Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ленивый десерт из творога за 5 минут

Ленивый десерт из творога за 5 минут

Почему ленивый? — удивитесь вы. Потому что, во-первых, он не предполагает термической обработки. Во-вторых, его можно приготовить из самого широкого или наоборот – минимального набора продуктов.

Т.е. это диетический рецепт блюда из разряда – я тебя слепила из того, что было. На сей раз я основой сделала творог. А еще этот десерт ленивый, потому что тут все быстро и очень просто – раз, два и готово.

Мне нравится он еще и тем, что он актуален в любой прием пищи. Например, утром может заменить завтрак. В обед это может быть легкий десерт. А в ужин… А в ужин он тоже может стать самостоятельным блюдом, которое заменит привычные.

Время приготовления: 5 минут и не более, ведь нам не надо будет ничего жарить, варить, парить и т.д.

Сложность: абсолютно никакой

Ингредиенты:

Приготовление

Творог – это, как я уже сказала, основа моего десерта. Я специально выбирала тот, что поглаже, т.е. посочнее, без комочков. Во-первых, не придется через сито пропускать. Во-вторых, не потребуется никаких увлажнителей типа сметаны, йогурта и т.п.
творог Сахар мы с вами не едим. Есть прекрасная альтернатива в лице ароматного меда, который можно подобрать по вкусу – гречишный, липовый и др. У меня был самый обычный, но он смог придать шикарного вкуса десертику. Смешаем мед с творогом.
с медом Добавим сюда кокосовую стружку. У меня этой стружки несколько пакетиков, и все они разного цвета – желтого, красного, зеленого, белого и т.д. Я выбрала белый, ведь хотелось легкости во всем.
с кокосовой стружкой Теперь нам надо очистить помытые мандаринки и выбрать спеленькие и целенькие.
мандарин Смешаем кокосовую стружку (2 ч.л.) с медово-творожной массой и начнем укладывать десерт в форму. Первым слоем я положила творог.

первый слой На него выложила дольки одной мандаринки.
с мандаринами На мандаринки я снова положила слой творога. Перед этим разделите всю порцию на две части. А если хотите, и на три, чтобы последний слой сделать творожным.
второй слой творога Потом, раскрошив печенье, сделанное с участием злаковой смеси, я засыпала мандаринки этим крошевом. Кстати, печенье надо брать как можно более сухое. Галеты тут идеально пошли бы или хлебцы.
с печеньем На печенье выложим снова мандаринки. Засыплем их оставшейся кокосовой стружкой и украсим так, как хочется. Это может быть все, что угодно, то есть все, что есть под рукой и что вам не запрещается диетой, что позволяет здоровье и возможности. Десерт получился сказочный! готово

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Самые быстрые ленивые голубцы в кастрюле: рецепт с фото пошагово

lenivye-golubcy-v-kastrjule

Если у вас нет времени на полноценные голубцы, то можно очень быстро приготовить ленивые голубцы в кастрюле, рецепт с фото пошагово поможет вам сделать это правильно. По вкусу они ничуть не отличаются от классического варианта, но готовятся гораздо быстрее и проще. Вашим домочадцам, наверняка понравится это блюдо.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

lenivye-golubcy-v-kastrjule1.Подготовьте овощи. Уберите с капусты плохие листья и меленько нашинкуйте ее. Очистите морковь и лук. Промойте овощи. Лучок нужно меленько покрошить, а морковку натереть на крупной терке. Промойте рис и залейте его водой, пусть немного постоит в воде.

lenivye-golubcy-v-kastrjule 2.Теперь возьмите кастрюльку литра на три-три с половиной. Выложите на ее дно капусточку (не всю), сверху положите фарш.

lenivye-golubcy-v-kastrjule 3.После фарша положите в кастрюльку слой моркови.

lenivye-golubcy-v-kastrjule 4.Следующим слоем выложите рис (предварительно слив с него воду).

lenivye-golubcy-v-kastrjule 5.Последним слоем вновь положите остаток капусты.

lenivye-golubcy-v-kastrjule 6.Приготовим подливку. Поставьте сковороду на огонь и налейте в нее растительное масло. Бросьте жариться лучок. Он должен немного подрумяниться (минут пять). Тем временем смешайте две ложки томатной пасты с водой. Влейте эту смесь в сковородку и потушите все еще минут пять.

lenivye-golubcy-v-kastrjule 7.Готовую зажарку выложите в кастрюлю к другим ингредиентам. Бросьте несколько листиков лаврушки, перец горошком. Посолите по вкусу. Влейте в кастрюльку воду, она должна полностью покрыть верхний слой капусты. Сразу ставьте кастрюльку на плиту, накрывайте крышкой и готовьте минут сорок на минимальном огне. Следите за количеством жидкости, чтобы блюдо не пригорело. По прошествии указанного времени перемешайте содержимое кастрюли и оставьте готовиться еще минут на десять.

lenivye-golubcy-v-kastrjuleЛенивые голубцы готовы. Подавать это блюдо можно вполне самостоятельно, так как в нем большое количество ингредиентов и оно само по себе получается сытным. Не ждите, пока оно остынет, насыпайте ленивые голубцы в тарелки и скорее зовите всех к столу. Чтобы было еще вкуснее подавайте блюдо со сметанкой. Приятного аппетита!

Версия для печати »

«Ленивые» сладости на скорую руку.

Всем привет! Утверждение, что каждый второй человек – сладкоежка, не так далеко от действительности, ведь полакомиться сладким десертом утром за чашечкой кофе или в любое другое время дня любит практически каждый. Ну а дети и вовсе не представляют своей жизни без сладкого – в общем, это совершенно неотъемлемая часть нашего рациона. В повседневной жизни у нас не всегда есть время для приготовления всевозможных пирожных или тортов. Все мы работаем и придя домой, совсем не хочется возиться на кухне безумное количество часов. Я вам скажу так — радовать себя домашними десертами можно каждый день, не тратя на это много времени. В этой статье я собрала для вас, мои дорогие сладкоежки, рецепты очень вкусных и быстрых лакомств. Эти пирожные вполне сможет приготовить любой желающий, не имеющий кондитерского образования и опыта.

Нельзя не заметить, что пирожные, продающиеся в магазинах, во-первых, стоят недешево, во-вторых, зачастую изобилуют ненужными добавками, совсем не полезными для здоровья. И это, несомненно, говорит не в пользу таких покупных сладостей. Поэтому, я решила приготовить для вас несколько вариантов быстрых пирожных и тортов. Готовить эти пирожные можно вместе с вашими детками, тогда они получатся еще вкуснее, а процесс приготовления веселей.

Читать еще:  Приготовление самбуков десерт

Содержание:

Список просто шикарен, не правда ли? А насколько все эти пирожные вкусные, вы даже не представляете. Давайте готовить:)

Картошка

Пирожное «Картошка»

Как же не вспомнить о любимом пирожном детства. Этот вкус навсегда запомнился мне, воспоминания накатываются снежным комом. Мама всегда брала с собой одно пирожное, когда забирала меня из детского сада. Мы шли с ней по аллее, я рассказывала, как прошел мой день, и ела это необычайно вкусное пирожное. Как жаль, что детство уже не вернуть, но пирожное всегда можно приготовить.

Существует множество рецептов приготовления этого десерта: из бисквитных крошек, сухарей или печенья. Мой самый любимый вариант – из печенья и без сгущенки. Вы же можете заменить молоко и сахар сгущенкой, все на ваш вкус.

Ингредиенты для 1 варианта:

  • Печенье сахарное или песочное – 500 г;
  • Молоко — 150 мл;
  • Масло сливочное — 100 г;
  • Сахар — 100 г;
  • Какао-порошок — 6 ст. л.

Первым делом измельчаем печенье в мелкую крошку на блендере. Из общей массы печенья, отбираем 2 ст.л. в отдельную посуду. В глубоком сотейнике смешиваем какао с сахаром. Какао берем 4 ст.л., остальные оставим для обсыпки пирожных. К сухим ингредиентам добавляем молоко и все хорошо перемешиваем, чтоб не осталось комочков. Теперь берем сливочное масло. Желательно, чтобы масло было уже комнатной температуры. Ставим сотейник на медленный огонь и доводим нашу смесь до кипения. Кипятить ее не нужно. Убираем сотейник с огня и даем смеси полностью остыть.

Помните, мы отложили по 2 ст.л. какао и печенья, давайте их смешаем. В этой красоте, мы потом будем обваливать наше пирожное. Когда жидкая смесь остынет, добавляем в нее измельченное печенье и все хорошо перемешиваем до однородности. И теперь самое любимое – формируем пирожные. Я их делаю овальной формы, но можно делать и круглые и плоские, как вам больше нравится. Сформированное пирожное обваливаем в смеси какао и печенья и обязательно отправляем в холодильник. Я понимаю, что очень хочется уже откусить кусочек этого безумства, но постарайтесь выдержать хотя бы час. За это время, пирожное в холодильнике остынет, пропитается и будет хорошо держать форму. По истечению часа, можете угощаться сами и угощать ваших родных и близких.

Есть еще один рецепт пирожного «Картошка» со сгущенкой. Этот вариант по душе моим близким поэтому, предложу и вам его. Возможно, он будет больше по вкусу вам.

Ингредиенты:

  • Печенье песочное (сахарное) — 300 г;
  • Сгущенное молоко — 0,75 стакана;
  • Масло сливочное (мягкое) — 100 г;
  • Какао-порошок — 2 ст. ложки;
  • Грецкий орех (для украшения) — по вкусу.

Печенье измельчаем в мелкую крошку с помощью блендера. В глубокой емкости смешиваем уже измельченное печенье, сгущенное молоко, какао и мягкое сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Если вам неудобно делать это ложкой, тогда перемешайте или вымешайте смесь руками. Теперь формируем пирожные в виде клубня картофеля – овальной или круглой формы. Обжариваем 5-10 минут, на сухой сковороде, грецкий орех. Измельчаем его в блендере и обваливаем в ореховой крошке наши пироженки. Готовое пирожное отправляем в холодильник минимум на 1 час, после чего, пирожное можно подавать к столу.

Ленивый наполеон

Ленивый наполеон

Попробовав один раз этот тортик, вы больше не захотите возиться с настоящим «Наполеоном». На вкус он бесподобен, а готовится мгновенно! Ну а если не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи 🙂

Ингредиенты:

  • Печенье «Ушки» — 800 г;
  • Молоко — 1 л;
  • Яйца — 3 шт;
  • Ванилин или ванильный сахар;
  • Сахар — 200 г;
  • Масло сливочное — 50 г;
  • Мука — 6 ст.л.

Первым делом нам необходимо приготовить заварной крем. Этот процесс самый трудоемкий во всем рецепте )) Вообще, вы можете приготовить заварной крем на свой вкус или привычный для вас. А можете воспользоваться моим рецептом. Берем 0,5 л молока, вторую половину пока оставляем. В молоку добавляем три яйца и начинаем взбивать венчиком. Постепенно к смеси добавляем сахар, ванилин, муку и продолжаем взбивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Теперь берем вторую половину молока, вливаем его в глубокую посуду с толстым дном и ставим на средний огонь и доводим до кипения. Как только молоко закипит, вводим в него очень тоненькой струей яично-молочную смесь. Очень важно при введении нашей смеси, постоянно помешивать крем. Если мы будем интенсивно мешать крем, в нем не образуется комочков и ничего не пригорит. Крем необходимо варить до загустения, в среднем это 7-10 минут. Когда крем будет готов, снимаем его с огня, накрываем пищевой пленкой, пленку кладем прямо на крем и оставляем остывать до комнатной температуры.

На сервировочное блюдо выкладываем печенье «ушки». Выкладывать вы можете из как вам больше нравится — это может быть круглый торт или квадратный. Каждый слой печенье мы обильно обмазываем заварным кремом. Следите, чтобы не было пустот, можно ломать печеньки и вставлять даже кусочки. Снова перемазываем кремом и так до тех пор, пока не закончится печенье и крем. Если у вас остались несколько печенек или кусочки поломанных печенюшек, можно измельчить их и обсыпать верх и бока тортика. Торт я оставляю в прохладном месте на 4-6 часов, но если есть возможность оставить его на ночь будем великолепно.

Наш ленивый наполеон готов. Можем разрезать его и звать всех к столу. Приятного чаепития!

Кокосовое безе

Кокосовое безе

Это просто прекрасный десерт — такой нежный и тающий во рту с оттенком кокоса, отлично подойдёт для чаепития. Рецепт очень простой и совершенно не затратный. Ну а, любители кокоса будут в полнейшем восторге!

Ингредиенты:

  • Яичные белки – 2 шт;
  • Сахар – 100 гр;
  • Кокосовая стружка – 100 гр.

Перед взбиванием белков, убедитесь, что емкость, где будете взбивать их, и лопасти миксера не имеют следов влаги и жира. Я рекомендую, емкость и лопасти смазать лимонным соком, эта процедура на 100% сохранит их чистоту. Духовку включаем на 90 градусов.

Читать еще:  Маскарпоне рецепты десертов

В емкость для взбивания, только не металлическую, вливаем белки, добавляем маленькую щепотку соли и взбиваем. Сперва, на маленьких оборотах миксера, пока не появится на поверхности белков пена, а потом постепенно увеличиваем обороты и добавляем к белкам сахар и кокосовую стружку. Взбиваем смесь до устойчивых пиков, чтоб белок не растекался и не выпадал из чаши.

Противень застилаем бумагой для выпечки и чайной ложкой выкладываем на него наши будущие безешки. Выпекаем безе в духовке 1,5 часа. Откройте дверцу духовки и попробуйте перевернуть одну штуку. Если она прилипает к бумаге или еще жидковата, значит нужно еще подержать их в духовке. Если она сухая и отлично держит форму, переворачиваем все безе и выпекаем еще 30 минут.

Точное время выпекания зависит от вашей духовки, лучше всего проверять готовность безе перевернув их.

Кокосанка

Печенье «Кокосанка»

Еще один рецепт любителям кокосовой выпечки. Печенье «Кокосанка» — неимоверно ароматное, нежное с золотистой хрустящей корочкой и очень влажной и мягкой начинкой. Мое любимое печенье!

Ингредиенты:

  • Сливочное масло – 50 гр;
  • Яйца – 2 шт;
  • Мука – 3 ст.л;
  • Сахар — ½ стакана;
  • Ванильный сахар – 1 пакет;
  • Разрыхлитель – 1 ч.л;
  • Кокосовая стружка – 250 гр.

На медленном огне или в микроволновой печи растапливаем сливочное масло. Если это микроволновая печь, растапливайте масло импульсами. Масло остужаем. В глубокой емкости взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до белого состояния. Масса должна увеличиться в несколько раз. К яичной массе добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем. Вливаем к нашей яично-кокосовой массе остывшее масло и еще раз перемешиваем. К муке добавляем разрыхлитель и просеиваем все в кокосовую массу и замешиваем мягкое тесто. Теперь можно формировать наши будущие печеньки. Я делала это влажными руками, печеньки скатываем круглой формы, небольшие по размеру. У меня получилось 25 печенюшек, примерно по 25 гр. Выкладываем печенье на застеленный пергаментной бумагой противень и отправляем в духовку, разогретой до 180 градусов на 15-20 минут.

Наше печенье «Кокосанка» готово. Поверьте аромат этого печенья не оставит равнодушных ваших близких, а вкус просто потрясающий.

Шоколадная колбаска

Пирожное «Шоколадная колбаска»

Шоколадная колбаса — это один из быстрых и легких рецептов приготовления сладости, чтобы порадовать себя и свою семью. Приготовить вкуснятину просто, даже ребенку под силу и не нужно выпекать в духовке. Этот рецепт не требует особенного мастерства и получается он с первого раза, что немаловажно для тех, кто имел отрицательный результат выпечки сладостей. Здесь и печенье, и орехи и какао. Просто буйство вкуса и шоколада!

Ингредиенты:

  • Масло – грамм 200;
  • Молоко- полстакана;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Какао — 2 ст. л.;
  • Орехи — около 100 грамм или по вкусу;
  • Печенье — 500 г (сладкое, песочное, крекер).

Разламываем печенье на кусочки. Если разломать печенье помельче, колбаска получится нежнее. Орехи можно взять разных сортов: грецкий орех, лесной, кешью и т.д., обжариваем их на сухой сковороде и рубим ножом. Размер нарубленных орехов вы определяете на свой вкус. Добавляем орехи к печенью. В сотейник складываем нарезанное, мягкое, масло, добавляем сахар, молоко и какао. Ставим сотейник на медленный огонь и томим до растворения сахара. Если вы любите сухофрукты, мармелад или цукаты, добавляйте все к печенью. Здесь ваша фантазия не ограничена. Жидкую смесь вливаем к печенью и орехам, перемешиваем до однородного состояния.

Расстилаем на столе пленку или фольгу, на нее равномерно раскладываем смесь и формируем колбаску. Аккуратно заворачиваем колбаску в пленку и отправляем в холодильник до застывания.

В зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов в холодильнике можно украсить сладость. Можно сварить шоколадную глазурь и залить колбаску ею, тогда получится двойной шоколад 🙂

шоколад

Обязательно попробуйте, вы не пожалеете.

Вот так совсем не сложно, легким движением руки, печенье превращается в необычайно изысканный десерт. Так как очень часто в нашей жизни присутствует элемент внезапности, рекомендую переписать наиболее понравившиеся вам рецепты на лист бумаги. Прикрепите его магнитом к холодильнику: придумывать уже не придётся – останется только следить, чтобы всегда имелся в наличии запас необходимых продуктов. Масло, молоко, яйца, фрукты, сметана или йогурт – стандартный набор продуктов, который есть в холодильнике. Чаще всего эти ингредиенты являются основой любого десерта. И, конечно же, всегда необходим позитивный настрой и креативное мышление. До встречи!

11 рецептов с пшеничной лепёшкой, которые понравятся даже тем, кто не любит готовить

11 рецептов с пшеничной лепёшкой, которые понравятся даже тем, кто не любит готовить

Используйте лепёшку вместо основы. А дальше всё как в классической пицце — включайте фантазию и добавляйте начинку на свой вкус. Вот, например, рецепт для пиццы «Маргарита».

Ингредиенты

  • 1 лепёшка;
  • томатная паста/кетчуп;
  • 200 г помидоров черри;
  • 60 г моцареллы;
  • веточка базилика.

Приготовление

Застелите противень пергаментной бумагой, положите на неё лепёшку. Равномерно смажьте основу томатной пастой или кетчупом. Нарезанные помидоры и моцареллу выложите на основу по кругу, накладывайте кусочки поверх друг друга внахлёст. Оставьте бортик без начинки шириной 1 сантиметр. Добавьте перец, соль или другие специи по вкусу.

Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 6–7 минут: сыр должен расплавиться, а края пиццы стать золотистыми. Украсьте листочками базилика.

Чтобы сделать вкус пиццы интереснее, вместо традиционной лепёшки выбирайте лепёшки MISSION с оригинальными вкусами: «Мультизлаковая» и «Гриль».

2. Роллы «Филадельфия»

Рулетики из лепёшек, сёмги и творожного сыра: как суши, только проще и быстрее.

Ингредиенты

  • 2 лепёшки;
  • творожный сыр;
  • 60 г слабосолёной сёмги;
  • огурец.

Приготовление

Смажьте лепёшки творожным сыром. На край выложите нарезанную тонкими ломтиками сёмгу и нарезанный соломкой огурец. Сверните в рулетик и нарежьте на одинаковые кусочки.

3. Ленивая ватрушка

Вкусный и главное — быстрый десерт с творогом и яйцом без мороки с тестом. Можно добавить в начинку ягоды, например вишню, жимолость, клубнику.

Читать еще:  Рецепт канале италия десерт

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 яйца;
  • ванилин;
  • сахар;
  • 2 лепёшки;
  • ягоды;
  • 30 мл сливок жирностью 10%.

Приготовление

Смешайте творог с яйцом, ванилином и сахаром. Выложите начинку на лепёшки, добавьте ягоды по желанию, сверните в рулетики. Чтобы скручивать лепёшки было проще, сначала сбрызните их водой и разогрейте в микроволновке или на сковороде. Они станут более мягкими и прочными.

Закрутите лепёшки в улитку и положите в форму для запекания. Смешайте сливки и яйцо с помощью блендера или вручную вилкой. Залейте этой смесью лепёшки. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте ватрушку запекаться на полчаса.

4. Чипсы

Масло, соль, немного специй — и очень простая и сытная закуска готова. И поскольку количество и свежесть масла контролируете именно вы, она будет лучше воспринята вашим организмом, чем магазинные картофельные чипсы.

Ингредиенты

  • 50 мл оливкового масла;
  • паприка, чеснок, соль, орегано или другие специи по вкусу;
  • 5 лепёшек.

Приготовление

Смешайте масло со специями и с помощью кулинарной кисточки смажьте лепёшки. Нарежьте их на небольшие треугольники примерно одного размера. Выложите чипсы на противень и поставьте в духовку, разогретую до 160 градусов, на 5–6 минут. Подавайте с кетчупом, гуакамоле или любым другим соусом на ваш вкус.

5. Кесадилья

Традиционное мексиканское блюдо, которое готовить проще простого. Понадобятся лишь сыр, любые овощи и мясо.

Ингредиенты

  • 300 г куриного филе;
  • небольшой кабачок;
  • 60 г репчатого лука;
  • 100 г консервированной фасоли;
  • 3 лепёшки;
  • 100 г сыра.лепешк

Приготовление

Курицу нарежьте на кусочки, кабачок на кубики. Обжарьте их с мелко нарезанным репчатым луком. Добавьте фасоль и потомите ещё несколько минут на слабом огне.

Выложите начинку на половину каждой лепёшки, посыпьте сыром. Накройте пустыми половинками и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. Разрежьте кесадильи пополам или на три части.

6. Сэндвич-рап

Любая начинка, свёрнутая в рулет или вложенная в кармашек из лепёшки. Кстати, такой вариант сэндвича будет полезнее: в одной лепёшке на 40% меньше калорий, чем в двух кусочках хлеба.

Ингредиенты

  • 50 г обжаренной куриной грудки;
  • 1 лепёшка;
  • майонез или йогурт;
  • зелень салата;
  • 3 помидора черри.

Приготовление

Нарежьте куриное филе на полоски и обжарьте на сковороде. Лепёшку смажьте майонезом или йогуртом, сложите пополам, затем ещё раз сложите вдвое. Должны получиться два конуса. В один добавьте курицу, в другой овощи.

Чтобы сэндвичи хорошо скручивались и начинка не вываливалась, лепёшки должны быть эластичными и прочными — такими, как у MISSION. Их готовят из пшеничной муки высшего сорта по традиционному рецепту, поэтому они легко заворачиваются, не рвутся и при этом остаются мягкими и вкусными.

7. Ленивые хачапури

Вкусная выпечка с сыром всего за полчаса — в три раза быстрее оригинальной версии.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2 лепёшки;
  • 60 г твёрдого сыра;
  • свежая петрушка, кинза и зелёный лук.

Приготовление

Взбейте яйца, посолите и поперчите. Выложите лепёшку на сковороду диаметром немного меньше: так, чтобы края основы были слегка подняты. Вылейте на лепёшку яйца, накройте крышкой и обжаривайте 5 минут на среднем огне. Затем добавьте натёртый сыр и мелко нарезанную зелень. Накройте второй лепёшкой и прижмите её. Затем переверните хачапури и обжаривайте ещё пару минут.

8. Треугольники с тунцом

Ингредиенты

  • 2 сваренных яйца;
  • 1 средний помидор;
  • 150 г консервированного тунца (не в масле);
  • 80 г твёрдого сыра;
  • 2 ст. л. йогурта или нежирной сметаны;
  • 2 лепёшки.

Приготовление

Нарежьте яйца и помидор, смешайте их с тунцом в одной миске. Добавьте натёртый сыр и йогурт. Перемешайте.

Лепёшку разрежьте на три части. Выложите на них начинку и заверните в треугольники. Обжарьте на сковороде до хрустящей корочки.

9. Сосиска в тесте

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • любые овощи на ваш вкус: помидор, лук, перец, маринованный огурец;
  • 2 лепёшки;
  • горчица;
  • кетчуп.

Приготовление

Обжарьте сосиски: на сковороде, если готовите дома, или на гриле/мангале, если находитесь на природе. Нарежьте овощи.

Добавьте на лепёшки горчицу и кетчуп, положите сосиски и овощи на край и скрутите в ролл. Обжарьте на сковороде или гриле.

10. Фахитос

Ещё один классический мексиканский рецепт. Это ролл с говядиной.

Ингредиенты

  • 300 г говяжьей вырезки;
  • 1 луковица;
  • 2 сладких перца;
  • 1 перчик чили;
  • 4 средних помидора;
  • свежая кинза или петрушка;
  • 4 лепёшки;
  • 100 г сыра.

Приготовление

Нарежьте говядину тонкими полосками и обжарьте на сковороде в соевом соусе или сухом вине. Отдельно обжарьте лук, сладкий и острый перец и помидоры.

Снимите начинку с огня, смешайте и добавьте свежую зелень. Лепёшку смажьте острым соусом, добавьте натёртый на средней тёрке сыр и начинку. Сложите пополам или скрутите роллы.

11. Канноли

Традиционный сицилийский десерт с творожным сыром и ягодами. Только готовится гораздо проще.

Ингредиенты

  • две лепёшки;
  • оливковое или кокосовое масло;
  • фруктовый джем или 100 г ягод на ваш вкус;
  • взбитые сливки;
  • 30 г сахарной пудры

Приготовление

Нагрейте духовку до 180 градусов. Каждую лепёшку нарежьте на четыре квадратных кусочка. Сверните их, соединив противоположные уголки. А чтобы они склеились, слегка смочите углы водой. Смажьте получившиеся трубочки маслом и отправьте в духовку на 15 минут.

Для начинки вы можете использовать готовый ягодный джем. А можно приготовить её и самостоятельно. Для этого разомните ягоды с помощью вилки до пюреобразного состояния. Процедите через мелкое сито, чтобы отделить пюре от семян. Поставьте ягодную массу на плиту, доведите до кипения и варите на среднем огне 15 минут. Снимите с плиты и остудите: чтобы процесс был быстрее, переложите начинку из кастрюли в тарелку.

С помощью миксера смешайте джем со взбитыми сливками и сахарной пудрой. Заполните этой начинкой трубочки. Украсьте блюдо сиропом, пудрой, свежими ягодами или свежей мятой.

Число рецептов с лепёшками от MISSION бесконечно. Начиняйте их всем, что есть в холодильнике, превращая в вкусные перекусы и обеды, необычные десерты и изысканные закуски для праздника.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector