Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

4 полезных десерта для тех, у кого диабет

4 полезных десерта для тех, у кого диабет

Каждый день появляются все новые рецепты, позволяющие нам превратить приём пищи в настоящее удовольствие. Десерты вовсе не являются исключением из этого правила. Сегодня мы расскажем вам о некоторых десертах, которые идеально подходят людям, имеющим диабет.

Как только у человека диагностируют это заболевание, у него возникает мысль, что с этого момента ему придётся на всю жизнь отказаться от десертов и сладостей.

Насколько же совместимы эти два понятия – диабет и удовольствие от еды? Не волнуйтесь, немного творчества и фантазии позволят вам готовить вкусные десерты и при этом заботиться о своём здоровье.

Идеальные десерты для диабетиков

1. Мусс из семян чиа с клубникой и киви

Мусс из семян чиа и диабет

Этот рецепт сочетает в себе простоту и изысканность. Используемые для его приготовления фрукты содержат небольшое количество фруктозы, поэтому сахар добавлять в этот десерт не нужно.

С другой стороны, содержащиеся в нем семена чиа помогают контролировать уровень глюкозы и холестерина в крови.

Ингредиенты

  • 1 нарезанный мелкими кусочками киви
  • Ванильная эссенция
  • Порошок корицы (при желании)
  • 1/2 мелко нарезанных ягод клубники (100 г)
  • 1/4 стакана семян чиа (200 г)
  • 1 стакан обезжиренного греческого йогурта
  • Подсластитель (при желании; для того чтобы десерт был полезнее, его лучше избегать)
  • 1/4 стакана обезжиренного молока (миндального молока) (200 мл)

Приготовление

  • Первым делом необходимо перемешать семена чиа и обезжиренное молоко (миндальное молоко). Как только смесь будет готова, уберите её в холодильник на 3-4 часа. По истечении этого времени вы заметите, что смесь загустела и стала напоминать своей консистенцией мусс или желе.
  • Извлеките смесь из холодильника, добавьте йогурт, ванильную эссенцию и корицу. При приготовлении десерта желательно воздержаться от использования подсластителей, если только другой человек не попросит вас об этом.
  • Наполните стаканы готовым муссом и выложите сверху кусочки фруктов. При желании можете украсить готовые десерт листочками мяты. Они придадут ему особые ароматные нотки. Как видите, этот десерт отлично подходит для людей, имеющих диабет.

2. Мороженое из шоколада, корицы и грецких орехов

Мороженое и диабет

Что касается мороженого, то и тут можно найти рецепты, которые подходят диабетикам.

Мороженое – настоящее удовольствие для гурманов, поэтому от него сложно отказаться. Приготовить этот десерт довольно просто. Количество ингредиентов указано из расчёта на 3 порции.

Сейчас вы узнаете, какие именно шаги нужно выполнить для приготовления этого мороженого.

Ингредиенты

  • Порошок корицы (по вкусу)
  • 6 измельчённых грецких орехов (2 ореха на человека)
  • 125 мл обезжиренного натурального йогурта (подойдёт и обезжиренный греческий йогурт)
  • 250 г лёгкого шоколадного мороженого (большой шарик мороженого на человека). Желательно, чтобы в нем отсутствовал сахар.
  • 2 чайных ложки растворимого кофе, разведённого в половине стакана горячей воды (30 г).

Приготовление

  • Возьмите подходящего размера ёмкость и перемешайте в ней разведённый в горячей воде кофе, корицу, измельчённые грецкие орехи и обезжиренный йогурт.
  • Добавьте шоколадное мороженое. Хорошо перемешайте все ингредиенты так, чтобы у вас получился однородный густой крем. Для облегчения перемешивания первым делом можете взбить шоколадное мороженое.
  • Наполните готовым десертом стаканчики и уберите их в морозильную камеру. Если вы не любите слишком твёрдое мороженое, будет достаточно подождать 30-40 минут.
  • Если вы предпочитаете хорошо застывшее мороженое, рекомендуется подождать 2 часа. Перед подачей можете украсить десерты листочками ароматных трав.

3. Полезные десерты: кофейный флан

Полезные десерты для диабетиков

Кофейный флан также подходит людям, имеющим диабет. Пожалуй, этот рецепт можно отнести к классическим десертам. Он порадует вас изысканным вкусом и приятным ароматом.

Ингредиенты

  • 4 яичного желтка
  • 8 яичных белков
  • 1 стакан горячей воды
  • 2 стакана обезжиренного молока
  • 1/2 стакана кукурузного крахмала (100 г)
  • 2 столовых ложки растворимого кофе, разведённого в 1/2 стакана горячей воды (30 г)
  • 2 столовых ложки подсластителя, подходящего для диабетиков (30 г)

Приготовление

  • Для начала нужно растворить кукурузный крахмал в обезжиренном молоке. В отдельной ёмкости перемешайте яичные белки, желтки и подсластитель. У вас должна получиться готовая смесь. Постепенно начните добавлять в неё молоко с растворенным крахмалом и готовый кофе.
  • Заполните готовой смесью индивидуальные формочки и поставьте их на водяной бане в разогретую до 180 градусов духовку. Как только десерт будет готов, извлеките его из духовки.
  • После этого его необходимо охладить и аккуратно извлечь из формочек. Готовый десерт уберите в холодильник по меньшей мере на 2 часа. По истечении указанного времени его можно подавать на стол.

4. Печенье из грецкого ореха

Полезные десерты для диабетиков

Это печенье из грецкого ореха отлично подойдёт для того, чтобы полакомиться им за чашечкой кофе.

В нашем случае мы решили придать ему лёгкий аромат виски. Если вы не хотите использовать для его приготовления алкогольные напитки, ничего страшного.

Рецепты для диабетиков

Предлагаемые рецепты для диабетиков вполне подходят не только больному диабетом 2-го типа, но и его близким. Ведь если бы здоровые люди питались так, как должно питаться диабетику, то больных людей (и не только диабетом) было бы гораздо меньше.

Итак, рецепты для диабетиков от Лизы.

Закуска, которая сочетает в себе качества вкусного и полезного блюда.

просмотров: 30157 | комментариев:

Рецепт данного борща полностью без животного жира, поэтому подойдет и вегетарианцам, и тем, кто собл.

просмотров: 27363 | комментариев:

Сырники с томатами — вариация любимого всеми блюда. Кроме того, они придутся по вкусу всем, кто особ.

просмотров: 41848 | комментариев:

Творожное печенье со стевией получается легким, воздушным и придется по вкусу всем, кто страдает сах.

просмотров: 45714 | комментариев:

Тыквенный крем-суп не только согреет в осеннюю стужу и поднимет настроение, но и является.

просмотров: 21961 | комментариев:

Сочная пицца на кабачковом тесте

просмотров: 46118 | комментариев:

Рецепт сочных куриных котлет, которые понравятся не только диабетикам, но и всем, кто следит за свои.

просмотров: 40870 | комментариев:

Рецепт очень вкусных шашлычков из курицы, которые легко приготовить в духовке.

просмотров: 29625 | комментариев:

Рецепт оладьев из кабачка, которые придутся по вкусу не только тем, кто страдает диабетом, но и тем.

просмотров: 39554 | комментариев:

Отличная основа для гарниров, салатов, соуса

просмотров: 24456 | комментариев:

Диабетический салат из брюссельской капусты, стручковой фасоли и моркови

просмотров: 54329 | комментариев:

просмотров: 36154 | комментариев:

Диабетическое блюдо из мяса и овощей

просмотров: 150182 | комментариев: 8

Диабетическое блюдо из цветной капусты, зеленого горошка и фасоли

просмотров: 47575 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из стручковой фасоли и зеленого горошка

просмотров: 38025 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из молодых кабачков и цветной капусты

просмотров: 52248 | комментариев: 9

Диабетическое блюдо из молодых кабачков

просмотров: 51588 | комментариев: 2

Диабетическое блюдо из мясного фарша с мукой амаранта и тыквой

просмотров: 51008 | комментариев: 3

Диабетическое блюдо из мясного фарша с мукой амаранта с начинкой из яйца и зеленого лука

просмотров: 58736 | комментариев: 7

Диабетический салат с цветной капустой и жимолостью

просмотров: 15463 | комментариев: 1

Этот рецепт нашла на одном из интернет-сайтов. Очень понравилось это блюдо. Только пришлось немного .

Читать еще:  Кокосовая стружка десерты рецепты

просмотров: 80505 | комментариев: 3

Из кальмаров можно приготовить десятки вкусных блюд. Этот шницель — одно из них.

просмотров: 57141 | комментариев: 3

Рецепт приготовления настоя стевии для диабетиков

просмотров: 43344 | комментариев: 4

Диабетический замороженный десерт из клубники со стевией

просмотров: 25062 | комментариев:

Новый вкус знакомого грейпфрута

просмотров: 44523 | комментариев: 6

Диабетическое второе блюдо из гречневой вермишели

просмотров: 37247 | комментариев: 3

Рецепт диабетических оладий с черникой из ржаной муки

просмотров: 57178 | комментариев: 5

Рецепт диабетического яблочного пирога с черникой

просмотров: 92383 | комментариев: 3

Суп молочный с капустой и другими овощами.

просмотров: 27299 | комментариев: 2

Диабетический суп из свежих фруктов и ягод.

просмотров: 15610 | комментариев: 3

Низкокалорийное холодное блюдо из творога

просмотров: 70815 | комментариев: 2

Диабетические зразы из цветной капусты с рисовой мукой

просмотров: 74650 | комментариев: 7

Легкое диабетическое блюдо из кабачков с сыром, чесноком и другими овощами

просмотров: 80734 | комментариев: 4

Диабетические рисовые блины с яблоками

просмотров: 42208 | комментариев: 3

Легкая закуска из капусты, моркови и огурцов с луком и чесноком для диабетиков

просмотров: 24637 | комментариев:

Диабетический салат из цветной капусты и капусты брокколи с сыром брынза и орехами

просмотров: 13420 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из филе трески со сметаной, с грибами и с белым вином

просмотров: 29337 | комментариев:

Диабетический низкокалорийный салат из цветной капусты с килькой, маслинами и каперсами

просмотров: 13136 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из баклажанов с мясом

просмотров: 37093 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из цветной капусты, перца, лука и зелени

просмотров: 26812 | комментариев: 1

Диабетическая закуска из кальмаров с помидорами, с луком, с перцем и с морковью

просмотров: 43921 | комментариев:

Диабетический салат из лосося с фруктами, овощами и орехами

просмотров: 20562 | комментариев: 1

Диабетическая запеканка из творога с грушей и с рисовой мукой

просмотров: 66584 | комментариев: 5

Диабетический суп из курицы и овощей с перловкой

просмотров: 91169 | комментариев: 7

Диабетическая закуска из паровой рыбы тилапии с паровой цветной капустой, яблоками и базиликом

просмотров: 16957 | комментариев:

Диабетический простой салат из помидор, яблок и сыра моццарелла

просмотров: 20494 | комментариев: 2

Диабетический салат из топинамбура, из капусты белокочанной и из капусты морской

просмотров: 15330 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из радужной форели с помидорами, кабачками, перцем и лимоном

просмотров: 22025 | комментариев: 1

Диабетический салат из грибов, капусты брокколи, цветной капусты и топинамбура

просмотров: 17877 | комментариев:

Диабетический тыквенный суп с яблоками

просмотров: 19627 | комментариев: 3

Диабетическое второе блюдо из филе курицы и топинамбура с болгарским соусом

просмотров: 25964 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из капусты, грибов, топинамбура и других овощей

просмотров: 16207 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из филе курицы с яблоками

просмотров: 35208 | комментариев: 1

Диабетический десерт из тыквы и яблок

просмотров: 24086 | комментариев: 3

Диабетический салат из огурцов, сладкого перца, яблок и креветок

просмотров: 24131 | комментариев:

Диабетическая закуска свекольная икра с морковью, с яблоками, с помидорами, с луком

просмотров: 32433 | комментариев: 1

Диабетический салат из морепродуктов с ананасами и редькой

просмотров: 11097 | комментариев:

Диабетический салат из краснокочанной капусты и киви с орешками

просмотров: 16538 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из топинамбура с грибами и луком

просмотров: 14061 | комментариев: 1

Диабетический салат из кальмаров, креветок и икры с яблоками

просмотров: 20109 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из тыквы, чечевицы и грибов

просмотров: 19723 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из щуки с соусом из овощей

просмотров: 20239 | комментариев:

Диабетическая закуска из селедки

просмотров: 27063 | комментариев:

Диабетическое первое блюдо из пикши

просмотров: 24685 | комментариев:

Диабетический салат из топинамбура с помидорами и огурцами

просмотров: 14680 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из гречневой лапши с тыквой

просмотров: 12812 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из куриных грудок

просмотров: 36695 | комментариев: 2

Диабетическое второе блюдо из лука-порея с мясом

просмотров: 15708 | комментариев: 3

Диабетический салат из свеклы с селедкой, яблоками и баклажанами

просмотров: 17612 | комментариев:

Диабетический салат из шампиньонов с куриной печенью

просмотров: 30713 | комментариев: 2

Диабетический салат с авокадо, сельдереем и креветками

просмотров: 15437 | комментариев: 2

Диабетический десерт из батата, тыквы, яблок и корицы

просмотров: 14168 | комментариев:

Диабетический салат с цветной капустой, топинамбуром и другими овощами

просмотров: 13556 | комментариев: 1

Диабетическое второе блюдо из трески с помидорами и болгарским перцем

просмотров: 29133 | комментариев: 1

Диабетическая закуска из куриной печени, грейпфрута, киви и груши

просмотров: 15506 | комментариев:

Диабетическое второе блюдо из цветной капусты и шампиньонов

просмотров: 24353 | комментариев: 1

Диабетическое блюдо из камбалы, запеченной в духовке

просмотров: 32270 | комментариев: 3

Диабетический салат из авокадо с креветками, ананасом и перцем

просмотров: 11794 | комментариев: 1

рецепты 1 — 78 из 78
Начало | Пред. | 1 | След. | Конец | Все

Теорий относительно питания диабетиков существует множество. Сначала их аргументировано обосновывают, а потом часто тоже аргументировано называют «заблуждением». В предлагаемых рецептах для диабетиков используется «три теории».

1. Следуя мнению американских ученых, налагается полный запрет на использование в блюдах для диабетиков четырех продуктов (и их всяческих производных): сахара, пшеницы, кукурузы и картофеля. И эти продукты в предлагаемых рецептах для диабетиков отсутствуют.

2. Французские ученые настоятельно рекомендуют как можно чаще в блюдах для диабетиков использовать цветную капусту и капусту брокколи. И рецепты вкусных блюд из капусты для диабетиков в данном разделе представлены.

3. Русский ученый Н.И. Вавилов особое внимание уделял растениям, поддерживающим здоровье человека. Таких растений, по мнению ученого, всего 3-4. Это: амарант, топинамбур, стевия. Все эти растения чрезвычайно полезны при сахарном диабете и потому здесь используются при приготовлении блюд для диабетиков.

В данном разделе представлены рецепты супов для диабетиков, самый полезный и вкусный из которых – «Супчик для бедных диабетиков». Уж его-то можно есть каждый день! Мясные блюда для диабетиков, рыбные, блюда для диабетиков из курицы – все это можно отыскать в этом разделе.

Найдется несколько рецептов праздничных блюд для диабетиков. Но больше всего рецептов всевозможных салатов для диабетиков.

Кстати, подходящий для диабетика интересный рецепт можно поискать в разделах «Простые салаты» и «Постные рецепты». И пусть Вам будет вкусно!

И постоянно помним, что «ОРГАНИЗМ ДИАБЕТИКА УЖЕ ТРЕБУЕТ (. ) УВАЖЕНИЯ К СЕБЕ».

Рецепты для диабетиков

Салат из свежей капусты

Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. Добавил:

Блины для диабетиков 3.6 13

Идеальный и полезный завтрак для тех, кто страдает диабетом. Вкусные и простые в приготовлении блины. Добавил:

Салат "Медуза" 4.4 9

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. Добавил:

Кета в фольге 3.8 7

Кета в фольге — вкуснейшее блюдо. Очень лёгкий рецепт приготовления этой рыбы, который не займёт у вас много времени. Кета получается очень вкусной и ароматной, просто пальчики оближешь. Добавил:

Малосольные овощи в пакете 4.4 6

Сочные, свежие, ароматные, пикантные, обалденно вкусные овощи, которым можно петь оду бесконечно! Потрясающая закуска к шашлыку или отличный салат к ужину на даче и дома! Настоящий хит лета! Добавил:

Читать еще:  Питерский десерт моти рецепт

Заливное из овощей 5.0 6

Заливное из овощей

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! . далее

Салат из красной капусты 4.0 5

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. Добавил:

Роллы без риса 5.0 4

Любите роллы, но соблюдаете низкоуглеводную диету? Для вас есть отличная новость – роллы без риса! Будет вкусно, легко и витаминов много! Добавил:

Каша пшенная 4.2 4

Классический рецепт пшенной каши, широко распространенной по всей территории России. Пшенная каша – отличное блюдо и для детей, и для взрослых. Готовится просто, а получается сытно, полезно и вкусно! Добавил: Dashunia 29.11.2018

Запеченная тыква диетическая 5.0 4

Тыква — очень полезный, диетический и довольно самодостаточный овощ! Но стоит добавить к ней немного штрихов и пряностей, получается очень вкусное диетическое блюдо, которое я и хочу Вам предложить. Добавил:

Вареная кукуруза в початках 4.3 4

Вареная кукуруза в початках

Как варить кукурузу в початках? Этот пошаговый рецепт раскроет некоторые секреты того, как правильно выбрать и сварить кукурузу в початках. . далее

Печенье для диабетиков 4.1 3

Есть определенная категория людей, которым нельзя сладости, но ведь хочется. Мой рецепт печенья — на овсяной муке и фруктозе, такое печенье подойдет для диабетиков. Добавил:

Суп из красной чечевицы 3.9 3

Делюсь рецептом супа из красной чечевицы. Это постный овощной суп, который готовится из самых простых ингредиентов. Красная чечевица — самый легкоусвояемый сорт бобовых. Добавил:

Тиляпия на пару 4.1 3

Предлагаю приготовить тилапию на пару. Блюдо получается очень нежным, вкусным и что немаловажно — диетическим. Для тех кто старается питаться не только здоровой, но и вкусной пищей, этот рецепт будет как нельзя кстати. Добавил:

Салат из авокадо и капусты 3.7 2

Очень легкий, полезный и витаминный салатик, которым можно похрустеть всей семьей. Подойдет вегетарианцам, соблюдающим пост и конечно тем, кто на диете, включая сыроедение. Добавил:

Рыба на пару с травами 4.7 2

Рыба на пару с травами — быстрое и простое в приготовлении, но весьма полезное и вкусное блюдо. Требует наличия пароварки. Добавил:

Грибной суп с перловкой 4.4 2

Грибы да перловка — казалось бы, два несочетаемых ингредиента, но не тут-то было! Такое мнение ошибочно, и этот суп — прекрасное тому доказательство. Суп хорошо подходит для диеты диабетиков. Добавил:

Хлеб для диабетиков в хлебопечке 3.0 2

Хлеб для диабетиков в хлебопечке

Для людей страдающих диабетом противопоказаны изделия из муки высшего сорта. Рекомендовано использовать продукцию из ржаной, цельнозерновой муки и отрубей. Учитывая рекомендации давайте испечем хлеб. . далее

Гарнир из брокколи 4.3 2

Это — очень легкий, вкусный и полезный диетический гарнир из брокколи. Прекрасно сочетается и с рыбой, и с мясом. Добавил: Giggs 25.04.2013

Пшеничная каша 4.7 2

Пшеничная каша — очень популярный гарнир. Традиционное русское блюдо, которое издревле считается источником богатырской силы и крепкого здоровья. Кушать пшеничную кашу очень полезно — поэтому готовим! Добавил:

Пюре из топинамбура 3.8 2

Пюре из топинамбура — не только удивительно вкусное и необычное, но еще и невероятно полезное блюдо, которое можно подавать в качестве универсального гарнира ко множеству мясных и рыбных блюд. Добавил:

Рыбная запеканка с рисом 3.8 1

Рыбная запеканка с рисом

Рыбная запеканка с рисом отлично подойдет для обеда или ужина для всех членов семьи. Ее можно предложить и детям и взрослым, больным и пожилым. Берите филе любой рыбы, но лучше пожирнее. . далее

Овсяное молоко 4.0 1

Густое и питательное молоко из овсяных хлопьев – простой в приготовлении растительный продукт для тех, кто желает внести разнообразие в свой привычный рацион или ищет альтернативу коровьему молоку. Добавил:

Диетический шоколад 4.8 1

Очень легкий и быстрый рецепт приготовления шоколадных конфет в домашних условиях. Готовится проще некуда, поэтому, присоединяйтесь, рассказываю, как приготовить диетический шоколад. Вам понравится! Добавил:

Солянка из цветной капусты 3.8 1

Это блюдо — не суп, эта солянка — на второе. Вкусное и полезное блюдо, которым очень просто насытиться и при этом вам не будут грозить тяжесть в желудке и лишние граммы на талии 🙂 Добавил:

Морковное пюре 4.5 1

Морковное пюре — прекрасный гарнир к мясным или рыбным блюдам, а также блюдо, подходящее для кормления маленьких детей. Получается весьма вкусно. Добавил:

Салат из кальмаров и мидий с чипсами "Жемчужина моря" 5.0 1

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат "Жемчужина моря" из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. Добавил: Dimacook 10.10.2019

Салат из топинамбура 4.6 1

Салат из топинамбура — это витаминная буря в вашей тарелке. Одной порции такого салата достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой большинства витаминов и полезных веществ. Готовим! Добавил: Павел 17.05.2013

Легкий салат 4.1

Легкий салат из овощей — вкусное и наполненное витаминами летнее блюдо, способное в теплое время года стать достойной альтернативой любому перекусу. Простой рецепт легкого салата — вашему вниманию. Добавил:

Салат с авокадо и семгой 4.5

Салат с авокадо и семгой — постный салат, который ввиду своей легкости и праздничности гармонично смотрелся бы на столе во время святой вечери. Простой рецепт салата с авокадо и семгой — для вас! Добавил:

Салат из тунца консервированного 4.0

Салат из тунца консервированного

Салат из тунца консервированного — простенький, без намеков на изыск, но очень вкусный салат, который хорошо подойдет для будничного обеда или ужина. Простой рецепт салата из консервированного тунца. . далее

Очищающий кисель 4.0

Очищающий кисель

Бывает, что после праздников сам организм требует разгрузочного дня, и в таком случае, предлагаю вам рецепт, как приготовить очищающий кисель из простых продуктов, чтобы он вышел вкусный и полезный. . далее

Геркулесовый кисель 3.9

Исконно русское и очень полезное блюдо. Как приготовить геркулесовый кисель правильно, чтобы кроме пользы это еще и пить можно было, — читайте. Выходит довольно нежным, так что даже дети смогут пить. Добавил:

Рыба на пару 3.8

Базовый рецепт приготовления рыбного филе или рыбного стейка на пару. Аналогичным способом можете приготовить практически любую рыбу на пару — разве что время приготовления будет отличаться. Добавил: Dashunia 02.07.2014

Соте из красной капусты 3.6

Соте из красной капусты

Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) — очень простой в приготовлении овощной гарнир, который готовится практически из топора. Быстро, просто и полезно. . далее

Салат из дайкона 4.1

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте — оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. Добавил: Павел 25.04.2013

Читать еще:  Рецепт десерт картофель

Салат из кольраби 4.6

Если вы никогда не ели кольраби, простой рецепт салата из кольраби поможет вам познакомиться с этим овощем. А если с этим овощем вы уже знакомы — сами знаете, насколько вкусен салат из кольраби. Добавил:

Зеленый гаспачо для сыроедов 4.6

Зеленый гаспачо для сыроедов — безумно простой в приготовлении (разберется даже ребенок), но очень вкусный и, главное, полезный овощной суп-пюре. Никакой термальной обработки — даешь сыроедение! 🙂 Добавил: Giggs 25.04.2013

Зеленый салат с помидорами и авокадо 3.7

Зеленый салат с помидорами и авокадо — очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат — никакой термальной обработки. Добавил: Giggs 25.04.2013

Десерты для диабетиков 2 типа: рецепты при сахарном диабете

Люди с сахарным диабетом любого типа должны употреблять десерты с минимальным количеством углеводов, жиров и белков. Это важно для всех разновидностей диабета. Рецепты таких десертов достаточно просты, поэтому их легко можно приготовить в домашних условиях.

Для приготовления десертов, подходящих диабетикам с разновидностями любого типа, нужно соблюсти только два основных правила:

  1. Использовать заменители сахара вместо натуральной глюкозы
  2. Использовать цельнозерновую муку.

К блюдам для ежедневного приготовления можно отнести:

  • творожные запеканки,
  • фрукты,
  • желе.

Морковный торт для диабетиков

Такие рецепты, чаще всего, просты и не требуют особых усилий. Это касается и морковного торта. Блюдо идеально подходит для людей с диабетом любого типа.

Для приготовления морковного торта потребуется:

  1. Одно яблоко;
  2. Одна морковь;
  3. Пять или шесть больших ложек хлопьев овсянки;
  4. Один белок яйца;
  5. Четыре финика;
  6. Сок половины лимона;
  7. Шесть больших ложек нежирного йогурта;
  8. 150 граммов творога;
  9. 30 граммов свежей малины;
  10. Одна большая ложка меда;
  11. Йодированная соль.

диабетический десерт Когда подготовлены все компоненты, следует начать приготовление с взбивания белка и половины порции постного йогурта с помощью блендера.

После этого нужно смешать массу с перемолотыми овсяными хлопьями и солью. Как правило, такие рецепты подразумевают натирание на терке моркови, яблока и фиников, и перемешивание их с лимонным соком.

Емкость для запекания нужно намазать маслом. Корж запекается до золотистого оттенка, делать это нужно при температуре духовки до 180 градусов.

Вся масса делится таким образом, чтобы хватило на три коржа. Каждый из приготовленных коржей должен «отдохнуть», пока подготавливается крем.

Для приготовления крема нужно взбить оставшиеся:

  • три ложки йогурта,
  • творог,
  • малину
  • мед.

После достижения однородной массы задачу можно считать готовой.

На все коржи намазывается крем. Специальный десерт для диабетиков украшается перетертой морковью или малиной.

Обратите внимание, этот и подобные рецепты тортов не имеют ни грамма сахара, в состав входит лишь натуральная глюкоза. Поэтому такие сладости можно употреблять людям с сахарным диабетом любого типа.

Подобные рецепты используются очень полезны при сахарном диабете любого типа.

Творожное суфле

Творожное суфле и вкусно есть, и приятно готовить. Его любят все, кто знает, что такое сахарный диабет. Подобные рецепты можно использовать для приготовления завтрака или полдника.

Для приготовления требуется немного ингредиентов:

  • Нежирный творог – 200г;
  • Сырое яйцо;
  • Одно яблоко;
  • Небольшое количество корицы.

творожное суфлеТворожное суфле готовится быстро. Сначала нужно натереть на средней терке яблоко и добавить его в творог, после чего хорошо все перемешать до состояния однородности. Важно не допускать появления комочков.

В полученную массу нужно добавить яйцо и снова хорошо взбить до идеальной однородности. Чтобы этого достигнуть следует воспользоваться блендером.

Смесь аккуратно выкладывается в специальную форму и ставится на 5 минут в микроволновую печь. Перед подачей на стол, творожное суфле посыпают корицей. Здесь стоит отметить, что корица при сахарном диабете обладает еще и целебными свойствами!

Такие рецепты просто незаменимы в арсенале каждой хозяйки, поскольку они вкусны, полезны и не требуют сложных манипуляций и редких составляющих.

Фруктовые десерты

Важное место в разнообразии десертов для диабетиков любого типа занимают фруктовые салаты. Но эти блюда необходимо употреблять дозированно, ведь, несмотря на всю их пользу, такие десерты обычно содержат в себе огромное количество натуральной глюкозы.

Важно знать: лучше всего употреблять салаты из фруктов утром, когда организму требуется энергетический заряд. Желательно, чтобы более сладкие и менее сладкие фрукты сочетались между собой.

Это даст возможность взять максимальную пользу от фруктовых десертов. Чтобы узнать степень сладости того или иного фрукта, можно посмотреть таблицу гликемических индексов.

Можно с уверенностью говорить о том, что рецепты десертов для людей с сахарным диабетом не вызовут трудностей в приготовлении. Такие рецепты предельно просты и могут быть приготовлены в домашних условиях.

Салат с грушей, пармезаном и рукколой

  1. Груша;
  2. Руккола;
  3. Пармезан;
  4. Клубника;
  5. Бальзамический уксус.

Рукколу следует промыть, высушить и положить в салатник. Клубника режется на две части. Груша очищается от кожуры и семян, нарезается кубиками. После того, как все указанные ингредиенты смешаны, пармезан нарезается пластинками. Сыром посыпают салат. Можно сбрызнуть салат бальзамическим уксусом.

Фруктовые шпажки

  • Твердый сыр
  • Апельсин
  • Ананас
  • Шпажки
  • Яблоко
  • Малина

Сыр порезать маленькими кубиками. Ягоды нужно хорошо помыть и обсушить.

Очищенное яблоко и ананас также нарезаются кубиками. Чтобы яблоко не потемнело за время приготовления, следует сбрызнуть яблоко лимонным соком.

На каждую шпажку нанизывается кусок ананаса, малина, яблоко, кусок апельсина. Венчает всю эту композицию кусочек сыра.

Горячий яблочно-тыквенный салат

Для приготовления потребуется:

  1. Кисло-сладкие яблоки 150г
  2. Тыква – 200г
  3. Репчатый лук 1-2
  4. Растительное масло – 1-2 столовых ложки
  5. Мед – 1-2 столовых ложки
  6. Лимонный сок – 1-2 столовых ложки
  7. Соль.

яблочно-тыквенный салатТыква очищается и нарезается маленькими кубиками, затем помещается в кастрюлю либо большую сковороду. В тару добавляется масло, небольшое количество воды. Тыква должна потушиться около 10 минут.

Яблоки порезать небольшими кубиками, предварительно очистив от сердцевины и кожуры. Добавить к тыкве.

Лук измельчить в виде полуколец и добавить в кастрюлю. Положить подсластитель или мед, лимонный сок и немного соли. Все это смешать и тушить около пяти минут.

Блюдо нужно подавать теплым, перед подачей посыпав тыквенными семечками. Кстати, читателю будет полезно знать, как действует тыква при сахарном диабете.

Запеченные сырники в духовке

  1. Нежирный творог – 250 г
  2. Одно яйцо
  3. Хлопья «Геркулес» — 1 столовая ложка
  4. Треть чайной ложки соли
  5. Сахар или сахарозаменитель по вкусу

Геркулес нужно залить кипятком, настоять 5 минут, затем слить жидкость. Творог разминается вилкой, в него добавляется геркулес, яйцо и соль/сахар по вкусу.

После того, как сделана однородная масса, формируются сырники, которые выкладываются на противень, предварительно застеленный специальной бумагой для выпечки.

Сырники сверху нужно смазать растительным маслом и готовить в духовке около 40 минут при температуре 180-200.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector