Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трайфл орео

Трайфл орео

Заказы на сладости принимаем за 2 дня до нужной даты (например: в понедельник заказали, чтоб получить заказ в среду)
Если для Вашего заказа нам потребуется изготавливать особенные элементы декора (в том числе пряники в глазури), то в таких случаях заказ необходимо делать не позднее, чем за 5 дней до нужной даты
За СРОЧНЫЕ ЗАКАЗЫ (оформленные и оплаченные менее, чем за 48 часов до времени доставки или самовывоза) + 10 % к стоимости заказа. Исключения составляют уже готовые десерты на витрине, которые мы можем для Вас забронировать

В СТОИМОСТЬ ВКЛЮЧЕНО:

  • десерты в стандартном оформлении, согласно вкусу и размеру
  • красивая коробка с окошком и атласная лента
  • Не стандартный цвет крема – плюс 30 руб. к стоимости каждого десерта
  • Увеличенное количество свежих ягод или других элементов декора в оформлении – плюс 30 руб к стоимости каждого десерта
  • Бумажные флажки из крафтовой бумаги с надписями (надписи наносим вручную) – 30 руб/шт
  • Цветные бумажные топперы/флажки с рисунками/логотипами и пр. изображениями и надписями (печатаем в типографии) – цена рассчитывается индивидуально
  • Медальки/таблички из мастики с надписями/рисунками (надписи наносим вручную) – 80 руб/шт
  • Медальки из съедобной бумаги с печатью изображения/фото/логотипов – 90 руб/шт
    Заказ от 15 шт
  • Пряники расписные в глазури:
    — 3 шт — 800 руб
    — 4 шт — 900 руб
    Дополнительный пряник 1 шт — 150 руб
  • Поздравительные открытки – 100 руб
  • Свечи – от 100 до 200 руб/шт
  • Фейерверк – 150 руб

________________________________________________________________
Обращаем Ваше внимание!

  • для изготовления цветных десертов и тортов мы используем сертифицированные пищевые красители в допустимом количестве. Однако, если вы заказываете десерт яркого или темного цвета, пожалуйста, не забывайте о том, что крем, а также иные элементы декора ярких и темных цветов (безе, леденцы, мастичный декор и пр.) могут окрасить рот и губы
  • если у вас есть пищевые аллергии или иные ограничения в питании, пожалуйста, сообщите нам об этом при оформлении заказа
  • в зависимости от сезона некоторые ягоды, фрукты и цветы, используемые в декоре, могут отсутствовать. В таком случае мы обязательно Вас предупредим и предложим на замену что-нибудь другое

Мы осуществляем доставку по Санкт-Петербургу и Ленинградской области ежедневно с 11.00 до 21.00 в любом удобном интервале в 1 час

Средняя стоимость доставки по СПб в интервале не менее 1 часа – 500 руб (в пределах КАД, КРОМЕ Кронштадта, Ломоносова, Петергофа и Стрельны). Точная стоимость рассчитывается индивидуально, в зависимости от километража
Доставка к точному времени по СПб + 100 руб к стандартной стоимости доставки
Доставка за пределы КАД — от 700 руб (включая города Кронштадт, Ломоносов, Петергоф и Стрельна). Точная сумма рассчитывается индивидуально, в зависимости от километража
Более ранняя или более поздняя доставка (выходящая за рамки интервала с 11 до 21) — от 600 руб

Читать еще:  Свекольный десерт рецепт

Самостоятельно забрать заказ можно с 10.00 до 20.00 из нашей кондитерской, находящейся по адресу: Санкт-Петербург, 20-я линия Васильевского острова, д. 11

Здесь же Вы можете насладиться чашкой ароматного кофе и продегустировать все наши тортики и пирожные. Также, кроме десертов, наши гости могут полакомиться вкусными завтраками и другими сытными блюдами, которые мы подаем весь день

При самовывозе необходимо соблюдать некоторые правила транспортировки, чтобы сохранить Ваши десерты в целости и сохранности:

  • при перевозке коробка с десертами обязательно должна стоять на ровной горизонтальной поверхности. Даже незначительный угол наклона может негативно повлиять на сохранность десертов
  • коробку с десертами необходимо закрепить в салоне автомобиля, чтобы исключить любые движения
  • необходимо использовать кондиционер для поддержания температуры в салоне не выше 20-22 градусов. Рекомендуемое время в пути при таких температурных условиях – не более 2 часов
  • любые резкие движения, торможения и крутые повороты могут привести к повреждениям внешнего вида десертов
  • коробку ни в коем случае нельзя держать только за ленточки. Обязательно нужно придерживать снизу двумя руками
  • при переносе коробку категорически нельзя наклонять
  • после передачи десертов заказчику вся ответственность за их дальнейшую перевозку и сохранность переходит на плечи заказчика

ОПЛАТА
Оформление заказа происходит после внесения предоплаты в размере 50% от суммы. Оставшуюся часть суммы можно оплатить при получении

В случае отмены или переноса заказа менее, чем за 48 часов до даты получения заказа, предоплата не возвращается

Способы оплаты:
1) Наличными или картой в нашей кондитерской (Санкт-Петербург, 20-я линия В.О. д. 11)
2) Наличными при получении
3) Перевод на карту Сбербанка
4) Оплата заказа через сайт (банковские карты, яндекс-деньги)
5) Оплата по счету (для корпоративных клиентов)

СРОКИ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ

Десерты необходимо хранить в холодильнике, лучше всего в коробке

Оптимальный температурный режим: от +4 до +8

При соблюдении правил хранения, срок годности наших десертов составляет 72 часа или 3 суток.

Однако, декор из свежих ягод и фруктов может заветриваться и терять свой внешний вид до истечения срока годности самого десерта

Десерты с карамельным декором , со съедобной бумагой и безе не рекомендуется хранить в холодильниках с повышенной влажностью . От этого декор тает . В таких случаях лучше забирать десерты или заказывать доставку к моменту подачи десерта

Больше отзывов о нашей работе Вы можете прочитать в группе ВК смотреть отзывы

Трайфл

Трайфл: пошаговый рецепт и фото английского десерта трайфл

Трайфл (на фото) – общее название группы десертов английской кухни. При наличии нужных ингредиентов трайфл не готовится, а скорее собирается слоями из бисквита, взбитых сливок и/или кастарда (яичного крема), ягодного соуса и ягод. Рецепты трайфлов включают разные варианты этого десерта, в том числе и современные. Однако и по самому простому рецепту, как в этой статье, можно сделать очень вкусный трайфл всего за 15 минут. Смотрите пошаговые фото и читайте рецепт трайфла в нашей статье.

Читать еще:  Мини десерты рецепт

Трайфл: пошаговый рецепт + фото

Для этого рецепта трайфла я взяла:

  • 1 небольшой готовый бисквитный корж или бисквитный кекс (на фото ниже), можно взять даже бриошь или другой сладкий сдобный хлеб;
  • домашний фруктовый соус (свежие или мороженые ягоды, быстро приготовленные с небольшим количеством сахара), можно взять ягодное желе. В этом трайфле я использовала домашний клубничный соус, рецепт которого давала в инстаграме;
  • немного крепленого вина, фруктовой наливки, бренди или портвейна (по желанию);
  • сахар по вкусу (если у вас бисквитный кекс, то сахар добавлять не обязательно, т.к. кекс уже сладкий; также учитывайте степень сладости фруктового соуса, который вы взяли, и используете ли вы заварной крем, чтобы в итоге не получилось слишком сладко или недостаточно сладко);
  • сливки для взбивания и/или заварной крем (кастард);
  • свежие ягоды (у меня малина и ежевика, можно взять смородину, клубнику или смесь ягод).

Вам также потребуется прозрачное блюдо. Именно в них традиционно подают трайфл.

Бисквитный корж или кекс

Трайфл: пошаговый рецепт десерта трайфл и фото

Трайфл, рецепт

Как приготовить трайфл

  1. Нарежьте бисквит на кусочки, сложите их в стеклянное блюдо.
  2. Полейте кусочки бисквита фруктовым соусом или ягодным желе. Грубо перемешайте. Бисквит не должен утопать в соусе. Учитывайте, что со временем соус промочит бисквит и сделает его влажным и сочным.
  3. По желанию сбрызните бисквит наливкой, бренди или портвейном.
  4. Взбейте сливки и выложите их поверх бисквита, слегка разровняйте верх (по желанию замените или дополните сливки заварным кремом).
  5. Выложите ягоды поверх сливок.
  6. При желании повторите слои.
  7. Закройте трайфл пищевой пленкой и поставьте его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

За ночь бисквит в трайфле отлично пропитается ягодным соусом и сливками. Цвета бисквита, ягодного соуса, сливок и ягод слегка смешаются. Трайфл будет сочным и буквально таять во рту. Подавайте, выкладывая ложкой так, чтобы все слои трайфла достались каждому гостю.

Трайфл с клубникой и сливками

Трайфл — английский десерт, состоит из нескольких слоев: бисквита или печенья, пропитанного ликером, вином или соком (в безалкогольной вариации), а также из свежих фруктов, конфитюра, желе, безе и крема из взбитых сливок, йогурта, сметаны или сливочного сыра.

Рецепт трайфла с клубникой и сливками, пожалуй, является одним из самых простых и вкусных способов приготовления этого английского десерта. Его сборка не займет много времени, даже если в дом нагрянуло много гостей. Главное — заранее испечь бисквит (или купить готовый) и хорошенько охладить сливки (они должны постоять на полке холодильника не меньше 3-4 часов, их жирность должна быть высокой, от 33%). В стаканы или креманки слоями выкладываются пропитанный бисквит, взбитые сливки и клубника. Подается трайфл в холодном виде.

Читать еще:  Арбуз десерт рецепт

trafle9

Ингредиенты

  • свежая клубника – 200 г
  • мёд – 1 ч. л. или сахар – по вкусу
  • ликер – 1 ст. л. (опционально)
  • кипяченая вода – 100 мл
  • 33% сливки – 150 мл
  • сахарная пудра – 30 г или по вкусу
  • готовый бисквитный корж – 100 г

Приготовление

trafle1

Сначала приготовьте пропитку для бисквита, чтобы он не был сухим. Для этого в 100 мл теплой кипяченой воды растворите мёд, добавьте ликер (если будут есть дети, то алкоголь не добавляйте). Клубнику промойте, обрежьте хвостики.

trafle2

Всыпьте горсть ягод в чашу блендера и залейте сиропом. Пробейте погружным блендером, чтобы получилось пюре. Снимите пробу на сладость, если нужно, то добавьте еще мёда по вкусу. Кстати, если у вас или у ваших близких аллергия на мёд, то его можно заменить сахаром.

trafle3

Бисквит нарежьте кубиком. Обмакните каждый кусочек в клубничном пюре.

trafle4

Распределите кубики бисквита по небольшим стаканам или креманкам.

trafle5

Взбейте холодные сливки до пиков, а затем постепенно введите в них сахарную пудру, не переставая взбивать. Количество пудры — по вкусу.

trafle6

Разложите примерно половину взбитых сливок по стаканам. Нарежьте оставшуюся клубнику (пару ягод оставьте для украшения) небольшими кусочками и выложите ровным слоем сверху на сливки.

trafle7

Покройте десерт оставшимися взбитыми сливками. Украсьте половинками клубники.

Вот и все — трайфл с клубникой и взбитыми сливками готов. Угощайте друзей!

Отзывы на десерт трайфл

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 1

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 2

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 3

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 4

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 5

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 6

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 7

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 8

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ - фото 9

ДЕСЕРТЫ В СТАКАНЧИКАХ. ТРАЙФЛ ФРУКТОВЫЙ

Вы всегда можете у нас заказать вкусные творожно-йогуртовые десерты — трайфлы.

Этот порционный десерт подается в стаканчике с ложечкой весом 60 или 100г.

На любом мероприятие десерты в стаканчике с ложечкой, будут кстате, во первых маленькие порции, много разных вкусов, новинка сезона, можно сделать в любом цвете. Этот десерт порадует как взрослых так и детей.

Наши кондитеры приготовят фирменные десерты с гармоничным сочетанием вкусов и дурманящим ароматом.

ВКУСЫ:
тирамису (печенье в кофейной пропитке, крем из маскарпоне, какао)

НьюЙорк ( печенье в молочной пропитке, крем на основе сыра Филадельфия и жирных сливок)
сочный апельсин (нежный воздушный бисквит с апельсиновой пропиткой, прослойка апельсиновый конфитюр, сливочный крем с кусочками апельсина )

МОЖЕМ ДЕСЕРТ В СТАКАНЧИКЕ ЗАБРЕНДИРОВАТЬ — добавить логотип вашей компании:

  • лого может быть шоколадным;
  • печать на прянике
  • печать на мастике.

Десерты в стаканчиках с логотипом украсят Ваше корпоративное мероприятие или, в качестве подарка, повысят лояльность сотрудников компании.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector