Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты десертов сыроедов

Сыроедение

Уверена, что некоторые читатели даже не слышали о семенах чиа. А эти экзотические семена обладают невероятными целебными свойствами! Родом они из .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение | Комментарии (5)

Зеленый коктейль с огурцом и киви

Полезнейший зеленый коктейль из огурцов, киви, брокколи, зелени — яркий, вкусный и содержит много витаминов. Его рецепт с фото прислала Наталья .

Рубрика: Напитки и коктейли, Сыроедение | Комментарии (22)

Сыроедный банановый десерт в шоколадном соусе

Еще один полезный рецепт сыроедческого десерта от Наташи Новиковой — из бананов в сыроедном шоколадном соусе: Я думаю, что этот десерт понравится .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение | Комментарии (7)

Сыроедческий чизкейк

Полезный и очень вкусный торт без выпечки — сыроедческий чизкейк от нашей читательницы Елены Лебедь: Этот торт — десерт без выпечки очень напоминает .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (16)

Салат из сырых овощей по-грузински

Очень полезный и вкусный салат по-грузински из сырых овощей. Как раз хорошо подойдет для зимнего периода. Рецепт прислала Елена Лебедь: Это один из .

Рубрика: Вегетарианские салаты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (27)

Сыроедческий десерт из яблок с ванильным соусом

Полезный, вкусный, сытный яблочный сыроедческий десерт с орехово-ванильным соусом от нашей читательницы Натальи Новиковой: В этом десерте сочетаются .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (6)

Сыроедческий хлеб

В прошлом году, когда я сыроедила несколько месяцев, часто готовила этот сыроедческий хлеб, очень помогал 🙂 . Он невероятно полезный и вкусный! .

Рубрика: Сыроедение, Хлеб и хлебцы | Комментарии (75)

Салат из пекинской капусты с огурцом

Легкий и свежий салат из пекинской капусты с огурцом, который благодаря заправке получается очень интересного вкуса. Подходит на праздничный стол и .

Рубрика: Вегетарианские салаты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (10)

Сыроедный торт

Еще один полезный сыроедный торт без выпечки, на этот раз от нашей читательницы Ольги Солдатовой: Этот тортик идеально подойдет тем, кто не любит .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение | Комментарии (37)

Салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками

Этот витаминный салат с грейпфрутом, авокадо и кедровыми орешками поднимет иммунитет в холодное время года, а главное прекрасно подойдет для .

Рубрика: Вегетарианские салаты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (12)

Клубнично-банановый смузи

Еще один вкусный смузи, клубнично-банановый, напоминающий подтаявшее фруктово-ягодное мороженое. Рецепт и фото прислала наша читательница Elena D. .

Рубрика: Напитки и коктейли, Сыроедение | Комментарии (13)

Десерт с бананами и хурмой

Этот простой, но вкусный десерт с бананами и хурмой, возможно, поможет вам разнообразить праздничный стол. А его солнечный и яркий цвет поднимет .

Рубрика: Вегетарианские десерты, Сыроедение, Экадашные блюда | Комментарии (22)

Восхитительные рецепты сладостей для сыроедов

Все больше людей переходят на различные диеты. Как же назвать человека, который употребляет в основном овощи, фрукты, орехи, сухофрукты или же какие-то травы? Сейчас мы называем их сыроедами, а такой способ жизни – сыроедством. Главное условие сыроедов – это рацион из растительной и термически необработанной пищи. Но это не говорит о том, что они ничего не готовят. Есть огромное количество блюд с такими ингредиентами, можно приготовить даже очень вкусные десерты.

Какие сладости можно при таком образе жизни?

Психологически сложно жить без употребления сладкого. Если раньше можно было съесть какой-нибудь торт или шоколадную конфету, чтобы успокоить желание, то в сыроедстве все немного сложнее. Заменить сладкое не всегда выходит у тех, кто только начал жить подобным образом, и из-за этого часто люди срываются. Да что говорить, даже те, кто долго ест исключительно растительную пищу, периодически нуждаются в разгрузке. Но они знают, чем можно восполнить непреодолимое желание к сладкому. Сухофрукты и семена мака или кунжута отлично подходят для этого, и даже не обязательно употреблять их в чистом виде. Лучше приготовить десерт, который сможет заменить любой десерт.

Шоколадный торт

Восхитительные рецепты сладостей для сыроедов

Если углубится в поиски рецептов, можно найти огромное количество изысканных и вкусных десертов на любой вкус. И готовятся они достаточно просто, не занимая много времени. Этот пошаговый рецепт покажет, как приготовить орехово-шоколадный торт с глазурью. Итак, для начала нужно позаботиться о начинке. В блендер надо положить сто грамм грецких орехов, по пятьдесят грамм фисташек и фундука, несколько фиников, сушенный инжир и сто грамм изюма. После того, как все эти ингредиенты были измельчены в блендере, надо добавить две столовые ложки какао-порошка, свежевыжатый сок из апельсина, три столовые ложки кокосового масла и перемешать. Массе нужно придать форму и отправить в морозильную камеру, примерно на один час. Чтобы легче было ее достать, можно использовать пергамент. Осталось совсем немного, а именно – приготовление глазури. Для этого, на водяной бане нужно растопить пятьдесят грамм какао-масла и добавить к нему две столовых ложки какао-порошка. Чуть позже добавить ваниль, цедру лимона и мяту. Торт почти готов, осталось только достать его из морозильной камеры, убрать пергамент и аккуратно выложить на тарелку. Перед подачей полейте его глазурью и сыроедный торт готов! Так же можно импровизировать и подавать десерт без глазури, либо не измельчая орехи, а просто мелко нарезав их ножом. Блюдо все равно получится вкуснейшим и не только для приверженцев растительной пищи.

Читать еще:  Десерт гурьевский отзывы

Торт для сыроедов под названием «Наполеон»

Классический «Наполеон» — это сочетание приятного вкуса с очень высокой калорийностью, и для рациона сыроедов он не подходит. Но можно сделать его полезнее, приготовив из фруктов и орехов. Рецепт достаточно легкий и не заставит пропадать часами на кухне. Чтобы его приготовить, нужно помыть и очистить от кожуры одно яблоко и грушу. Разрезаем пополам фрукты и достаем сердцевину. Тонко нарезаем плоды слайсами. Далее, измельчаем на блендере пол стакана миндаля и столько же грецкого ореха. К этой массе надо прибавить пол-ложки ванилина и корицы. Ореховая крошка готова. Для крема стоит взять целых семь столовых ложек жидкого меда с цедрой и соком лимона. Смешать с половиной чайной ложки молотого имбиря. Теперь можно собирать этот десерт. Взяв любую форму или тарелку, аккуратно выкладываем первый слой из яблок, который следует пропитать медом а затем посыпать крошкой из грецкого ореха. Второй слой — это груша в меде с миндалем. Затем слои повторяются. Собранный торт при желании можно украсить орехами и изюмом. Этот «Наполеон» прекрасно украсит праздничный стол не только сыроедов, а и любителей правильного питания.

«Медовик»

Как в принципе и любой торт до этого, медовик готовится на основе орехов с добавлением меда. Миндаль для этого очень хорошо подходит, но можно использовать любые орехи. Для начала нужно замочить два стакана миндаля на несколько часов, а после, измельчить их в блендере. В эту массу добавить по половине стакана кунжутного и льняного семени, чернослив и мелко натертую морковь. Для любителей сладкого можно добавить мед. При желании стоит сделать крем для пропитки из банана, меда и сока лимона. Торт получается достаточно влажным, поэтому его следует просушить в духовке, разогретой до температуры не выше сорока градусов. Теперь можно приступать и к дегустации!

Морковный торт

Восхитительные рецепты сладостей для сыроедов

Для следующего десерта понадобится морковь, изюм, овсяные хлопья и немного пряных специй. А чтобы украсить десерт и сделать его вид восхитительным, сверху добавить кокосовый крем. Этот торт вообще не нужно поддавать термической обработке, а значит, что витамины в ингредиентах сохраняться в полном объеме. Приготовление морковного торта лучше начать заранее, ведь надо замочить орехи кешью на сутки, чтобы крем получил нужную консистенцию. После этого можно приступать к приготовлению теста. Для этого стакан грецких орехов и сто грамм овсяных хлопьев надо измельчить в блендере. Затем натереть морковь (3шт.) на мелкой терке и соединить с измельченными орехами. Добавить пятьдесят грамм фиников, немного изюма и столовую ложку кокосового масла. Надо выложить данную смесь в форму и приступать к крему. В стакан с кешью добавить 100 мл кокосового молока, одну столовую ложку масла, три ложки меда и чайную ложку лимонного сока, предварительно вылив воду со стакана. Все ингредиенты вздыбить до кремообразной консистенции и готово. При подаче торт полить кремом и по желанию украсить измельченными орехами. Приятного аппетита!

И на последок, торт без орехов под названием «Чизкейк»

Так как для классического рецепта используется творог, а он не подходит сыроедам, в состав этого чизкейка входит зеленая гречка, морковь, свекла, какао-масло, какао-порошок, лимон и мед. Для приготовления теста и крема нужно 2 стакана зеленой гречки, замоченной в воде на ночь. За это время гречка слегка прорастет. Свеклу и морковь выжать на соковыжималке и использовать только жмых (сок можно выпить). В блендер измельчить до однородной массы половину ростков гречки, две столовых ложки меда, жмых и цедру лимона. Тесто готово, осталось только высушить его в духовке при температуре не более сорока градусов. Сухое тесто должно крошиться как печенье. Для чизкейка нужно измельчить тесто и добавить немного воды в состав, доведя его до состояния пластилина. Теперь надо выложить массу в форму и сверху добавить взбитые ростки гречки с медом, и масло-какао (три или четыре столовых ложки). Десерт следует убрать в морозильную камеру на пол дня и подавать на стол за четверть часа до употребления. При желании, можно украсить ягодами или какао-порошком. Нежный, вкусный, а главное – полезный чизкейк, это приятное дополнение к праздничному столу. Приятного аппетита!

Читать еще:  Десерт фэнтези работа отзывы

Другие статьи

Решив питаться правильно, люди зачастую совершают одну и ту же ошибку. Они исключают из рациона продукты животного происхождения, но употребляют остальные продукту по прежней схеме. Например, человек отказывается от стейков, но ест крупы, салаты и другие блюда.

Рассмотрим, почему постоянные жесткие диеты, поход на весы, а также ограничение в питании будут более вредными и принесут массу неудобств, чем стабильный вес и душевный покой.

Безглютеновая выпечка является весьма актуальным вопросом в настоящее время. Давайте рассмотрим, какие базовые правила стоит знать во время работы с подобного рода продуктами. Для работы подходит несколько видов муки. Это может быть кокосовая, рисовая, миндальная и так далее.

Вегетарианство становится достаточно популярным направлениям для людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Как влияет вегетарианство на организм, рассмотрим далее.

Сделайте заказ прямо сейчас

Адрес офиса: Москва , Рязанский проспект, 32к3 (визит только по предварительной договоренности!)

Адрес производства: Московская обл, г Люберцы, рп Октябрьский, ул Ленина, д 3 стр 1 ,

Как сделать вкусные сыроедческие сладости

Минимум половина людей думают об этих любимых кушаньях в первую очередь, когда пытаются примерить на себя новую систему питания. Сегодня мы расскажем, как приготовить сыроедческие сладости, рецепты которых способны вдохновить любого сладкоежку на успешные эксперименты в теме «живой еды». Присоединяйтесь к нам и узнавайте во всех подробностях, как разнообразить сладкий стол, не отступая от канонов выбранной системы питания.

А начнем мы с домашнего шоколада — мега-популярного участника кулинарных хит-парадов. Женщины, малыши, бабушки и дедушки с уверенностью отдают предпочтение шоколаду — в поисках заветного удовольствия или быстрого возвращения в форму при умственном и физическом переутомлении. И даже брутальные мужчины склонны выбрать шоколад, сыроедческий рецепт которого легко заменит привычное лакомство с общего стола.

Сыроедческий шоколад: рецепт с разными вкусами

Ингредиенты

  • Какао порошок – 40 г
  • Финики сушеные, мягкие – 120 г
  • Масло какао – 90 г
  • Ванильный экстракт (или стручок ванили 1 шт.)
  • Соль – 1 щепотка
  • Вода очищенная – 1 стакан
Ингредиенты для разных вкусов — на выбор
  1. «Соленый лимон»: лимон (1 шт.) и ещё одна щепотка соли
  2. «Пряная фантазия»: молотые корица + кардамон + мускатный орех + гвоздичный перец
  3. «Пикантный апельсин»: молотый перец чили (1 щепотка) + цедра апельсина (с 1-ой шт.)
  4. «Мятный хруст»: мятная эссенция (2-3 капли) + семена льна или чиа (1-2 щепотки)

Как приготовить вкусную сыроедческую сладость - шоколад

Как приготовить сыроедческий шоколад

  • Подготавливаем основу: финики освобождаем от косточек и твердых участков шкурки и разминаем вилкой.
  • Растапливаем масло: стакан воды нагреваем на плите до ощутимого тепла и ставим поверх кастрюли тарелочку, куда укладываем порубленное масло какао.
  • Объединяем все компоненты: финики, масло и порошок какао хорошенько вымешиваем. В конце добавляем понравившееся сочетание из предложенных вкусовых добавок.
  • Формируем плитку: остывшую массу выливаем на пергаментную бумагу, создаем прямоугольную форму и намечаем кубики тупой рукояткой столового прибора, смоченного в виде.
  • Охлаждаем шоколад: сверху плитки так же кладем пергаментную бумагу, легкий пресс и отправляем лакомство в холодильник.
  • Можно купить специальные формы для домашнего шоколада: они упрощают формовочный этап работы.

Насладившись пикантным шоколадом, освоим ещё один из самых популярных десертов.

Сыроедческое печенье: рецепт для оптимистов

Словно питомцы беззаботного острова Чунга-Чанга, оранжевые, воздушные, сладкие и полезные печенья порадуют вас и в ненастный день, и посреди веселого летнего отпуска. Приступим к увлекательному приготовлению!

Для приготовления нам нужны

  • Морковь – 3 шт. крупного размера
  • Кокосовая стружка – около 250 г
  • Финики сушеные – 9-11 шт.
  • Мед – 1 ст.л.
  • Апельсиновая цедра – с 1-го

Сыроедческое печенье - рецепт для оптимистов

Приготовление сыроедческого печенье

  1. Готовим основу в блендере: на высоких оборотах измельчаем кубики моркови и очищенные от косточек финики.
  2. Обрабатываем кокосовую стружку: воспользуемся кофемолкой, чтобы достигнуть самого мелкого помола.
  3. Подключаем ручное вымешивание: и в этом особый секрет нашего рецепта! С удовольствием разминаем все компоненты руками, добиваясь гомогенной смеси, которая хорошо схватится в небольшие лепешки.
  4. Создаем печенюшки: любая форма – по вкусу кулинара, чтобы готовое изделие радовало с первого взгляда!
  5. Сушим порционный десерт в одном из доступных приборов — дегидратор (который легко встретить на кухне продвинутого сыроеда) или духовка на малом огне с приоткрытой дверцей.
  6. При среднем размере печений для высушивания понадобится 12-15 часов.

Прелесть сыроедческих сладостей в том, что неожиданные рецепты способны взволновать даже ярых консерваторов — поклонников сдобной выпечки, поджаристых пшеничных снеков и магазинного мороженого.

Яркий пример универсального солдата сыроедения среди полезных десертов, приготовленных без огня — чизкейк. Давайте поскорее опробуем его приготовление!

Читать еще:  Творожный сыр рецепт десерт

Сыроедческий чизкейк: рецепт на любой вкус

Снизу — слой «Ядреный орех»
  • Грецкие орехи – 100 г
  • Корица – 1/2 ч.л.
  • Масло оливковое «extra virgin» – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка
В середине — слой «Мягкий орех»
  • Орехи кешью – 2 стакана
  • Мед – 5 ст.л.
  • Лимонный сок – из 1-го крупного плода
  • Лимонная цедра – с ½ крупного плода
Сверху — слой «Оранжевое лето»
  • Лимон – ½ среднего плода
  • Мандарины – 2 шт.
    На замену: 1 крупный апельсин
  • Курага – 8-10 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Стружка кокоса – для украшения

Какие можно сделать сладости для сыроедения

Как приготовить сыроедческий чизкейк

  1. Подготовим орехи кешью: заливаем сырье очищенной водой — минимум на 2 часа.
  2. Готовим нижний слой чизкейка: в блендере измельчаем грецкие орехи, корицу и соль, в конце подливаем масло и прокручиваем до гомогенности.
  3. Колдуем над средним мягким слоем: и снова вооружаемся блендером, где перебиваем до гомогенности лимонный сок, цедру и мед. Размоченные орехи кешью добавляем в смесь и перетираем ингредиенты до вязкой белой массы. Если масса суховата, регулируем вязкость, понемногу добавляя чистую воду.
  4. Формируем основу чизкейка — первые два слоя: в плоскую форму на пергаментную бумагу выкладываем массу из грецких орехов и аккуратно поверх нее распределяем слой с кешью. Почти готовый чизкейк отправляем в морозилку — хотя бы на 1,5 часа.
  5. Взбиваем фрукты для верхушки чизкейка: любые из выбранных цитрусовых освобождаем от кожуры и косточек (!). Хорошенько взбиваем все фрукты в блендере. Выкладываем на замороженную основу сыроедческого пирога и равномерно посыпаем стружкой кокоса.
  6. Чтобы десерт хорошо настоялся, оставим его на ночь в морозильной камере. Утром переставим в холодильник — на 1-1,5 часа. После чего наш полезный рецепт идеально готов к занимательной дегустации!

В завершении обратимся к рецептам сладких заготовок, ведь какой сладкий стол обходится без варенья, особенно осенью и зимой?! Сыроедение предлагает один из самых здоровых десертов, где главную партию вкуса и пользы поделили фрукты и мед.

Сыроедческое варенье: рецепт на меду

Ингредиенты для сыроедческого варенья

  • Ягоды, фрукты или овощи (например, тыква, морковь, огурцы) и мед – в равной пропорции

Сыроедческое варенье - домашний рецепт на меду

Как сделать варенье для сыроедов

  1. Подготавливаем сырье: моем, чистим, удаляем сердцевину и косточки. Измельчаем на кубики среднего размера для быстроты работы блендера.
  2. Перекручиваем сырье до гомогенности на высоких оборотах блендера. При больших объемах заготовок внимательно относимся к паузам в работе бесценного электрического помощника, чтобы избежать перегрева и поломки.
  3. Объединяем фруктовое пюре и мед, закрываем в чистые простерилизованные банки и отправляем храниться в холодное темное место (!)
  4. Таким же способом можно приготовить варенье из мелких кусочков фруктов, если щедро залить их медом — покрывая фрукты в таре на ½-1 палец.

И кто теперь решится утверждать, что сыроеды лишают себя кулинарных радостей бытия? А ведь мы рассказали только о вершине айсберга здоровых сладостей!

Конфеты и пастила, сорбеты и мороженое, высушенные в дегидраторе крекеры и ореховое молочко — все эти аппетитные рецепты можно приготовить на сыроедческой кухне. Живая еда разнообразна, любопытна и целительна: присоединяйтесь и пробуйте!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Сыроедение

Зачем и как замачивать для еды орехи, крупы и бобовые? Это мода или правило? Рассказывает эксперт

Если вам хочется съесть шоколад, не бейте себя по рукам: возможно, вам не хватает железа или магния, .

Солнечные блюда с юга России

Как продлить лето и хорошее настроение? Наш давний друг Денис Крупеня, шеф-повар Rodina Grand Hotel .

Черничный тортик (без выпекания) средне

Предлагаю Вашему вниманию «Черничный тортик», без выпекания, с использованием термически .

Розовый торт-мороженое из проростков (RAW) легко

Умопомрачительно вкусный сыроедческий торт-мороженое из проростков зеленой гречки удивит и вас, и .

Свежие шампиньоны легко

Простое в приготовление вкусное и полезное блюдо из свежих шампиньонов

Вегетарианская весна на фестивале ВеганФест

19 марта в Центре дизайна и архитектура ArtPlay состоится Первый гастрономический фестиваль .

Сыроедение: за и против

Сыроедение – мода или возможность продлить жизнь и сохранить здоровье? Так ли уж плоха термическая .

Ореховые маффины с ягодами легко

Это замечательное лакомство для всех, кто ищет полезную и вкусную замену привычным вредностям .

Десерт 3 в 1 Волшебная малинка легко

Ароматное и очень удачное сочетание сочности дыни, вязкости бананов, кисло-сладкого вкуса малины – .

Ореховая корзиночка Ягодный восторг легко

Это пирожное не просто вкусное украшение стола. Это действительно полезный десерт, который .

Малиновый творожок из кокоса! легко

Всего три растительных ингредиента, максимум 15 минут на приготовление и совершенно неожиданный .

Борщ, лазанья, пицца, бургер и чизкейк по-сыроедчески

Лето – хорошее время для экспериментов. Солнце и теплый ветер, обилие вкусов и красок настраивают на .

RAW чизкейк из сока и зерен граната на корже из какао бобов и фиников средне

«Будучи сладкоежкой, я давно хотела попробовать не только полезную, но и вкусную диету. Так я начала .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector