и помешивая варить на медленном огне 20-25 минут, пока джем не загустеет.

Достать стручок ванили из джема. Поставить температуру в духовке на 150 градусов. Белки поместить в глубокую миску и миксером на высокой скорости взбить до твердых пиков. Добавить сахарную пудру по 1 ложке (взбивать 30 секунд после добавления сахара перед тем как добавить еще). Как только сахар закончится, взбивать еще несколько минут, пока вся субстанция не станет более плотной и блестящей. Добавить уксус и взбивать еще две минуты.

Форму для запекания застелить листом бумаги для запекания. Уменьшить температуру в духовке до 120 градусов, выложить в форму взбитые белки и отправить в духовку на час. Выключить огонь и дать безе окончательно остыть в духовке.

Читать еще:  Какой десерт можно приготовить с бананами

Взбить сливки до пиков. Достать безе из духовки, переложить блюдо для сервировки, художественно надломить в нескольких местах с помощью большой ложки. Добавить взбитых сливок, чуть-чуть джема, свежих ягод и листиков мяты. Присыпать все сахарной пудрой и подавать.

11

Photo: donnahay.com.au

Клубника в шоколаде

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

готовая клубника в шоколаде

Фото приготовленной клубники в шоколаде

Советы приготовления клубники в шоколаде

    Клубника должна быть твердая и спелая, иначе она потечет, от чего потрескается шоколад.

  • Калорийность на 100 г — 53 ккал.
  • Количество порций — 20 ягод
  • Время приготовления — 10 минут, плюс время на застывание
  • Клубника — 20 ягод
  • Шоколад — 30 г
  • Зубочистки — 20 шт.
  • Пищевая фольга — 10х25 см

Приготовление клубники в шоколаде

Клубника очищена от хвостиков и вымыта

1. Ягоды очистите от хвостиков, помойте под проточной водой и хорошо высушите.

В клубнику вонзенные зубочистки

2. Подберите кастрюлю или жаропрочную миску, в которую положите шоколад поломанный кусочками.

Шоколад положен в емкость для топки

3. Установите емкость на водяную баню.

Шоколад растоплен на водяной бане

4. Нагрейте шоколад и размешивайте его деревянной или силиконовой лопаточкой. Готовность к приготовлению можно проверить следующим образом. На внутреннюю сторону запястья капните немного глазури, капля не должна холодить или обжигать. Только в таком случае продукт можно использовать по назначению. При этом следите, чтобы в миску с шоколадом не попали вода и пар. Также помните, что перегревать его нельзя и нельзя топить его пористый.

Каждую клубнику нанизайте на зубочистку и окунайте в растопленную шоколадную массу. Покрутите ею во все стороны, чтобы она равномерно покрылась глазурью.

Клубника покрыта шоколадом

5. Расстелите фольгу, на которую выкладывайте клубнику покрытую глазурью. Отправьте конфеты для застывания глазури в морозильную камеру на 15-20 минут или холодильник на 1 час.

Клубника отправлена в холодильник для застывания

6. Готовую клубничку можно употреблять самостоятельно или украшать пирожные или торты.

Готовый десер

7. Такая яркая и ароматная клубничная композиция с легкостью украсит любое торжественное мероприятие и станет прекрасной альтернативой шоколадным конфетам и фруктовым тарелкам.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить клубнику в шоколаде:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector