Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс за минуту в чашке: 5 простых рецептов быстрого приготовления десерта

Кекс за минуту в чашке: 5 простых рецептов быстрого приготовления десерта

Кухонная бытовая техника может помочь приготовить изумительный десерт всего за пару минут – кекс в чашке.

Да-да, и кекс в кружке будет сделан не из заготовленных полуфабрикатов, а из самых простых ингредиентов, которые есть у каждой хозяюшки на кухне.

Да что там о хозяюшке говорить, даже занятой холостяк способен порадовать гостей изысканным десертом. Схож, который с привычными кексами, маффинами либо воздушными пудингами, запеченными в духовом шкафу.

Вкусные десерты

Итак, для начала представим рецепт классический пошаговый с фото, чтобы понять технику укладки ингредиентов. А далее рассмотрим рецепты с фото готовых десертов.

Ингредиенты на 1 порцию в каждом из рецептов рассчитаны для чашки средних размеров.

Шоколадный кекс за минуту в чашке

Ингредиенты

3 ст. ложки пшеничной муки

3 ст. ложки песка сахарного

2 ст. ложки (любой жирности) молока

2 ст. ложки масла растительного (можно рафинированного)

1 ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя)

1 ст. ложка порошкового какао

1 свежее куриное яйцо

1 ст. ложка рома либо ликера (для аромата по желанию)

Набор продуктов имеется в каждом холодильнике

Набор продуктов имеется в каждом холодильнике

Сам процесс очень простой, и мы не станем пачкать излишки посуды для смешивания продуктов.

В чашке, в которой и станет приготавливаться десерт в СВЧ, смешаем сухие ингредиенты: порошок какао, муку, разрыхлитель и сахарный песок.

Простые продукты для вкусного десерта

Простые продукты для вкусного десерта

Прямо в сухой состав бухнем куриное яйцо (его содержимое, понятное дело, без скорлупы).

Замешанные ингредиенты в кружке

Замешанные ингредиенты в кружке

Хорошенько все перемешаем, например, вилкой. Если вкуснятина готовится не для ребенка, то можно добавить ложку ароматного ликера либо рома.

Жижа, скажем так, на вид пока не приглядна, но будет вкусно!

"Мокрый" состав пока больше похож на топленный шоколад

«Мокрый» состав пока больше похож на топленный шоколад

Отправляем кружку с жидковатой смесью в микроволновую печь. Ставим состав на приготовление в режим мощности на 800 Вт минут на 5. Если в сети высокое напряжение, то для приготовления достаточно и 2 минут.

Сразу вы сможете наблюдать, как состав поднимается, угрожая выпасть из кружки. Не переживайте, подниматься кекс будет «столбиком», а когда начнете вынимать емкость с десертом из СВЧ, то немного осядет.

Готовый быстрый кекс за 2 минуты в СВЧ

Готовый быстрый кекс за 2 минуты в СВЧ

Вынимаем продукт из СВЧ и наслаждаемся лакомством!

Кекс без яиц рецепт для СВЧ в кружке

Вкус и аромат домашней выпечки создают неподражаемый комфорт уюта, но поклонники здорового образа жизни должны рассчитывать калорийность десертов. Рецепт кекса без яиц занимаем нишу лакомств под определением постных либо диетических.

Ингредиенты

(с расчета все на ту же кружку)

5 ст. ложек пшеничной муки

4 ст. ложки песка сахарного

4 ст. ложки молока (или же воды)

2 ст. ложки обычного растительного либо сливочного масла

½ ч. ложечки пекарского порошка (разрыхлителя)

1 ст. ложка порошка какао (но по желанию)

по щепотке: ваниль, мускатный орех, корица (по желанию)

Кекс в микроволновке без яиц готовится очень просто: все ингредиенты смешиваются в удобной чашке, и отправляются в СВЧ на пару минут.

Вкусный кекс в микроволновке за 5 минут

Вкусный кекс в микроволновке за 5 минут

Стоит отметить: По ходу приготовления кексов в микроволновой печи лучше не отходите, наблюдайте процесс. Если передержать десерт, он пересохнет, и как минимум, «вылезет» из емкости. У кого печь работает так, что для готовности хватает и 60 секунд, а кому придется постоять и 5 минут, вглядываясь внутрь.

Кекс в кружке можно не ограничивать в ассортименте наполнителей: сгущенное молоко, орешки, ягоды и прочее.

Любимые наполнители для кекса в кружке

Любимые наполнители для кекса в кружке

Творожный кекс в микроволновке

Накормить маленького непоседу таким полезным продуктом, как творог, практически невозможно. Допустимо прибегнуть к хитрости, испечь кексы из творога.

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Творожный кекс в кружке за 5 минут

Творожные кексы в формочках в духовом шкафу готовятся долго, да и времени на их подготовку затрачивается многовато. Итак, запоминаем рецепт кекса из творога в микроволновке.

Ингредиенты

100 грамм творога (домашнего либо магазинного)

5 ст. ложек песка сахарного

2-3 ст. ложки сметанки

200 грамм крупы манки

2 ст. ложки любимого меда (рекомендуют использовать жидкий)

Прежде, как приготовить творожный кекс, нам нужно растереть творог с кристаллами сахарного песка. Мы поступим следующим образом, разотрем сахар с творогом блендером сразу в кружке.

Далее к сахарному творогу добавим яйца, сметану. После хорошего смешивания, введем крупу и мед.

Отправляем в СВЧ на пару минут. Получаем воздушное полезное лакомство для детворы и взрослых сладкоежек.

Быстрый творожный десерт на завтрак за пару минут в СВЧ

Быстрый творожный десерт на завтрак за пару минут в СВЧ

Для задорности можно поэкспериментировать с забавными формочками. Сверху сладость полить медом, растопленным шоколадом либо йогуртом, а украсить все фруктами.

Творожный кекс

Лимонный кекс без молока за 5 минут

Молоко любят не все, поэтому в холодильнике его просто может не быть. При желании полакомиться быстрым кексом в СВЧ, отсутствие молока не должно быть поводом для расстройства.

Конечно, простые рецепты кексов могут предложить заменить молочный продукт водой, но мы обойдемся лимонным соком либо соком со свежего лимона.

Натуральный лимонный сок из целых лимонов

Натуральный лимонный сок из целых лимонов

Ингредиенты

5-6 ст. ложек пшеничной муки

2 ст. ложки песка сахарного

2 ст. ложки размягченного масла сливочного

½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для муки)

1 лимон для цедры и сока

Масло сливочное растираем с кристаллами песка сахарного прямо в большой кружке. Делаем это, пока сахар растворится полностью.

Читать еще:  Десерт облачко рецепт

Далее к сливочно-сахарному составу примешиваем все подготовленные продукты. Не забудем, что сок нам нужен со всего лимона.

Отправляем в СВЧ на выпекание при высокой мощности минут на 5.

Быстрый завтрак для сладкоежек в СВЧ

Быстрый завтрак для сладкоежек в СВЧ

Стоит отметить: Вместо лимона допустимо использовать лайм, то есть цедру и сок с целого лайма.

Лаймовый десерт в микроволновке

Лаймовый десерт в микроволновке

Банановый кекс рецепт в кружке с крем-брюле

Для любителей изысканных десертных вкусов и гурманов кекс в кружке с банановым вкусом и крем-брюле по утру станет самым прекрасным началом трудового дня.

Воздушное лакомство за 2 минуты

Воздушное лакомство за 2 минуты

Ингредиенты

1 ст. ложка (топленного) масла сливочного

3 ст. ложки (пшеничной) муки

3 ст. ложки песка сахарного

½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для теста)

1 ст. ложка молока

1 спелый (любой величины) банан (лучше даже перезревший)

1 шарик либо 2 ст. ложки мороженого крем-брюле

Простые и доступные ингредиенты для быстрого полезного завтрака

Простые и доступные ингредиенты для быстрого полезного завтрака

Готовится кекс в кружке точно так же просто и довольно таки быстро, но стоит соблюсти некую последовательность.

В кружку заложим масло сливочное, и отправим на топку в СВЧ секунд на 10.

После того, как масло станет жидковатым, добавим туда же молоко и яйцо. Смешаем ингредиенты с использованием вилочки. Туда же нарезаем дольками банан, который с помощью блендера там же и измельчим практически до состояния пюре.

Закладываем в кружку все ингредиенты

Закладываем в кружку все ингредиенты

Только после всего высыпаем подготовленные сухие продукты. Хорошенько все вымешиваем, и ставим в микроволновую печь на выпекание: режим мощности – средний, продолжительность – 1 минута.

Наблюдаем за приготовлением кекса в кружке, он должен подойти в течение 1 минуты, но внутри еще останется жидковатым. Значит, отправляем десерт в СВЧ до полной готовности (около 1-2 минут).

Подача кекса должна венчаться шариком вкусного мороженого, а перед этим десерт допустимо обильно полить растопленным шоколадом.

Ароматный кекс в кружке

Ароматный кекс в кружке

Вкуснейшего и быстрого завтрака вам для прекрасного настроения на целый день!

Кекс в кружке — 14 домашних вкусных рецептов приготовления

Кекс в кружке за минуту в микроволновке

Выбирая рецепты кекса в кружке, придется потратить гораздо больше времени, чем на приготовление. Готовятся они в микроволновой печи, но не отличаются от выпеченных в духовом шкафу. Основной набор ингредиентов дополняется и варьируется. Можно приготовить кексы из самых обычных продуктов, имеющихся в каждом доме. Или выбрать диетические варианты без молока и яйца. Или пикантные, например, добавив соленую карамель.

Пять самых быстрых рецептов кекса в кружке:

Название блюдаВремя приготовленияКалорий ккал в 100гРейтинг пользователей
Кекс в кружке за 5 минут5 мин360+67
Банановый кекс в кружке за 5 минут5 мин167+8
Кекс в стакане в микроволновке5 мин334+99
Кекс в кружке за 5 минут в микроволновке5 мин325+196
Кекс в кружке без молока в микроволновке7 мин298+97

Вкусный быстрый десерт готовится минут за 5-10. Продукты для него такие:

  • мука – обычно пшеничная, есть рецепты без нее;
  • молоко, его заменяют водой;
  • сахар;
  • масло – сливочное или растительное;
  • яйцо;
  • разрыхлитель.

Веское достоинство кексов в кружке заключается в том, что посуды пачкается по минимуму. Тесто при желании замешивается в той же чашке, в которой и запекается.

Пять самых часто используемых ингредиентов для кекса в кружке:

ПродуктКалорий ккал в 100гБелки г в 100гЖиры г в 100гУглеводы г в 100г
Сахар39899.7
Молоко683.23.64.8
Яйца15712.710.90.7
Какао-порошок37424.217.532
Мука32512167

Готовить десерт легко, справится с этим и начинающий кулинар.

  1. Смешать жидкие продукты и масло.
  2. Отдельно перемешать сухие продукты.
  3. Соединить и хорошо вымешать.
  4. Поставить в микроволновую печь на 2-3 минуты, время зависит от мощности печи и объема теста.

Готовый кекс можно есть прямо из кружки. Или выложить на тарелку, украсить взбитыми сливками, глазурью, джемом – всем, чем угодно.

Приготовление десерта по этим рецептам очень простое. Вот несколько полезных советов:

По кружке кекса: 5 рецептов кексов в чашке

Частенько бывают ситуации, когда друзья звонят и говорят, что будут через 15 минут, или ребенок просит чего-нибудь вкусненького, а вы не планировали долго возиться с десертами. И тут выходов несколько: либо бежать в магазин и покупать какие-то сладости, либо готовить что-то самостоятельно. Как вариант, конечно, можно отвадить друзей криком «Мне вас нечем кормить», а ребенка отправить гулять на улицу, но мы попытаемся дать вам альтернативу — рецепты супербыстрых кексов в чашке, которые готовятся так просто, что вы почувствуете себя настоящим кондитерским гуру.

Классический шоколадный кекс в чашке

PicMonkey-Collage-21

По вкусу он чем-то напоминает брауни, мягкий, горячий, невероятно шоколадный. Идеально сочетается с ванильным мороженым и любыми кисло-сладкими джемами. Лучше использовать для приготовления большую кружку и наполнить ее тестом наполовину, иначе можно ловить кекс по микроволновке.

  • 3 ст. л. сахара;
  • 4 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. какао;
  • 1 яйцо;
  • 3 ст. л. молока (можно заменить нежирными сливками);
  • 3 ст. л. растопленного сливочного или растительного масла.

Свежие новости

  • Компанию Disney возглавит женщина: это впервые
  • В США хотят принять закон о запрете абортов: результаты голосования членов Верховного Суда
  • Мы сможем побороть эпидемию СПИДа к 2030 году: говорит ООН
  • Билли Айлиш стала «Человеком года 2021» по версии организации PETA
  • Владимира Зеленского обвиняют в сексизме из-за его высказываний о женщинахНовости на главной
Читать еще:  Десерт блонди рецепт

Муку желательно просеять через сито, в нее добавить сахар, какао и перемешать. Все жидкие ингредиенты смешать отдельно и соединить со смесью муки, какао и сахара. Это золотое правило — смешивать сыпучие и жидкие ингредиенты отдельно. У них разные характеры и настроения, если накидать их в кучу — могут поссориться. А наша задача их познакомить и желательно поженить. Хорошенько перемешать все до однородного состояния. По вкусу можно добавить орешки, семечки, размельченное печенье, карамель, кусочки шоколада, слезы, осколки разбитого сердца и прочие дополнительные ингредиенты по вкусу. Чашку смазать сливочными маслом, можно изнутри посыпать мукой или какао. Выставить максимальную мощность микроволновки и поставить десерт готовиться от 3 до 5 минут. Наслаждаться!

Банановый кекс

PicMonkey-Collage-5

Этот кекс хорошо сочетается с крем-брюле или шоколадным мороженым. Готовится все также быстро и просто. Очень сытный и питательный, поэтому хорошо подойдет в качестве завершающего аккорда на завтрак.

  • 1 ст. л. растопленного сливочного или растительного масла
  • 1 яйцо;
  • 1 ст. л. молока;
  • 1 спелый банан;
  • 3 ст. л. муки;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя для теста.

Для начала нужно хорошо размять банан вилкой, чтобы нрав его смягчился. Чем мягче нрав у банана, тем лучше. В отдельной посуде смешать все сыпучие ингредиенты — муку, сахар и разрыхлитель. В другой посуде — все жидкие и мягкие ингредиенты. Немного взбейте яйцо, только не сильно, в данном рецепте яйцу не понравится быть взбитым в пену. К нему добавьте пюре из банана и сразу же перемешайте. Банан и яйцо имеют схожие свойства в кулинарии, иногда можно заменять одно другим из расчета 1 небольшой банан = 1 яйцо. Не работает это только в случае с омлетом. Итак, после смешивания банана и яйца добавьте растопленное сливочное или растительное масло и молоко. Перемешайте до однородности и соедините с сухими составляющими. Снова перемешайте. Наполните чашку наполовину тестом. Выставьте среднюю мощность в микроволновке и поставьте на 1 минуту. Через минуту тесто немного схватится, выпустите пар (из микроволновки тоже) и поставьте еще на 10-15 секунд. Так проделывайте до тех пор, пока серединка кекса в чашке не пропечется. Проверять деревянной палочкой. Не проверяйте пальцем.

Морковный кекс

PicMonkey-Collage-6

Готовится он без яиц и точно понравится любителям моркови или нелюбителям, которым иногда нужно ее скармливать. Можно даже сказать, что это чудодейственные кусочки редкого фрукта «оранжерин» — сработает. В нем ингредиентов побольше, чем в предыдущих кексах, но это его не портит.

  • 6 ст. л. муки;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/8 ч. л. корицы;
  • 1/8 ч. л. мускатного ореха;
  • 5 ст. л. охлажденного молока + 1/2 ст. л. лимонного сока (размешать, дать настояться минут 10, можно заменить на равнозначное количество кефира);
  • 2 ст. л. растительного или оливкового масла;
  • 1/4 ч. л. ванилина;
  • 3 ст. л. мелко натертой моркови;
  • 1 ст. л. измельченных орехов;
  • 1 ст. л. измельченного изюма.

Следуя ранее заявленному правилу золотого перемешивания, соединяем в одной емкости все сухие ингредиенты — муку, сахар, разрыхлитель,соль, корицу, мускатный орех, ванилин. В другой емкости смешиваем все остальное — пахту (молоко с лимонным соком)/кефир, масло, морковь. Хорошо перемешиваем и уже после воссоединения добавляем орешки и изюм. Снова перемешиваем. Заполняем чашку на 2/3 и ставим на 2-3 минуты в микроволновку на полной мощности. Если кексу покажется недостаточно, добейте его еще 30-ю секундами микроволнового излучения. Вот, собственно, и все. Полить растопленным шоколадом или медом и неистово съесть, получая удовольствие.

Белоснежный кокосовый кекс с лаймом

PicMonkey-Collage-10

Этот кекс выглядит, как чистый январский снег — белый и пушистый. Хотя вкус его совершенно не зимний, а наоборот, летний и очень яркий. Готовится из минимального количества ингредиентов, выглядит достойно, а по вкусу напоминает пина-коладу, только вместо ананаса — лайм.

  • 4 ст. л. муки;
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя;
  • 2, 5 ст. л. сахарного песка;
  • 4 ст. л. кокосового молока (коровьего молока или сливок);
  • 1 ч. л. кокосовой стружки;
  • 1/4 ч. л. цедры лайма.

Смешать все ингредиенты за исключением кокосовой стружки и цедры. Смесь должна быть гладкой и шелковистой. Комочки — исключить! После — аккуратно добавить цедру и кокос. Перемешать до однородности. Заполнить чашку на 2/3 и поставить на 1-2 минуты в микроволновку на полную мощность. Можно больше, но точно не меньше. Главное — не сжечь, а то будет не белый и пушистый, а черный и плохо пахнущий.

Клубнично-ванильный кекс

PicMonkey-Collage-3

Клубника, воздушная консистенция и аромат, убивающий наповал. Этот кекс создан, чтобы соблазнить ваши вкусовые рецепторы и влюбить в себя навечно. Сочетается с ванильным мороженым, со взбитыми сливками, сливочным соусом и сыром Маскарпоне.

  • 1 ст. л. сливочного масла;
  • 1 большое яйцо;
  • 1/2 ч. л. ванилина;
  • 2 ст. л. сахарного песка;
  • 1/4 стакана муки;
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста;
  • 1/2 ч. л. корицы;
  • 2-3 ст. л. клубники, нарезанной кубиками (можно использовать замороженную).

Смешиваем все ингредиенты, кроме клубники. Помним о правиле — жидкое и сыпучее отдельно. Аккуратно вводим клубнику, желательно, чтобы она не потекла. Как вариант, можно добавить ее отдельно положив сверху и немного утопив в тесто. Будьте нежны с клубникой. В этом рецепте все должно быть пронизано нежностью. Наполните чашку на 1/2 и поставьте на 3-5 минут в микроволновку при максимальной мощности. Следите за кексом, он настолько воздушный, что может улететь.

Читать еще:  Льняной десерт рецепт

Кексы в кружке

Готовим выпечку в микроволновке — быстро и просто

Кексы в кружке. 40 быстрых и вкусных десертов.

40 Speedy Cakes To Make In A Microwave.

Вкусные десерты, приготовленные в кружке в микроволновой печи — новый тренд, который уже завоевал популярность в мире. Это быстро, удобно, вкусно!

Понадобятся рецепты. Хотя можно пользоваться привычными рецептами выпечки, они подходят не всегда: микроволновка отличается от обычной печки, есть свои тонкости. И свои рецепты. Их в этой книге — целых 40. Более, чем достаточно, к тому же в каждый из рецептов можно вносить свои поправки и экспериментировать. Выберите понравившийся рецепт, смешайте ингредиенты, и через 5 минут у вас на столе будет стоять восхитительный десерт: ягодный, шоколадный, со сливками, кокосовый – такой, какой пожелаете!

Итак, принимайте — рецепты вкусных десертов, для которых достаточно кружки, микроволновки и нескольких простых ингредиентов.

Кружка, микроволновка, простые ингредиенты. — всё, что нужно!

Ставим в микроволновую печь обычную кружку с тестом и готовим десерт за 10 минут из самых простых ингредиентов, которые не надо взвешивать — без отходов и остатков, без горы грязной посуды, которую потом надо мыть! Так можно накормить и себя после работы, и гостей, которые к вам неожиданно нагрянули.

Из чего можно готовить кексы в кружке?

А в чем подвох? Никакого подвоха. Просто мы, люди, не сразу до этого додумались — что микроволновку можно использовать и для приготовления вкусных десертов.

Выпечка по традиционным рецептам — дело хлопотное и не всегда простое, у каждого из нас есть свой горький опыт. Это похоже на точную науку: возьмешь слишком мало одного или слишком много другого, а последствия окажутся серьёзными. Можно зря перевести продукты и потратить уйму времени. Всё-таки испечь пирог в обычной духовке меньше чем за полчаса-час не получится, и продукты нужно смешивать в отдельной посуде. Действительно, это целый процесс, на который не всегда есть время. И желание.

А выпечка в кружке очень быстро готовится из минимального набора ингредиентов, отмерить которые совсем несложно — мы просто складываем в кружку всё, что надо, и готово. Печь в микроволновке так легко и интересно, что скоро вы начнёте придумывать свои собственные рецепты.

У выпечки в кружке один недостаток — её так просто готовить, что вы можете начать лакомиться мини-тортиками каждый вечер. Так что вам придётся придумывать полезные рецепты лёгкой выпечки!

Десять причин для приготовления тортиков в кружке:

1. Это новый тренд в кулинарии, который захватывает мир;

2. Всё, что вам нужно — кружка, микроволновка и простые продукты, которые есть у вас дома;

3. Вы можете создать тортик за 5 минут;

4. Почти ничего не нужно мыть после приготовления;

5. Никаких остатков;

6. Тортики получаются очень вкусными;

7. В приготовлении выпечки в кружке трудно ошибиться с рецептурой, как это бывает с традиционными тортами;

8. Есть и классические рецепты, и оригинальные новые;

9. Есть рецепты тортиков без глютена, без яиц и без молока;

10. Неужели вам нужны ещё какие-то причины?

Книжка отлично издана: удобный формат (17х24 см), твёрдый переплёт, плотная бумага, лента-закладка. 96 страниц. Цветные фотографии готовых блюд.

В самом начале книги — кратко о том, что такое выпечка в кружке, описание основных ингредиентов на страничку, о выборе кружки и немного о микроволновке, рассказ, чего можно и что нельзя. И всё, готово — дальше идут рецепты:

  • классические кексы на каждый день
  • десерты для праздничного стола
  • десерты для вечеринки с коктейлями
  • десерты с пропиткой

Книга для всех, кто любит простые и быстрые рецепты, кто любит готовить, но не всегда может выделить на любимое дело час-другой. Для тех, у кого часто бывают гости. Для любителей выпечки и сладкого, ароматного и нежного, всего нового и оригинального.

Автор книги, Мима Синклер, — популярный фуд-стилист из Лондона, автор многочисленных рецептов, опубликованных в журнале Sainsbury’s и в кулинарных книгах. Мима работала со многими ведущими шеф-поварами и готовила тексты, видео и другой контент для разных проектов, связанных с кулинарией. Она настоящий профессионал.

Для своей книги она опробовала множество сочетаний продуктов и проверила все рецепты, не раз столкнувшись со взрывами в микроволновке (и такое бывает, но только не по рецептам этой книги). Вам так опасно экспериментировать уже не придётся — просто следуем инструкциям и получаем всегда отличный результат. Все рецепты выпечки в кружке этой книги отличаются высокой точностью: вы просто не сможете ошибиться и запутаться, следуя подробным инструкциям, которые содержат и объёмы продуктов, и мощность микроволновой печи, и время приготовления десертов.

На фото — некоторые страницы книги. Примеры рецептов. Удачи вам, и приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector