Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

10 закусок и десертов для пикника

10 закусок и десертов для пикника

На пикник лучше всего приготовить несколько разнообразных мясных и овощных закусок, а также не забыть про десерты, которые с удовольствием съедят на свежем воздухе. Продукты можно брать самые простые, которые всегда найдутся в холодильнике. Мы выбрали 10 блюд, которые легко и быстро готовятся и идеально подойдут для перекуса в лесу или парке.

Рулетики из огурцов

Фото: flickr.com, Núria Farregut

Понадобится: помидоры черри – 7 штук, оливки – 10 штук, болгарский перец – половина, лимонный сок – 1 чайная ложка, сыр фета – 100 грамм, свежий огурец – 1 штука, соль и перец – по вкусу.

Оливки, болгарский перец, 3 помидорки черри мелко нарезать и слегка обжарить с добавлением соли, перца и лимонного сока. Затем добавить сыр фета, хорошо перемешать. Огурец нарезать тонкими пластинами с помощью ножа для чистки овощей. В каждый пласт завернуть немного начинки, свернуть в рулет, закрепить зубочисткой и нанизать сверху половинку черри. Необычная овощная закуска и отлично дополнит мясные блюда.

Горячие бутерброды с сыром

Понадобится: хлеб для тостов – 5-6 ломтиков, сыр адыгейский – 100 граммов, свежие помидоры – 2 штуки, растительное масло – 1 столовая ложка, чеснок – 1 зубчик, майонез – 1 столовая ложка, укроп – 1 пучок, соль по вкусу.

Тосты для бутербродов лучше поджарить на решетке прямо во время пикника, чтобы они были горячими и хрустящими, a начинку приготовить дома. На решетку выложить ломтики хлеба и сбрызнуть их растительным маслом, обжарить тосты с двух сторон. Майонез смешать с измельченным укропом и чесноком. Намазать полученной массой тосты, сверху положить ломтики сыра, кусочки помидора и веточки укропа. Беспроигрышное сочетание нежного сыра с помидорами и хрустящим хлебом оценит даже гурман.

Фаршированные яйца

Фото: flickr.com, Meal Makeover Moms

Понадобится: яйца – 5 штук, консервированная кукуруза – 200 грамм, крабовые палочки – 4 штуки, майонез – 50 грамм, укроп, соль – по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль и осторожно вынуть желток, размять его вилкой в миске. Мелко нарезать крабовые палочки, смешать с желтками, добавить кукурузу, измельченный укроп, соль и майонез, все тщательно перемешать. Выложить полученную массу в половинки яиц, сверху посыпать укропом. Крабовым салатом никого не удивить, a в виде фаршированных яиц блюдо получается необычным и аппетитным. Главное, что готовить его не дольше 15 минут.

Тарталетки с салатом

Фото: flickr.com, Michelle Muirhead

Понадобится: шампиньоны – 200 грамм, яйца – 2 штуки, соленые огурцы – 2 штуки, лук репчатый – 1 головка, майонез – 50 грамм, готовые тарталетки из теста – 12 штук, соль и перец – по вкусу.

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить вместе с луком. Добавить измельченные соленые огурцы и яйца, тщательно перемешать. Массу поперчить, заправить майонезом, a затем наполнить ей тарталетки. Это блюдо – беспроигрышный вариант для пикника, так как приготовление порционных закусок займет всего 15 минут.

Слоеный пирог с мясом

Фото: flickr.com, Mr & Mrs Stickyfingers

Понадобится: бездрожжевое слоеное тесто – 400 грамм, фарш – 300 грамм, картофель – 200 грамм, лук репчатый – 150 грамм, яйцо куриное – 1 штука, соль и перец – по вкусу.

Фарш обжарить 2-3 минуты, затем добавить нарезанный мелкими кубиками картофель и измельченный лук, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут на огне, периодически помешивая. Слоеное тесто раскатать в прямоугольник, выложить на одну половину теста начинку, a второй сверху накрыть пирог. Защипать края, наколоть тесто вилкой в нескольких местах, края смазать желтком. Выпекать пирог при 180 градусах 40 минут.

Рулетики из ветчины

Фото: flickr.com, IvanMa

Понадобится: ветчина – 400 грамм, морковь – 3 штуки, чеснок – 1-2 зубчика, твердый сыр – 100 грамм, майонез, соль – по вкусу.

Морковь и сыр натереть на мелкой терке, перемешать с измельченным чесноком, добавить немного майонеза. Ветчину нарезать тонкими пластинами, положить немного начинки. Завернуть ветчину в рулет, нарезать небольшими сегментами. В каждый кусочек воткнуть зубочистку и сверху украсить оливкой или маслиной. Такие рулетики отлично сочетаются с сезонными овощами – огурцами, помидорами и сладким перцем.

Рулеты из лаваша с курицей

Фото: flickr.com, jeffreyw

Понадобится: оливковое масло – 4 столовых ложки, куриное филе – 500 грамм, лук порей – 2 штуки, грибы – 250 грамм, масло сливочное – 40 грамм, мука пшеничная – 2 столовые ложки, молоко – 2 стакана, горчица в зернах – 1 столовая ложка, стручковая фасоль – 200 грамм, армянский лаваш – 8 листов, сыр твердый – 1 стакан.

Разогреть духовку до 200 градусов, смазать форму для выпечки маслом. Куриное филе и лук нарезать тонкими ломтиками, обжарить вместе до золотистой корочки. Грибы отварить и нарезать маленькими кусочками. Стручковую фасоль разморозить и отжать жидкость. Смешать грибы с курицей в отдельной миске. В сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и разогреть на слабом огне 30 секунд. Снять с огня и влить молоко, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить горчицу и готовить соус на среднем огне еще 5 минут, пока он не закипит и не загустеет. Залить соусом курицу и грибы, довести до кипения и добавить стручковую фасоль. Снять с огня, посолить и поперчить. На каждый лист лаваша положить 1/8 начинки и свернуть плотным рулетом, загнуть внутрь края. Роллы посыпать сыром и запекать 15 минут до румяной корочки. Эта сытная закуска хороша и в горячем, и в холодном виде.

Творожное печенье с фундуком и цедрой

Фото: flickr.com, ChrissyJ

Понадобится: творог обезжиренный – 200 грамм, мука пшеничная – 200 грамм, разрыхлитель теста – 1 чайная ложка, масло сливочное – 60 грамм, яйцо куриное – 1 штука, лимон – 1 штука, сахар – 100 грамм, корица – 1 столовая ложка, фундук жареный – 30 грамм, щепотка соли.

Муку соединить с солью и разрыхлителем, просеять. Натереть цедру лимона, из половины выдавить сок и смешать все с творогом. Яйцо взбить с сахаром, влить в творожно-лимонную массу. Добавить растопленное сливочное масло. Порциями вмешать муку, руками замесить тесто. Оставить его на 15 минут. Затем раскатать в круг, разделить на равные треугольники. Измельченный фундук смешать с молотой корицей и тремя чайными ложками сахара. На каждый треугольник насыпать немного ореховой смеси и свернуть в трубочку. Выпекать 20 минут при температуре 220 градусов.

Читать еще:  Смородиновый десерт фото

Шоколадная салями

Фото: flickr.com, Steven Lilley

Понадобится: песочное печенье – 400 грамм, масло сливочное – 200 грамм, сахар – 150 грамм, какао – 4 столовые ложки, яйцо куриное – 1 штука, соль – 1 щепотка.

Сливочное масло растопить в сотейнике, добавить сахар и какао. Перемешивать до однородности. Добавить яйцо, взбить массу венчиком. Печенье растолочь, смешать с жидким шоколадным кремом. На столе расстелить пищевую пленку или фольгу, сверху выложить приготовленную массу. Свернуть плотный рулет, перевязать концы нитками и поместить на ночь в холодильник. Готовый десерт нарезать порционными кусочками. В отличие от тортов и пирожных, шоколадная салями не испортится на жаре и не потеряет своей формы. Единственное, готовить такой десерт нужно за день до пикника, чтобы он успел затвердеть.

Тыквенные маффины

Фото: flickr.com, Lindsay Attaway

Понадобится: тыквенное пюре – 1 стакан, йогурт натуральный – 3 столовые ложки, яйцо куриное – 2 штуки, масло сливочное – 150 грамм, мука пшеничная – 2 стакана, сахар коричневый – 1/2 стакана, сыр твердый – 125 грамм, тыквенные семечки – 2 столовые ложки, разрыхлитель теста – 2 чайные ложки, перец чили и перец черный молотый – по четверти чайной ложки, соль – 2 чайные ложки.

Духовку разогреть до 200 градусов. Форму смазать маслом. Йогурт взбить с тыквенным пюре до однородного состояния, добавить яйца и растопленное масло, снова взбить. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем, солью, черным и красным перцем и сахаром. Соединить жидкую смесь с сухой, перемешать. Сыр натереть и добавить в тесто 3/4 части. Разлить массу по формочкам, посыпать сверху оставшимся сыром и тыквенными семечками. Выпекать 20 минут до золотистой корочки. Готовые маффины оставить в формах на 10 минут, a затем аккуратно вынуть.

Что приготовить из черного хлеба — закуски и десерты

Закуски из черного хлеба – просто и вкусно. Доступно и дёшево. Быстро и питательно. Чуточку фантазии, несколько минут времени – и из обычной, даже не столь уж свежей буханки заводского хлеба получатся уникальные закуски. Для будней и для праздников.

Закуска «Проще простого!»

В эмалированную кастрюлю нарезаем ровными кубиками черный хлеб, можно взять и пеклеванный. Кому что нравится. Выдавливаем несколько зубчиков свежего чеснока, заправляем оливковым или горчичным маслом. Закрываем кастрюлю и встряхиваем её несколько раз. Даём настояться минут десять – закуска готова! Можно предварительно обжарить кусочки в масле, тогда заправлять закуску уже не нужно. Хрусткие ароматные кусочки прекрасно дополнят бокал пенного пива.

Закуска к водке и текиле «Мёд с солёными огурцами»

Солёные, ядрёные огурцы нарезаем тонкими длинными полосками по косой. Кусочки чёрного хлеба – ломтиками. Каждый кусочек хлеба слегка обжариваем в тостере или в СВЧ-печи.

Каждую сторону подсушенного кусочка хлеба натираем чесноком и поливаем мёдом! Сверху укладываем мастерски свёрнутые в трубочки полоски огурца. Где там запотевшая бутылочка? Закуска готова.

Всё, что есть в печи, то на стол мечи. Девиз этого несложного кулинарного шедеврика. Основа – тёмный хлеб. Намазки любые – горчица, майонез, сметана, пасты – всё, что любите и почитаете. Начинки тоже могут быть самыми разными – колбаса, ветчина, сыр, креветки, крабовые палочки, грибы, огурцы, помидоры, перец, даже любой салат – яичный, оливье, сырный и т.д.

Собираем этот торт по такой схеме: первый слой – ровные кусочки хлеба, далее промазываем намазкой, на неё кладём начинку. Второй слой – опять хлеб, намазка, начинка. И так далее. Верх – хлеб. Обмазываем плавленым сыром или любой намазкой. Украшаем оливками, помидорами, петрушкой по вкусу и в соответствии с фантазией. Самое главное – дать торту настояться и пропитаться. Режем его, как торт, и подаём на закуску.

Десерт из чёрствого чёрного хлеба

Буханку чёрствого ржаного хлеба (300 г) натираем на крупной тёрке. Нам нужна хлебная крошка. Столовую ложку сливочного масла растапливаем на сковороде, добавляем две столовые ложки сахара и вмешиваем весь натёртый хлеб. Мешаем непрерывно, жарим до хрустящего состояния.

Сладкий жареный хлеб выкладываем на тарелку и даём ему остыть. В высокий и широкий бокал складываем слоями жареный хлеб и фруктовое повидло, любое, какое есть в доме. Или варенье покислее. Сверху в бокале должен быть хлеб. Взбиваем миксером жирные сливки в крутую пену. Или воспользуемся взбитыми кондитерскими сливками из баллончика.

Верх десерта украшаем взбитыми сливками – горкой или пиками. Сливки можно заменить сметаной. Её нужно предварительно взбить с сахаром. Сливочно-сладкий вкус десерта так органично перемешивается с кислинкой жареного хлеба. Это нечто!

Сырные «Снежки» — бесподобная закуска на праздничный стол

Десерт Снежки Облачно лёгкие, воздушные «Снежки» - рецепт великолепного десерта

Десерт Снежки — чисто новогодний десерт, который готовится буквально 10 минут, однако получается очень вкусным и, главное, органично смотрится на праздничном новогоднем столе.

Описание приготовления:

Только посмотрите на заглавную фотографию и представьте, как гармонично десерт снежки будет смотреться на праздничном столе в новогоднюю ночь! alt=»:)» height=»» />Интересно, что эти конфетки в форме снежков получаются не только очень вкусными и красивыми, но еще и полезными — ведь здесь нет никаких добавок и химии, только натуральные продукты, среди которых — очень полезные орехи и творог. Так что — обязательно побалуйте своих детишек, да и себя тоже, десертом Снежки на Новый год! alt=»:)» height=»» />
Назначение: Для детей / На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Орехи / Кешью Блюдо: Десерты

  • Готовим вместе — Закуска Снежки Категория: Холодные и горячие закуски Ингредиенты Крабовые палочки … 150… Рецепт Закуска Снежки 82 просмотра ⌚4 года назад
  • Вкусный, красивый новогодний салат из курицы, кальмаров, сыра и риса. Необычное оформление в виде «снежков<… Вареники из творога » снежки» 4 063 просмотра ⌚4 года назад
  • Публикуем видео рецепт вкусного не обычного десерта, под названием снежки. Это блюдо очень простое… Новогодний салат «Снежки» 3 991 просмотр ⌚4 года назад
  • Вк; https://vk.com/id278593062. Не обычный десерт «снежки» . Очень вкусно и не очень калорийно! 44 ⌚5 лет назад
  • Дети, за стол! Пошаговый рецепт: https://www.tveda.ru/recepty/hrustyaschiy-hvorost/ Sofa/ТНТ Делаем снежки . 182 просмотра ⌚5 лет назад
  • Ароматы израильской кухни. Рецепт приготовления можно найти на сайте — https://oasis-media.tv F … Сладкие снежки с соусом и хворост 12 ⌚5 лет назад
  • Сайт проекта:https://www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище»: СНЕЖКИ С … Творожные снежки 3 208 просмотров ⌚5 лет назад
  • https://7nsp.com — Натуральная продукция для здоровья и красоты женщины, мужчины, ребенка: витамины, минералы, … Десерт Снежки 1 ⌚5 лет назад
  • Тв программа «Быть женщиной» Рецепт от Мастерской шоколада «Шоколадные снежки» 83 просмотра ⌚6 лет назад
  • Снежки с клубничной подливкой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище 11 372 просмотра ⌚6 лет назад
  • Видео рецепт: «снежки» 7 ⌚9 лет назад
Читать еще:  Десерт белочка рецепт

По датам: 03.05.2020 — 04.05.2020 — 05.05.2020

Комментируемое видео:

ЛИГА ПЛОХИХ ШУТОК #17 | Big Russian Boss х Дядя Витя

⇒ «Класс» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
МОТИВАЦИЯ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! СПОРТ ДЛЯ ДЕВУШЕК!
⇒ «ОК» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
ВАЛЬС ПОБЕДЫ 9 мая 2020 года в Караганде
⇒ «Молодцы, мне понравилось» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
GTA : Криминальная Россия (По сети) #1 -Начало!
⇒ «тирома» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Борьба с воронами
⇒ «А не дороговастенько это для бюджета? Тем более, что не менее эффективно я отпугиваю пернатых с помощью визуального отпугивателя птиц sititek. Но там все-таки ястреб искусственный и не требует постоянно пищи.» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020
Tanki Online l Juggernaut l Test Server
⇒ «give me juggermaut» Смотреть полностью… Добавлено — 04.05.2020

Как приготовить «Десерт Снежки»

Растираем творог с сахаром.

Добавляем сметану, ванильный сахар, и еще раз хорошенько все перемешиваем.

Получившуюся смесь ставим в холодильник примерно на 20 минут.

Мелко рубим орехи кешью. Для этого можете использовать комбайн или процессор, а можете и вручную, ножом — орехи кешью легко крошатся.

Теперь ключевой момент. Из творожной массы формируем шарики, внутрь каждого из которых кладем мытую виноградинку. Заворачиваем шарик, обваливаем его в ореховой крошке — и ставим в холодильник еще на 10-20 минут.

Десерт снежки готов! :)

Десерт «Снежки», или «Теплое мороженое»

Любимый десерт моего детства, который называла «мороженое». Мама готовила его не часто. Иногда помогала маме при приготовлении. Вы тоже можете готовить это вкусное блюдо вместе с детьми.
Снежки, или «Теплое мороженое»

Для приготовления понадобится кастрюля небольшого объема, но желательно большого диаметра.

Ингредиенты

  • Молоко — 0,5 л;
  • Яйцо куриное — 1 шт.;
  • Сахарный песок — 1 ст. ложка;
  • Ванильный сахар — по вкусу.

Приготовление

Яйцо помыть, отделить белок от желтка. Белок взбить. Взбиваю по старинке вилкой, хотя есть и миксер, и кремовзбивалка (получается быстрее, и много посуды мыть не надо).
Белок взбиваю вилкой Желток смешиваю с молоком, добавляю сахарный песок по вкусу, щепотку ванильного сахара и довожу до кипения при периодическом помешивании.

В кипящую молочно-желтковую смесь чайной ложкой аккуратно добавляю взбитые белки. Они в процессе нагревания увеличиваются в объеме. Когда одна сторона снежка «заварится», переворачиваю и «завариваю» с другой стороны. Готовые снежки откладываю на тарелку. По окончании приготовления снежков выливаю содержимое кастрюли в тарелку.

Десерт готов. Приятного аппетита!

Десерт готов. После остывания можно угощаться. Приятного аппетита!

Домашние Мясные Котлеты «Снежки» Рецепт. Самые вкусные Котлеты в Духовке

Котлеты в духовке, что может быть проще? Снежки — именно такие котлеты разнообразят как повседневное так и праздничное меню. Попробуйте приготовить такие котлеты, ведь делаются они очень просто. Рецепт котлет в духовке под названием «Снежки»: 1 кг свиного фарша, 600 грамм шампиньонов; 4 картофеля; 1 луковица; 300 граммов сыра моцарелла; Майонез; Соль и перец по вкусу.

Пропущенный через мясорубку лук смешать с фаршем. Добавить соль, перец. Разделить фарш на части. Противень застелить пергаментом. Смазать растительным маслом. Сформировать лепешку из фарша. Сделать углубления, выложить на противень. Грибы нарезать ломтиками. В разогретую сковороду влить растительное масло. Положить шампиньоны и пожарить. Посолить и перчить по вкусу. Сверху сделать сеточку из майонеза. Перемешать. Обжаренные грибы выложить на лепешки из фарша. Натереть картофель на крупной терке. Немного посолить. Картофель положить сверху на грибы. Посыпать котлеты сыром, натертым на крупной терке. Поставить в заранее разогретую духовку до 180°C на 30 минут. Снежные сугробы готовы.

НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ: https://goo.gl/rwqOqS

Наша группа ВКонтакте: https://goo.gl/b0yiCu

Группа в Facebook: https://goo.gl/hDBSep

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вам будут платить независимо в какой стране Вы живете любыми способами: PayPal, WebMoney, Яндекс Деньги, на банковскую карту и т.д. Просто попробуйте!

Вот ссылка для подачи заявки: https://join.air.io/homerecipes **************************** #КОТЛЕТЫВДУХОВКЕ #КОТЛЕТЫСНЕЖКИ

С чем подавать оладьи на «Снежке»

Любой кулинар или специалист по питанию скажет, что правильная интересная подача блюда – половина успеха. Завтрак не исключение. С чем же можно подать оладьи на «Снежке» (рецепт описан чуть выше), чтобы блюдо манило голодных домочадцев уже только одним своим внешним видом?

  • Растопите кусочек сливочного масла на водяной бане. Добавьте к нему немного теплого молока, сахарный песок или мед. Разлейте по порционным чашкам и подайте к столу. Макать в такую смесь оладьи на «Снежке» — одно удовольствие.
  • Размягченное сливочное масло смешайте с апельсиновым сиропом. Взбейте при помощи блендера или миксера до густой пены. Смажьте оладьи полученным кремом и подайте на стол.
  • Перетрите клубнику с сахаром. Разведите в отдельной посуде одну чайную ложку картофельного крахмала. Соедините между собой крахмал и «клубничный» сахар. Поставьте посуду на медленный огонь. Доведите до кипения. Остудите. На заключительном этапе можно добавить немного ванильного сахара или половину пакетика ванилина.
  • Разотрите один стакан клюквы и один стакан сахара. Добавьте к смеси немного цедры лимона и три столовые ложки молотых орехов. Такой смесью можно смазывать оладьи или подать ее в пиале, куда гости сами будут макать выпечку.
  • При помощи блендера взбейте три столовые ложки меда. Как только он побелеет, добавьте сто граммов размягченного сливочного масла. В заключение добавьте цедру лимона или апельсина.
  • Ну и конечно же, никто не отменял готовые домашние варенья, джемы и повидло. Подавайте на стол то, что уже проверено и точно полюбилось вашим домочадцам. В этом случае завтрак наверняка будет съеден весь до последней крошки.

Приготовление:

1. Подготовить все необходимые продукты по списку. Отварить куриные яйца в подсоленной воде – 8-10 минут. Яйца почистить и нарезать произвольными кусочками.

2. Плавленый и твердый сыр нарезать средними по размеру кусочками.

В выборе сыра отдавайте предпочтение хорошим маркам, твердый сыр выбирать важно со сливочными нотками, плавленый сыр можно использовать с добавками.

3. Очистить зубчик чеснока, сполоснуть несколько веточек ароматного свежего укропа.

Читать еще:  Кисломолочные десерты рецепты

4. Переложить все ингредиенты в чашу блендера, добавить майонез, соль и молотый перец. На высоких оборотах и при максимальной мощности измельчить все ингредиенты до единой консистенции.

5. Крабовые палочки нарезать средними по размеру кусочками, добавить палочки в чашу блендера.

6. Снова измельчить все на высоких оборотах. Теперь необходимо снять пробу, отрегулировать вкус на свое усмотрение, добавив соль и перец, при надобности.

7. На тарелку всыпать не сладкую кокосовую стружку. Из полученной сырной массы сформировать шарики, после необходимо их посыпать кокосовой стружкой.

Закуску можно подавать к столу сразу же. Она выглядит просто феноменально!

Страшно вкусно: быстрые и забавные блюда на Хэллоуин

Не знаешь, что приготовить на Хэллоуин, чтобы встречать гостей? Попробуй удивить их этими простыми закусками и несложными десертами!

Скоро Хэллоуин, а это отличный повод устроить веселую вечеринку с друзьями. Придумай вместе с ними заранее тематические образы, прояви немного фантазии для декора помещения и, как настоящая хозяйка, заверши эту композицию вкусными угощениями.

Хотя даже если ты не планируешь готовить праздничные блюда для вечеринки в честь Хэллоуина и просто ищешь рецепты, чтобы удивить коллег на работе или родных дома, у нас есть для тебя 7 отличных вариантов, которые займут минимум времени на приготовление, но оставят максимум эмоций у всех, кто их попробует.

Сэндвичи на Хэллоуин

Сэндвичи на Хэллоуин

Возьми необходимое количество булочек, ветчину, сыр и соленую соломку. Разрежь булочки напополам, выложи на одну половину сыр с ветчиной (по желанию можно смазать любимым соусом) и накрой второй частью. Соломку разломи на примерно одинаковые кусочки (5-7 см) и сооруди из неё ножки «жучка», как показано на картинке. С помощью соуса сделай импровизированные глазки (или купи их заранее в магазине кулинарного декора). Быстрая и вкусная закуска на Хэллоуин готова!

Мини-пицца «Приведение»

Мини-пицца «Приведение»

Тебе понадобятся небольшие плоские круглые булочки (или другой формы), томатный соус и белый сыр. Разрежь булочки напополам, смажь половинки соусом и выложи сверху расплавленные кусочки сыра в форме приведений (для этого сооруди импровизированную формочку в виде контура из фольги и выкладывай прямо в неё сыр на сухую сковороду, затем дай ему немножко застыть и аккуратно переложи на пиццу). Глазки можно сделать из черного перца горошком (только не забудь убрать их перед употреблением).

Крекеры с сыром

Крекеры с сыром

Возьми соленые крекеры круглой формы и твердый сыр. Вырежи с помощью нескольких праздничных формочек фигурки приведений, кошек, летучих мышей, тыкв и т.д., и выложи их сверху на крекеры по несколько штучек на каждый. Чтобы закуска не распадалась, можешь скрепить их соусом либо проткнуть шпажкой.

Чизкейк без выпечки

Чизкейк без выпечки

Уверены, гости твоей хэллоуинской вечеринки будут в восторге от этого вкуснейшего чизкейка в стакане, поданного на десерт. Нежные слои ванильного сыра и хрустящее Oreo заставят всех облизывать свою чашку до последней крошки 🙂

Для приготовления измельчи с помощью блендера печенье Oreo и равномерно распредели его по дну каждого стакана. Взбей сливочный сыр с небольшим количеством сахарной пудры по вкусу и ванильным экстрактом для аромата до получения сливочной массы. Аккуратно раздели смесь на две части и смешай одну половину с пищевым красителем оранжевого цвета. Белую сливочную массу выложи вторым слоем в стаканы, затем снова повтори ярус из крошек печенья и сверху выложи яркий слой оранжевой сырной массы. Укрась чизкейк в стакане маленькими леденцами, цветной присыпкой или топингом.

Капкейки на Хэллоуин

Капкейки на Хэллоуин

В этом десерте всё будет зависеть от визуальной составляющей. Приготовь шоколадные кексы по любому проверенному рецепту, сделай безе, они же меренги, либо сливочную глазурь, и сооруди из этого всего капкейки-приведения, как на этой картинке (это очень легко повторить!). Глазки и носики сделай с помощью маленьких шоколадных криспов.

Читайте также

Королева сезона: вкусные осенние блюда с тыквой

Шоколадные конфеты с пряной начинкой

Шоколадные конфеты с начинкой

Идеальное лакомство для вечеринки в честь Хэллоуина! Главное требование к этим тыквенно-карамельным шоколадным конфетам с пряными специями – специальная форма в виде черепов. Но, надеемся, ты сможешь такую найти 🙂 Если нет, приготовь в любой другой форме для конфет, которая у тебя есть и сделай для них тематический декор, проявив немного фантазии.

Тебе понадобится примерно 200 г темного шоколада и тыквенно-карамельно-кокосовый соус, который лучше сделать с вечера. Для его приготовления возьми 400 мл жирного кокосового молока, 225 г коричневого сахара, 245 г тыквенного пюре, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/8 чайной ложки молотого кардамона и столько же молотого душистого перца. Смешай все ингредиенты вместе и готовь в мультиварке на режиме «Тушение» при несильном нагреве на примерно 7-9 часов.

Совет: храни его в холодильнике и используй для начинки в десертах или добавляй по несколько чайных ложек в кофе.

Как готовить конфеты? В маленькой кастрюле на медленном огне растопи нарезанный шоколад до однородной массы. Сними с огня. С помощью ложки или кисточки полностью покрой внутренние стенки каждой формочки шоколадом. Поставь в холодильник на 5-10 минут, чтобы шоколад быстрее застыл. Затем наполни будущие конфеты небольшим количество приготовленного накануне пряного соуса (он должен быть холодным!), оставляя место наверху, чтобы выложить второй слой шоколада. Разогрей оставшийся шоколад и заполни каждую форму, полностью покрывая начинку. Аккуратно постучи формой по столу, чтобы убрать пузырьки, и отправь конфеты в холодильник до полного застывания. Хранить такие конфеты можно до 10 дней.

Маршмеллоу в шоколаде

Маршмеллоу в шоколаде

Самая простая и очень вкусная сладкая закуска на Хэллоуин, которую можно декорировать самыми различными способами – всё зависит от твоей фантазии и креатива. Тебе понадобится зефир маршмеллоу, светлый, молочный и темный шоколад, а также всякие штуковины для декора: шоколадные криспы, разноцветная стружка, пищевой краситель, кусочки печенья и т.д. Растопи шоколад и окуни в нем нанизанный на соломку или деревянные палочки маршмеллоу, а затем опусти каждый в разноцветный декор, как на картинке.

Чтобы вдохновить тебя на кулинарные эксперименты, посмотри эти идеи блюд на Хэллоуин для вдохновения.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector