Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шоколадный десерт

Шоколадные десерты быстрого приготовления

какао, масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель, сахар, сахар ванильный, яйца

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

Шоколадно-апельсиновый заварной торт

  • 10 ингредиентов

молоко, мука, сахар, масло сливочное, шоколад черный горький, какао-порошок, яйца, апельсины, разрыхлитель, сметана

Сливочная панна-котта с шоколадом и сгущенкой

Сливочная панна-котта с шоколадом и сгущенкой

  • 5 ингредиентов

сливки, молоко, шоколад черный горький, желатин, молоко сгущенное

Шоколадно-кофейные брауни с помадкой

Шоколадно-кофейные брауни с помадкой

  • 14 ингредиентов

шоколад, сахар светло-коричневый, шоколад черный горький, масло сливочное, грецкие орехи, мука, кофе эспрессо, яйца куриные крупные, какао-порошок, ванильный экстракт, соль, сливки 35%, кофе растворимый, мед

Чизкейк Брауни из белого и горького шоколада

Чизкейк Брауни из белого и горького шоколада

  • 7 ингредиентов

шоколад черный горький, шоколад белый, сыр творожный, масло сливочное, сахар, яйца, мука

Домашний «Фондан» с темным шоколадом

Домашний «Фондан» с темным шоколадом

  • 6 ингредиентов

какао, масло сливочное, мука, сахарная пудра, шоколад черный горький, яйца

Быстрые шоколадные хрустелки с изюмом

Быстрые шоколадные хрустелки с изюмом

  • 3 ингредиента

изюм, кукурузные хлопья, шоколад молочный

Шоколадно-кофейный сырник в духовке

Шоколадно-кофейный сырник в духовке

  • 9 ингредиентов

творог, печенье шоколадное, сахар, шоколад черный горький, яйца, масло сливочное, кукурузный крахмал, кофе растворимый, ванильный экстракт

Брауни с лаймом и лимоном на десерт

Брауни с лаймом и лимоном на десерт

  • 9 ингредиентов

сахар, шоколад черный горький, масло сливочное, мука, яйца, лимон, лайм, какао, разрыхлитель

Шоколадные трюфели с орехом

Шоколадные трюфели с орехом

  • 6 ингредиентов

вода, грецкие орехи, какао, масло сливочное, молоко сухое, сахар

Бархатный пудинг из темного шоколада

Бархатный пудинг из темного шоколада

  • 6 ингредиентов

ванилин, крахмал, молоко, сахар, соль, шоколад черный горький 70%

Конфеты с карамелью и печеньем в шоколадной глазури

Конфеты с карамелью и печеньем в шоколадной глазури

  • 9 ингредиентов

шоколад молочный, мука, масло сливочное, сахарная пудра, карамель, яйца, молоко, ванилин, соль

Шоколадный фондан

Шоколадный фондан

  • 30 мин.
  • 3 порции
  • 5 ингредиентов

шоколад, масло сливочное, сахар, мука, яйца

Шоколадное парфе с ореховым муссом

Шоколадное парфе с ореховым муссом

  • 10 ингредиентов

сливки 35%, печенье, шоколад черный горький, сахар коричневый, какао-порошок, масло сливочное, сыр сливочный, масло арахисовое, сахарная пудра, соль

5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры

5 рецептов низкокалорийных шоколадных десертов без вреда для фигуры

Приготовление:
15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

2. Творожное суфле с какао
на 100 грамм — 91.94 ккал
Б/Ж/У — 10.99/1/9.79

Ингредиенты:
100 мл обезжиренного молока
300 г обезжиренного творога
2 ст. л. какао
2 ст. л. мёда
20 г желатина
1 стакан холодной воды

Приготовление:
Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед.
Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятить!Добавляем творог, размешиваем.
Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь. По желанию украсьте тёртым горьким шоколадом.

3. ПП — Брауни
на 100 грамм — 110.71 ккал
Б/Ж/У — 7.38/5.7/7.64

Ингредиенты:
100гр какао
2 яйца
Сахарозаменитель по вкусу
300мл воды

Приготовление:
Залить какао водой и проварить эту смесь на водяной бане. Добавить сахзам. Пока все это варится, отделяем желтки от белков. Взбиваем желтки и добавить в уже проваренную смесь. Снимаем с плиты. Быстренько взбиваем белки до пиков и добавляем к шоколаду. Тщательно перемешиваем, выливаем в форму отправляем в духовку при 200*С на 8 мин. Не передержите! Остужаем. И ставим в холодильник на ночь.

Читать еще:  Рецепт десерта из шампанского

4. Полезное пирожное «Картошка»
на 100 грамм — 176.25 ккал
Б/Ж/У — 14.26/6.02/17.15

Ингредиенты:
Отруби пшеничные 100 г
Творог нежной консистенции 200 г
Сырые яичные желтки 2 шт.
Какао 30–40 г
Сахарозаменитель (сорбит или стевия) по вкусу
Молоко

Приготовление:
1. Отруби перемелите в муку.
2. Смешайте творог, отруби и желтки.
3. Влейте в смесь немного молока для получения пастообразной массы.
4. Добавьте какао, сахарозаменитель по вкусу.
5. Из готовой массы вылепите пирожные. Поставьте в холодильник на 1-2 часа. Можно подавать.

5. Овсяно-шоколадный пирог с ягодами
на 100 грамм — 136.71 ккал
Б/Ж/У — 6.43/3.97/19.46

Ингредиенты:
кефир обезжиренный 200 мл
ягоды (у нас вишня) 200 г
овсяные хлопья молотые 150 г
2 яйца
стевия, разрыхлитель
какао 20 г

Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!

Шоколадные десерты, лучшие рецепты десертов из шоколада

десерт крем-мусс

Девять из десяти человек скажут, что они любят шоколад, а десятый соврет. Сладко-горькие кусочки шоколада способны поднять настроение, прибавить сил и вызвать эйфорию. Давайте приготовим самые простые и очень вкусные десерты из шоколада?! Ваши вкусовые рецепторы будут в полном шоке от предложенных нами блюд и вам непременно захочется еще. Конечно, ведь шоколад для женщины- «мягкий наркотик», а в таких интерпретациях да еще и с добавлением ярких вкусовых акцентов- это настоящий взрыв, тающий во рту.

Готовим шоколадные десерты

Если у вас есть шоколад и фрукты, можно приготовить из них необычные шоколадные десерты. Мы предлагаем вам экспресс-рецепт шоколадного мусса с фото, который требует минимум времени и сил, быстрый шоколадный рецепт с минимальным количеством ингредиентов, а также изысканный десерт из белого шоколада с соленой карамелью, который станет гордостью любого кулинара. Давайте узнаем, как приготовить шоколадные десерты самостоятельно.

вкусный десерт

Рецепт быстрого мусса из шоколада

Чтобы приготовить быстрый десерт шоколадный мусс вам потребуется:

  • 200 г темного шоколада.
  • 20 г масла сливочного.
  • 3 куриных яичка.
  • Столовая ложка без горки сахара.
  • Стакан очищенной воды.
  • Малинка или любые другие ягоды для украшения.

быстрый десерт

Пошагово процесс приготовления выглядит так:

  1. Разломите шоколад на кусочки и поместите их в сотейник.
  2. Добавляем туда же кусочек масла и ставим на плиту на слабую мощность.
  3. Постоянно помешиваем, пока консистенция не станет гладкой и равномерной.
  4. Отделяем белки от желтков.
  5. 3 желтка добавляем в ароматную коричневую массу и перемешиваем.
  6. Белки взбиваем до мягких пиков.
  7. Добавляем к ним сахар и взбиваем до получения жестких пиков.
  8. Теперь смешиваем обе массы воедино. Ваши движения должны быть аккуратными.
  9. Когда масса будет однородной, достаем бокалы или креманки. Подойдут и другие небольшие по объему емкости, даже кофейные кружки.
  10. Раскладываем в них шоколадный крем мусс и отправляем в холодильник часиков на 5.
  11. Перед подачей украшаем ягодками.

крем-мусс на десерт

Также можно использовать этот мусс в качестве нежной прослойки, если вы захотите приготовить шоколадный торт.

Читать еще:  Испанский десерт чуррос рецепт

Шоколадный десерт с минимумом компонентов

Еще один быстрый шоколадный рецепт с фото в домашних условиях. Вкус блюда будет нежным и насыщенным, хотя ингредиентов для него потребуется очень мало. Подготавливаем следующие компоненты:

  • 2 плитки темного шоколада (по 100г).
  • Стакан воды.
  • 2 больших ложки сахара.
  • Вкусовой акцент- 2 больших ложки ликера Амарулы или Бейлиза. Можно использовать и коньяк или бренди, но вкус будет не таким «женским» и деликатным.

нежный крем-мусс

Схема готовки следующая:

  1. Ломаем плитку шоколада на кусочки и складываем их в кастрюльку.
  2. Ставим на плиту.
  3. Отправляем в кастрюльку сахар и вливаем воду.
  4. Начинаем помешивать, добавляем наш вкусовой алкогольный акцент.
  5. Мешаем массу, пока она не станет равномерной, без единого комочка.
  6. Возьмите 2 емкости, одна из которых больше. Меньшая должна полностью входить в большую, далее мы будем их использовать по принципу водяной бани.
  7. Наливаем в большую емкость ледяную воду, можно добавить кубики льда.
  8. В меньшую вливаем нашу ароматную шоколадно-алкогольную смесь.
  9. Начинаем взбивать миксером массу, пока она заметно не загустеет, а это обязательно произойдет.
  10. После этого отправляем смесь в порционные стаканчики, а их- в холодильник часа на 3.

процесс готовки

Рецепт десерта из белого шоколада и соленой карамели

Изысканный шоколадный десерт с соленым карамельным кремом имеет 3 этапа приготовления.

Варим карамель

Для мягкой домашней карамели потребуется:

  • Пол стакана сухого молока.
  • Пол пачки сливочного масла.
  • Стакан сахара.
  • Стакан молока.

карамель

Инструкция очень простая:

  1. В кастрюльку отправляем все кроме масла и ставим ее на плиту.
  2. Помешивая, варим, пока масса не приобретет мягкий коричневатый оттенок.
  3. Теперь добавляем масло и варим еще пару минут.
  4. Даем карамели остыть.

Для десерта нам потребуется немножко карамели, из остального объема, кстати, можно приготовить ириски или съесть просто так.

Готовим шоколадную основу

Шоколадная основа готовится так:

  1. Белый шоколад (одну плитку) топим на водяной бане, затем отставляем в сторону.
  2. Когда масса остынет, добавляем в нее 2 желтка.
  3. В отдельной емкости 2 яичных белка взбиваем до мягких пиков, всыпаем столовую ложку сахара и доводим консистенцию до жестких пиков.
  4. Смешиваем обе массы вместе, добавляем 2 столовых ложки карамели.

основной ингредиент- белый шоколад

Готовим соленый карамельный крем

Теперь приступаем к последнему этапу- готовке карамельного крема:

  1. Взбейте стакан жидких кондитерских сливок (30%) до мягких пиков.
  2. Добавьте в них щепотку соли и столовую ложку сваренной ранее карамели.
  3. Все аккуратно перемешайте.
  4. Раскладываем обе массы по креманкам, карамельный слой делайте в 3 раза меньше основного.

подача десерта

Теперь шоколадные рецепты можно воплощать на собственной кухне. Смело переходите от теории к практике и приятного вам аппетита!

Коллекция из девяти роскошных шоколадных десертов на любой вкус и любой случай.

Шоколад — это самый короткий и надежный путь к счастью. Даже если это счастье будет недолгим — только до тех пор, пока любимая сладость тает на языке, — все равно стоит время от времени баловать себя чем-то красивым и шоколадным. А если вы готовитесь к празднику, собираете гостей и накрываете на стол, то без красивого десерта нам точно не обойтись. Поэтому сегодня мы собрали вместе целую подборку из 9 рецептов, чтобы показать, как быстро приготовить роскошный и при этом простой десерт, который сведет с ума всех любителей сладкого.

Читать еще:  Кунжут рецепты десертов

Шоколад, шоколадная паста и прочие сладости, которые просто обожают дети (да и взрослые тоже) часто появляются у нас в холодильнике на случай, если вдруг захочется сладенького. Но если добавить еще несколько ингредиентов, то из обычной шоколадки или упаковки шоколадной пасты можно быстро и просто приготовить просто роскошный десерт. Все подробности вы найдете по ссылке.

Десерт должен быть красивым, а еще вкусным и простым, чтобы попасть в число наших любимых рецептов. И сегодня мы приготовим сладкое угощение, которое уже давно занимает в этом списке почетное место. Красиво и очень вкусно! Как приготовить этот классный пудинг, вы узнаете по ссылке.

Глядя на работу профессиональных поваров, мы часто убеждаем себя, что готовить так же красиво и вкусно на собственной кухне мы просто не сможем. На самом же деле многие роскошные и дорогие блюда приготовить намного проще, чем вам кажется. Например, вы бы поверили, что можете без особого труда приготовить вот такой красивейший десерт?! Проходите по ссылке и посмотрите, как просто его готовить.

Бразилия — страна карнавала, зажигательных танцев и солнца. А еще в Бразилии готовят множество вкуснейших блюд, некоторые из которых давно прославились на весь мир. И сегодня мы готовим вкуснейший бразильский морковный торт — кулинарный шедевр с далеких солнечных берегов — с шоколадом и вареной сгущенкой. Простой рецепт и все подробности вы можете найти по ссылке.

Шоколадный десерт — беспроигрышный вариант для праздничного стола. А как насчет десерта с шоколадным муссом и конфетами в шоколадной посуде? Такое мы точно не можем пропустить! Пробуем срочно. Любители шоколада будут в полном восторге! Проходите по ссылке и готовьте этот роскошный десерт для своих любимых.

Сочный шоколадный брауни всегда порадует гостей за праздничным столом. Готовим сочное шоколадное тесто, украшаем кремом, и можно наслаждаться. Все подробности этого простого рецепта вы найдете по ссылке.

Шоколад, печенье, а еще лучше — красивый и простой тортик — это именно то, что нам нужно для идеального застолья. И сегодня мы готовим роскошный торт без выпечки для самых страстных любителей шоколада. Такую красоту и на праздничный стол подать не стыдно! Посмотрите, какой простой и быстрый рецепт!

Шоколадный фондан — знаменитый десерт, который предлагают своим гостям дорогие рестораны. А вы знаете, что сделать его дома совсем не так трудно, как могло бы показаться? Сегодня мы именно это и сделаем: приготовим шоколадный фондан с глазурью и нежной начинкой. По ссылке вы найдете все подробности этого простого рецепта и сможете сделать то же самое.

Пончики — сами по себе уже прекрасный, вкусный десерт. Но если добавить немного фантазии, то из них можно приготовить нечто совершенно невероятное! Этим мы сегодня и займемся, чтобы насладиться оригинальным и красивым тортом из мини-пончиков.

Эта подборка красивых сладких рецептов точно поможет вам накрыть красивый, да что там — роскошный стол по любому поводу — любой из этих десертов станет настоящим хитом праздника.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector