Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как можно просто приготовить простые десерты в домашних условиях

Десерты

Как сделать шоколадные конфеты в домашних условиях

Хотите приготовить домашние конфеты батончики? Почти точно такие же, какие мы любили в детстве – батончики знаменитой кондитерской фабрики «Рот фронт». Насколько я помню, у батончиков всегда были одни и те же фантики: классическая комбинация красного и золотисто-коричневого цвета, которую многие помнят. Это верность производителя традициям, которая хорошо запоминается, потому что ни у кого больше нет этих цветов на обертках конфет. В моем детстве батончики всегда занимали особое место: это были одни из трех наших самых любимых конфет, наряду .

Чизкейк с шоколадом и клубничным муссом

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Чизкейк клубничный рецепт с фото пошагово

Клубничный чизкейк – рецепт, который имеет много вариаций. Предлагаю вашему вниманию рецепт чизкейка в домашних условиях – нежный творожный слой с кусочками тертого шоколада, покрытый клубничным муссом. Этот вкусный десерт – хорошее дополнение к послеобеденному кофе для любителей шоколада и фруктов. .

Вкусная творожная пасха пониженной калорийности

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Творожная пасха рецепт

Творожная пасха, рецепт с фото пошагово которой вы видите ниже – традиционное блюдо, которое готовят для пасхального стола из творога, масла, яичных желтков и сахара. Это один из продуктов, которые кладут в пасхальную корзину для освящения в церкви. Рецепт этого удивительно красивого и вкусного блюда очень прост и не требует запекания. Для формирования творожной пасхи понадобится специальная форма в виде усеченной пирамиды – это символ гроба Господня. На боку пирамиды обязательно выдавлены буквы «ХВ» – Христос Воскрес. Такие формы продают .

Домашние цукаты из апельсиновой корки

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Цукаты из апельсиновых корок в домашних условиях

Цукаты из апельсиновых корок очень легко приготовить. Этот простой рецепт засахаренной кожуры апельсинов замечательно подходит и для других цитрусовых, это отличный способ использовать кожуру апельсина, лимона, грейпфрута, которую обычно мы просто выбрасываем. Не выбрасывайте цитрусовые корки, сделайте из них натуральные витаминные конфеты для ваших детей! Основная проблема при приготовлении цукатов из апельсиновых корок – избавиться от горечи, которая присутствует в цедре цитрусовых. В этой инструкции я покажу вам, как сделать цукаты .

Это так просто! Домашний вафельный торт из готовых коржей

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Вафельный торт

Торт из вафельных коржей – это рецепт быстрого десерта без выпечки. Рецепт торта из готовых вафельных листов и шоколадного крема – доказательство того, что для вкусного торта не нужно много работать на кухне. Иногда можно всего из нескольких ингредиентов и с минимальными усилиями получить торт, который не стыдно поставить на стол, если у вас внезапные гости, если нужно накрыть праздничный стол или просто самому захотелось вкусненького. .

Десерт из тыквы в турецком стиле – полезно, быстро и вкусно

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Запеченная тыква кусочками

Запеченная в сахаре тыква с грецкими орехами – это удивительный и простой в приготовлении турецкий рецепт под названием кабак татлиси. Метод приготовления этого десерта довольно интересный: сначала кусочки тыквы выдерживают в сахаре до тех пор, пока они не выпустят сок, а затем готовят их при низкой температуре. Когда приготовленные кусочки тыквы остывают, они впитывают сироп, становясь сочными и сладкими. Этот тыквенный десерт прекрасно сочетается с грецкими орехами и взбитой нежирной сметаной или даже йогуртом. Для тыквенного десерта .

Рецепт запеченных яблок в духовке с творогом

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Рецепт запеченных яблок в духовке

Рецепт запеченных яблок в духовке пригодится вам не только во время яблочного сезона, он актуален круглый год, поскольку эти фрукты доступны нам в любую пору года. Можно без преувеличения сказать, что они являются главными фруктами в славянской культуре. Яблоко – это символ здоровья, любви и плодородия, оно всегда занимало важное место на обеденном столе во время помолвок, свадеб и прочих праздников. Десятки способов приготовить яблоки и использовать их в разных блюдах известны еще со времен Древней Руси. Их сушили, квасили, запекали и многое .

Легкий домашний шоколадный пудинг

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Шоколадный пудинг в домашних условиях

Шоколадный пудинг – рецепт для любителей шоколада, а также для мам тех детей, которые просят вас купить готовый пудинг в упаковке. Попробовав этот быстрый и простой рецепт, вы больше никогда не вернетесь к покупным десертам. Шоколадный пудинг из свежих, цельных ингредиентов – это и вкусно, и полезно. Вы увидите разницу между этим домашним десертом и покупным набором химии, который вы, скорее всего, получите, купив готовый пудинг. Чтобы сделать богатый, вкусный традиционный шоколадный пудинг, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, .

Французский клафути с вишней – простой рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Клафути с вишней рецепт

Клафути с вишней – один из самых простых французских десертов, и вместе с тем один из самых вкусных и полезных. Он просто идеально подходит для вишневого сезона и абсолютно потрясающий на вкус. Основой служит нежное заливное тесто, а сверху – много вишен, посыпанных небольшим количеством сахарной пудры. Клафути лучше всего подавать теплым – либо в качестве десерта, либо даже на завтрак. При этом 100 г десерта клафути с вишней имеет всего 160 килокалорий, поэтому его можно смело включить в категорию «здоровый завтрак». Классический французский .

Необычный рецепт вареников с вишней

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Вареники с вишней рецепт теста на воде

Давайте приготовим необычное тесто на вареники с вишней – рецепт, который объединяет вареники с творогом и вишнями. Два любимых блюда украинской кухни – в одном! А вкус только улучшается! Этот рецепт подает идею «ленивых» вареников в необычном сочетании с вишней. Вишневый сезон в разгаре – как не попробовать этот любимый десерт хотя бы раз за лето? Вареники с солеными и сладкими начинками – одно из самых фирменных славянских блюд. Хотя их готовка – всегда трудоемкий процесс: замешивание теста и приготовление начинки занимает пару часов. Вот .

Эклеры с ванильным кремом и шоколадной помадкой

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Эклеры в домашних условиях рецепт пошагово

Этот рецепт эклеров в домашних условиях – мой любимый. Я всегда любила эклеры (или по-другому – заварные пирожные) – именно такие, классические, с заварным ванильно-масляным кремом. Я не думаю, что когда-либо ела что-нибудь лучше, чем эти эклеры! Но я всегда считала их приготовление чем-то сложным, связанным сугубо с кондитерской фабрикой. До тех пор, пока не попробовала сделать самостоятельно эклеры в домашних условиях. Думаю, вы, как и я, будете поражены, насколько это просто, и какой замечательный результат получается в конце! По этому рецепту .

Читать еще:  Как приготовить макарон десерт в домашних условиях

Запеченные яблоки с медом и сухофруктами

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Яблоки запеченные в духовке с медом

Запеченные яблоки в духовке – рецепт для любого сезона, поскольку все ингредиенты есть в продаже круглый год. Яблоки, запеченные в духовке с медом, орехами, изюмом и курагой, сдобренные корицей – это сочный, ароматный десерт, который по-настоящему радует любителей сладкого, желающих есть здоровые полезные продукты. Нежные фрукты, наполненные смесью из грецких орехов, кураги и изюма, приправленные ванилью и корицей – на вкус это невероятно хорошо! Плюс, во время выпечки ваш дом наполнится восхитительным запахом уюта и комфорта. Я привожу здесь .

Бланманже – молочно-миндальный пудинг

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Бланманже рецепт классический со сметаной

Бланманже (рецепт классический) – один из самых незаслуженно забытых десертов всех времен. В Европе это лакомство было любимым и распространенным со времен средневековья. Впервые появившись во Франции, этот пудинг из миндального молока вскоре появился в большинстве европейских кухонь. Классический рецепт бланманже был привезен в русскую кухню еще в 18 веке, когда в богатых домах стало обычным нанимать французских поваров и кондитеров. Эта практика по-настоящему изменила русскую кухню, и многочисленные французские блюда стали по-настоящему .

Как сделать сырок глазированный в домашних условиях

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Глазированные сырки в домашних условиях рецепт

Глазированные сырки в домашних условиях – как приготовить самостоятельно самое популярное молочное лакомство советской кулинарии? Глазированные сырки – небольшие творожные батончики, часто имеющие внутри наполнитель из джема, сгущенки или фруктов, покрытые темным шоколадом – давно стали своего рода ритуалом для завтрака для многих россиян – как детей, так и взрослых. Я помню эти шоколадные глазированные сырки из творога с тех пор, как ходила в начальную школу: мне нравились эти лакомства с раннего детства, да и до сих пор люблю их как добавку .

Гурьевская каша – любимый десерт царя Александра III

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Гурьевская каша рецепт классический

Гурьевская каша, рецепт которой вы здесь видите, это не просто традиционная манка на завтрак, это захватывающий десерт. Гурьевская каша – это уникальная комбинация манной крупы, орехов, ягод и карамельной молочной корочки, которые превращают простую еду в восхитительное сладкое блюдо, которое можно подавать хоть ежедневно, хоть на праздничный стол. Говорят, что гурьевская каша была создана в 19 веке Захаром Кузьминым – крепостным поваром министра финансов Дмитрия Гурьева. Блюдо стало очень популярным, и даже стало любимым десертом императора .

Слоеные трубочки с кремом – старый советский рецепт

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

Слоеные трубочки с белковым кремом

Трубочки с белковым кремом из слоеного теста – одно из фирменных советских кондитерских изделий, которое до сих пор готовят во многих кондитерских заведениях на территории бывшего СССР. В детстве я помню, что всегда просила маму купить пару таких слоек с кремом в ближайшей кондитерской, и сразу же откусывала хрустящее тесто, покрытое щедрым количеством сахарной пудры. От этой посыпки руки, нос и платье покрывались белыми пятнами. Что мне всегда нравилось в этих легчайших трубочках, так это наполнитель. По сравнению с остальными советскими .

Первый Сайдбар

Все рецепты

    (34) (52) (3) (71) (32) (82) (12) (23) (54) (80) (14) (16) (84) (18) (24) (11) (30) (54) (33)

Блюда из муки

    (1) (25) (34) (103) (32) (57) (20) (57) (34) (13) (33)

Ностальгические рецепты

alt=»Торт полет рецепт» width=»140″ height=»140″ />Торт c безе Полёт – советский рецепт улетного удовольствия! 243 0
Салат любовница пошаговый рецепт с фото классическийСамый экзотический советский салат Любовница 2757 0
Салат грибная поляна с шампиньонамиРусский салат Грибная поляна 1381 0
alt=»Сметанник рецепт классический простой в духовке» width=»140″ height=»140″ />Сметанник – изысканный торт деревенского происхождения 279 0
alt=»Пирог с брусникой рецепт» width=»140″ height=»140″ />Вкуснейший пирог с брусникой: рецепт из «топленого» теста 379 0

Любимые первые блюда

alt=»Суп из баранины рецепт самый вкусный» width=»140″ height=»140″ />Самый вкусный суп из баранины с овощами 601 0
alt=»Как приготовить суп с фрикадельками из фарша» width=»140″ height=»140″ />Суп с куриными тефтелями и кабачками — диетический рецепт 1024 0
alt=»Чесночный суп на курином бульоне для здоровья» width=»140″ height=»140″ />Суп из тридцати зубчиков чеснока 983 0
alt=»Борщ украинский рецепт классический с мясом говядины» width=»140″ height=»140″ />Классический рецепт украинского борща 1368 0
alt=»Суп харчо из говядины с рисом» width=»140″ height=»140″ />Классический суп харчо из говядины с рисом 1340 0

Лайфхаки профессионалов: как сделать идеальное фото вашей кошки или собаки

Лайфхаки профессионалов: как сделать идеальное фото вашей кошки или собаки

«Съемка животных отличается от портретной съемки человека одним очень важным нюансом: человеку вы можете словами объяснить, что вам от него нужно — и он попробует это реализовать. Собака или кошка речь, как правило, понимают плохо. Максимум — они реагируют на интонации, так что снимать кошку или собаку немного сложнее. Есть два основных способа взаимодействия:

  • Еда. Если собаку хоть немного дрессировали, то с помощью вкусняшки вы сможете многого от нее добиться.
  • С кошкой вкусняшки скорее всего не помогут — используйте мышку на веревочке, удочку, бантик, пошуршите бумажкой.

бенгальская кошка

Поставьте кошке ее любимую лежанку (или даже можете купить новую, чтобы картинка была посимпатичнее). Увлеките кошку игрой — так вы получите яркие «выражения лица».

Если кошка или собака достаточно дрессирована, можно использовать аксессуары: костюмчики, очочки. Есть даже фотографы, которые снимают одну и ту же кошку в разных образах — получается очень интересно!

Не забывайте, что кроме студийной съемки (или домашней) есть еще натурная: дождитесь хорошего света, выберите красивую локацию и дайте собаке побегать, поиграйте с ней.

Нажми и смотри

Идеальный уличный свет — мягкий и рассеянный, так что не стоит выходить на съемку в солнечный полдень. Лучше подойдут закатные часы или рассветные — когда солнышко не заливает все прямым ярким светом. Если очень хочется сделать именно такие яркие кадры, попробуйте использовать вспышку для фото на близком расстояние. Так можно получить интересные и эффектные фото», — советует Сергей Николаев, фотограф, фотокорреспондент Российской Газеты.

Читать еще:  Какой десерт можно приготовить в домашних условиях в микроволновке

Главный совет: не снимайте питомца сверху — ничего хорошего из этого не выйдет. Если хотите снять портрет любимой пуськи, опуститесь на ее уровень и поставьте камеру перед животным.

«Чтобы получить качественные и интересные снимки, очень важен свет! С его помощью мы можем создавать настроение в кадре, выделять главного героя и расставлять акценты. Скорее всего, у вас под рукой нет профессиональных софитов и даже кольцевой лампы; можно использовать любой источник света — свет от окна, фонари, лампы.

собака с гирляндой

Когда мы расставили свет в кадре, можем подумать и о реквизите. При съёмке с животными используйте гирлянды на батарейках ( в любое время года), вязаные шапки/шарфы, пледы и другую одежду. Главное чтобы аксессуаров было не много, они не брали на себя много внимания и не отвлекали от героя съёмки.

хэллоуинская кошка

Не забываем о том, как нам привлечь портретируемого. Секреты идеального фото для кошек и собак отличаются: Для собак чаще всего подходят лакомства и игрушка, иногда приходится издавать странные звуки — я это называю собачий битбокс. Помогут фразочки: «пошли гулять», «кушать» и команды, если собака обучена командам. Кошек заинтересуют дразнилки, шуршалки, лазерная указка. Лакомство их интересует меньше». — делится опытом Ольга Овчинникова, фотограф домашних животных.

Нажми и смотри

«Немножко иначе будут выглядеть советы по фотосъемке, если вам нужны фотографии, показывающие породные достоинства собаки. Например, если они нужны для выставки или клуба. Тогда мы будем делать фото на выставке:

Почему американские врачи боятся судов больше, чем коронавируса

За время пандемии миллионы людей подверглись самой серьезной психологической нагрузке, вызванной неизвестностью и путаницей, которую зачастую создавали своими действиями государственные и социальные институты. Во многом этот рукотворный хаос определялся социально-культурными особенностями разных стран. В Америке таким «отягчающим обстоятельством» стала традиция судиться по любому поводу. Из-за нее власти, государственные и частные предприятия стараются перестраховываться, лишь бы избежать ответственности и исков.

Перед любой мало-мальски серьезной процедурой, особенно предусматривающей анестезию, американцы обстоятельно обсуждают ее с фельдшерами, врачами-специалистами и анестезиологами. Практика разумная – пациенты получают необходимую информацию и дополнительный шанс задать вопросы. Однако главный смысл этой церемонии – подписание специальной формы согласия, сильно затрудняющее возможность подать на клинику в суд. Порой доходит до абсурда. Например, рассказывая о потенциальных рисках и побочных явлениях, медик среди таковых называет не только заражение, кровотечение или смерть, но и боль. Казалось бы, какой же это риск? Риск – это возможность возникновения нештатной ситуации или осложнения, а боль в большинстве случаев – неизбежное следствие операционного вмешательства. Тем не менее с тем, что им будет больно, пациенты должны согласиться письменно. Точно так же, как и подписать согласие на лечение, обращаясь к врачу – хоть с аппендицитом в отделение неотложной помощи, хоть к своему терапевту для диспансеризации.

Но не стоит осуждать педантичность и бюрократизм врачей, поскольку любая их ошибка – это хлеб армии юристов, рвущихся помогать пациентам отсуживать у медиков миллионы. Система, в основании которой находится принцип «лучше перебдеть», оказалась совершенно не готова к урагану пандемии. На низшем, приемном уровне еще можно было попытаться составить подстраховочные документы для коронавирусных пациентов («Спасайте меня, от дальнейших претензий отказываюсь!») Однако перестраховка в США является краеугольным камнем всего здравоохранения. Существуют, например, утвержденные стандарты лечения, отточенные и отполированные юристами. Например, если у человека что-то болит, положено выписывать ибупрофен, если болит очень сильно – опиатные анальгетики. При этом 80% американских докторов знать ничего не хотят о «народных средствах», массаже, гомеопатии, иглоукалывании и прочих альтернативных или просто новых вариантах лечения. Зачем? Проверенный протокол лечения пятидесятилетней давности гарантированно уберегает от возможных претензий и судебных хлопот.

Уже на первых этапах пандемии появились исследования, предлагающие варианты сдерживания коронавируса, иногда достаточно простые вроде промывания носоглотки йодным раствором или использования цинка и витамина D. Следящие за научными публикациями и твердо намеренные бороться за жизнь и здоровье пациентов врачи начали эти варианты пробовать. Но их энтузиазм тонул в перестраховочном море медицинской бюрократии. В результате в одной и той же больнице часть врачей говорила пациентам: «Давайте попробуем цинк, вдруг получится!», а другая (большая) – «Средств против ковида нет». Действительно, какие средства, если юристы еще протокол не подготовили?

Чтобы столкнуться с подобной неразберихой, не обязательно даже самому болеть ковидом. Например, при любом обращении в медучреждения меряют температуру и задают так называемые оценочные вопросы. В том числе спрашивают: выезжали ли за рубеж? Временной интервал при этом может быть любым – в одной больнице спрашивают про две недели, в другой – про месяц, в третьей – про последние полгода. Если вы в обозначенный период побывали в стране, считающейся особо пострадавшей от эпидемии (пусть даже там дела обстоят гораздо лучше, чем в самой Америке), вам могут отказать в приеме.

А бывает и так, что человек несколько месяцев ждет приема у занятого врача, но, прибыв в клинику, узнает, что его не примут, поскольку только что было введено правило – все пациенты обязаны иметь при себе свежие результаты теста на ковид! Это означает, что встречи с доктором придется ждать еще несколько месяцев. А меж тем злополучное правило отменяют через неделю после неудачной попытки попасть на прием.

На этом фоне стабильно падает уровень доверия к медицинским экспертам. Особое раздражение вызывают их постоянно меняющиеся рекомендации по поводу ношения масок. Вначале, когда масок не хватало, говорили, что они и не нужны. Потом с утра до вечера запугивали, мол, без маски никак нельзя. Затем стали зазывать на вакцинацию, уверяя: вот сейчас все привьемся, тогда и маски долой! И наконец снова – не надо торопиться, появился штамм «дельта», лучше все же ходить в масках. Стоит ли говорить, что многие эксперты не решаются однозначно высказаться за или против масок, опасаясь, что это закончится для них судебным иском?

Читать еще:  Как приготовить десерт тирамису в домашних

Как бы то ни было, но сегодня от масок отказываются даже либералы, раньше носившие их в пику Трампу и его сторонникам – среди тех полно антипрививочников и ковидоскептиков. Однако директриса Центра по контролю болезней Рошель Валенски не унимается и продолжает рассказывать, как вообще полезно для здоровья носить маски. И это при том, что учеными зафиксирован вред от ношения масок, например, для эмоционального и социального развития детей.

К слову, о детях. Боязнь судебного преследования на пару с нормативным хаосом усилили удар пандемии не только по медицинской сфере, но и по дошкольному и школьному образованию в США. Из-за ковида детей перевели на дистанционное обучение, а вместе с ними дома вынуждены были остаться и родители. У среднего класса с этим особых проблем не возникло – многие его представители и так перешли на удаленку. Но этого же не скажешь про простых работяг – водителей, грузчиков, продавцов, курьеров, медсестер и т. д. Все они оказались перед выбором – или работа, или присмотр за детьми. Впрочем, и для среднего класса даже в условиях возобновления очного обучения ситуация остается непростой. Закрыты многие учреждения детского досуга, брать с собой чадо на прием к «взрослому» врачу нельзя, ограничена работа групп продленного дня.

Урок в американской школе в период эпидемии

Конечно, Америка – большая страна, в разных штатах и даже городах одного штата ситуация может очень отличаться. Однако в целом ситуация в детских учреждениях сегодня такова: беспорядок, отсутствие единых центров принятия решений, боязнь судебного преследования по гражданским искам. Для примера вернемся к продленкам. Даже многие частные образовательные учреждения Нью-Йорка их по-прежнему либо вовсе не открывают, либо формируют группы и классы исключительно из детей, которые будут оставаться на продленку. Объясняется это так: нельзя смешивать на продленке детей из разных классов и групп, поскольку это повышает вероятность распространения болезни. В итоге если раньше родители платили только за те дни, что их дети реально провели в группах продленного дня, то теперь они сразу должны определяться, в какой класс будет ходить ребенок – с продленкой или без, и оплачивать его на год вперед.

Но даже если бы власти очень захотели навести порядок, их возможности крайне ограниченны. В США отсутствуют единые федеральные органы защиты прав потребителей, санитарного и эпидемиологического надзора. В пандемию культовым героем либералов стал доктор Фаучи из Национального института здоровья. (В наиболее либеральных районах можно даже купить его небольшие фигурки, видимо, для организации домашних алтарей.) Однако структура эта хоть и федеральная, но исследовательская.

Главный инфекционист США Энтони Фаучи

Jonathan Ernst/ REUTERS

Есть еще Центр по контролю болезней, но он лишь публикует советы общего характера. При пандемии значение этих советов, конечно, повысилось, однако, во-первых, центр известен своими расплывчатыми формулировками, во-вторых, не обладает никакими полномочиями для того, чтобы сделать свои рекомендации обязательными для исполнения. Даже если кто-то в федеральном правительстве осмелится сформулировать план действий при пандемии и докажет наличие у себя необходимых полномочий, следить за реализацией этого плана будет просто некому.

Наглядный пример. Президент Байден подписал указ, согласно которому все сотрудники частных компаний, имеющих госконтракты и штат более 100 человек, обязаны либо вакцинироваться, либо еженедельно сдавать тесты на ковид. Дедлайн исполнения президентского распоряжения пришлось сдвинуть с декабря на январь. Сделано это было, чтобы избежать коллапса в сферах торговли, общепита, в почтовых и курьерских службах перед праздниками. Если бы во всех этих отраслях начали отстранять от работы непривитых уже в декабре, это не просто спровоцировало бы невероятный бардак, но и ускорило бы движение рейтинга Байдена к нулю.

Однако за таким переносом срока маячит и более серьезная проблема: кто и как будет проверять уровень вакцинации в частных компаниях, многие владельцы которых против обязательных прививок? Необходимого числа инспекторов нет ни у федеральных, ни у местных властей. К тому же многие республиканцы на руководящих постах обязательную вакцинацию отвергают и в суде отстаивают право не подчиняться требованию администрации Байдена. Маловероятно и то, что для контроля будут быстро найдены и задействованы какие-то технологические решения. Все-таки инновации в США внедряются зачастую очень неспешно, например, многие американские государственные органы и частные компании все еще пользуются факсами.

В любом случае почти два года коронакризиса показали, что критически важные институты в США не способны быстро подстраиваться под перемены. В их числе оказалось и здравоохранение. Привычка крупных представителей этой сферы перестраховываться и избегать ответственности способствовала распространению тревоги среди населения. Показательно, что, согласно одному из недавних опросов, при общем доверии к медработникам в 70–75% только 22% американцев доверяют бюрократам, руководящим больницами. Однако именно последние определяют в США правила, в соответствии с которыми функционирует сфера здравоохранения.

Полномочия же государства в этой сфере ограниченны, и даже в пандемию не было сделано каких-то шагов для их расширения. Это неудивительно. В конце концов, госпитали, страховые и фармацевтические компании служат одним из основных источников пожертвований на предвыборные кампании политиков, всегда исключительно чутких к мнению своих спонсоров.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector