Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда из ежевики

Блюда из ежевики

Взбитая манная каша

Этот простой рецепт ежевики с сахаром на зиму понравится всем любителям сладенького без вреда для фигуры и здоровья, ведь сахара тут мало, а витаминов — по максимуму 🙂 Попробуйте обязательно! . далее

Вино из ежевики 3.5 3

Натуральное домашнее ягодное вино — это особенный напиток. Хотите попробовать? Тогда этот простой рецепт вина из ежевики станет отличным вариантом. Очень ароматное, насыщенное и вкусное. Добавил:

Варенье из ежевики на зиму 4.1 3

Варенье из ежевики на зиму

Вкусное и сладкое, ароматное и очень полезное. Знаете, о чем я? Конечно же, о варенье! Варенье из фруктов или ягод – идеальное зимнее лакомство, которое можно кушать с чаем или печь всякие вкусности. . далее

Ежевичный коблер 5.0 2

Ежевичный коблер

Рецепт приготовления ежевичного коблера. . далее

Песочный пирог с ежевикой 5.0 2

Красочный пирог с ежевикой — идеальный десерт для семейного чаепития. В начинке можно использовать как свежую, так и замороженную ежевику. Главное — не добавляйте ни разрыхлитель, ни соду в тесто. Добавил:

Ягодный зефир 5.0 1

В этом рецепте нет особых отличий от классического яблочного зефира, кроме замены яблок на ягоды. Для приготовления зефира подходят черная смородина, клюква, клубника, малина, ежевика, крыжовник. Добавил:

Сливочный коктейль с ежевикой 4.0

Рецепт приготовления сливочного коктейля с ежевикой. Добавил:

Ежевичный йогурт 3.3

Ежевичный йогурт

Рецепт приготовления йогурта из ежевики с медом и кардамоном. Этот йогурт идеален в качестве дополнения к завтраку. К тому же он очень полезный. . далее

Мороженое с ежевикой 4.3

Мороженое с ежевикой

Мороженое с ежевикой – быстрый и легкий десерт. По желанию к ежевике можно добавить яблоко. . далее

Джулеп с ежевикой 5.0

Джулеп с ежевикой

Джулеп — прохладительный напиток, непременной составной частью которого является мята. Попробуйте приготовить джулеп с ежевикой. . далее

Ежевичное желе с красным вином 4.3

Сочная ежевика придает нежный сладкий аромат этому десерту, а красное вино – насыщенный вкус. Добавил:

Ежевичный торт 4.8

Пошаговый рецепт приготовления ежевичного тортика к праздничному столу. Добавил: Elleo 29.10.2010

Лимонный крем с ежевикой 4.6

Рецепт приготовления нежного десерта с лимоном и ежевикой. Сыр тофу делает этот десерт необыкновенно нежным, а лимон придает терпкий аромат. Добавил:

Тарт с ежевикой и фисташками 4.3

Тарт с ежевикой и фисташками

Рецепт приготовления тарта из пшеничной муки с тростниковым сахаром, кокосовой стружкой, свежей ежевикой и фисташками. . далее

Яблочно-ежевичный пирог 3.2

Яблочно-ежевичный пирог

Рецепт приготовления восхитительного пирога с яблоками и ежевикой. . далее

Песочное печенье с ежевикой и взбитыми сливками 5.0

Песочное печенье с ежевикой и взбитыми сливками — это очень вкусная домашняя выпечка, приготовление которой не отнимет у вас слишком много сил и времени. Попробуйте приготовить — это очень вкусно! Добавил:

Осенний яблочный пирог с ежевикой 3.9

Осенний яблочный пирог с ежевикой

Рецепт приготовления яблочного пирога с ежевикой, украшенного осенними листьями из теста. . далее

Лимонный мусс с ежевикой 4.5

Быстрый рецепт приготовления лимонного мусса с ежевикой. Ежевику в этом рецепте можно заменить другими ягодами – черникой или малиной. Добавил:

Желе из розового вина с ежевикой 4.6

Желе из розового вина с ежевикой

Рецепт приготовления желе из розового вина с ежевикой. . далее

Блинчики с пахтой и ежевикой 4.3

Блинчики с пахтой и ежевикой

Рецепт приготовления блинчиков из кукурузной муки с пахтой, ежевикой и медом. . далее

Ежевичный чизкейк 4.8

Рецепт приготовления нежного чизкейка из ежевики, сливочного сыра, ванильных вафель и орехов пекан. Добавил: Cuoco 07.03.2011

Маффины с ежевикой 4.5

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт замечательных домашних маффинов. Они идеально подходят к чаю или кофе на завтрак. Смотрим рецепт маффинов с ежевикой. Добавил:

Пирог с медом и ежевикой 5.0

Рецепт приготовления пирога с ягодами ежевики, медом, сливками и ванилью. Добавил: Povarfan 13.07.2011

Желе из ежевики 3.1

Поклонникам полезных заготовок на зиму хочу предложить очень простой и невероятно классный способ, как приготовить желе из ежевики. Аромат и вкус невозможно передать словами, нужно пробовать! Добавил:

Рисовый пудинг с ежевикой 4.3

Рецепт приготовления пудинга из риса арборио, молока, корицы, ванили и ежевики. Добавил: Povarfan 13.07.2011

Варенье из ежевики без варки 4.6

Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством в ней железа и калия. Я расскажу вам, как сохранить ягоды! Добавил:

Алкогольный напиток с ежевикой 5.0

Алкогольный напиток с ежевикой

Рецепт приготовления пикантного и в меру крепкого коктейля с натуральной ежевикой, который в умеренных количествах помогает жечь калории и связывать свободные радикалы. . далее

Коблер с ежевикой 4.5

Коблер с ежевикой

Рецепт приготовления коблера с ежевикой, лимонной цедрой и молоком. Оригинальный ягодный десерт станет отличным блюдом на завтрак. Его хорошо подавать с ванильным мороженым. . далее

Лаймовый пирог с ежевичным соусом 3.0

Рецепт приготовления пирога с йогуртом, соком и цедрой лайма и соусом из ежевики, воды и сахара. Вместо ежевики в соусе вы также можете использовать малину или клубнику. Добавил:

Ежевичный пирог с орехами 5.0

Ежевичный пирог с орехами

Рецепт приготовления пирога со свежей ежевикой, молотой корицей, ванильным экстрактом и посыпкой из орехов пекан, коричневого сахара и муки. . далее

Читать еще:  Десерты рецепт изображения

Варенье из ежевики (киевское) 2.9

Варенье из ежевики (киевское)

Рецепт приготовления варенья из ежевики. . далее

Варенье из ежевики 3.9

Варенье из ежевики

Варенье из ежевики готовится быстро и непринужденно. Ежевика — родственница малины, полезная ягода, которая укрепляют иммунитет организма и улучшают обмен веществ. Посему виват варенье из ежевики! . далее

Десерт из ежевики 4.3

Десерт из ежевики

Представляю самый простой, самый быстрый и самый вкусный в мире десерт из ежевики! Убедитесь сами как это быстро и вкусно! . далее

Джем из ежевики 3.9

Джем из ежевики — заготовка, которая быстро расходится. Вкус джема такой приятный, что подходит для многих блюд как "вишенка" на коктейле. Поэтому у каждого гурмана должен быть свой джем из ежевики! Добавил: Giggs 22.09.2012

Соус из ежевики 5.0

Соус из ежевики — это прекрасный соус, который можно использовать как в подаче десертов, так и в подаче мясных блюд. Рецепт прост и хорош собой. Добавил: Giggs 04.07.2012

Компот из ежевики 3.0

Компот из ежевики

Компот из ежевики — отличная заготовка на зиму. Рецепт компота из ежевики на зиму на трехлитровую банку — простой и доступный каждому. . далее

Молочный коктейль с ежевикой 5.0

Молочный коктейль с ежевикой — это настолько вкусный домашний напиток, который просто не оставит равнодушным ни вас, ни ваших деток и родных. Коктейль можно приготовить охлажденным или теплым. Добавил:

Мохито с ежевикой 4.2

Есть много разновидностей приготовления коктейля мохито, помимо его классической версии. Предлагаю попробовать мохито с ежевикой! Получается яркий, освежающий и очень вкусный напиток. Добавил: Катерина 04.11.2021

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками 4.5

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками

Лавандовые маффины с ежевикой и персиками — самые вкусные маффины из всех, что мне доводилось пробовать. Нежная и влажная текстура, неповторимый аромат лаванды, сочные персики и ежевика. Ах! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Приготовление вкусных блюд из ежевики по силам любому. Прежде всего, из этой ягоды готовят потрясающее варенье, мармелад, джем и компот. Ежевика также является замечательной начинкой для пирогов и булочек. Как начинку ягоду очень часто смешивают с другими ингредиентами. Интересный факт, но в ежевике содержатся естественные красители. Таким образом, для того, чтобы придать торту красивый фиолетовый оттенок, не нужно использовать искусственные красители. Что приготовить из ежевики еще? Она отлично подходит для ягодных соусов к мясу. Последние годы ягодные соусы заслуженно завоевали свою популярность. Например, можно приготовить ежевично-малиновый соус к куриной грудке либо к сочному говяжьему стейку. Помимо этого, из ежевики готовят вино и наливки, которые превосходно подойдут для любого семейного ужина.

Заготовки на зиму из ежевики

Август и сентябрь — поистине, щедрый сезон. Ведь в эти месяцы поспевает знаменитая родственница малины, черно-фиолетовые ягоды которой таят в себе целую аптеку. Удивительно вкусная ежевика хороша не только в лечении, но и в кулинарных экспериментах. Ягоду добавляют в лакомства, соусы и мясные блюда, запекают и делают напитки. Хозяйки стараются успеть запастись ежевикой впрок, делая из нее джемы, компоты и варенье; просто замораживают или перекручивают с сахаром. Ежевичные заготовки, сделанные в домашних условиях, радуют простотой приготовления и кладезью витаминов. Сделать из ежевики заготовки на зиму — это прекрасная возможность разнообразить меню и восстановить силы, получая удовольствие от чаепития с ежевичным вареньем.

Лучшие рецепты с фото

Вкусный малиновый джем с ежевикой на зиму

Малиновый джем с ягодами ежевики

adminVendanny — Мар 14th, 2017

Если на вашем участке растет и малина и ежевика, то вы сможете заготовить на зиму этот замечательный малиновый джем с ежевикой на зиму. Вы, наверняка, уже знаете насколько хороши все заготовки с этими ягодами.

Последние записи

Как хранить ежевику: в холодильнике, в морозилке на зиму, в сушеном виде

adminMaria_Ivanova22 — Ноя 7th, 2020

Ежевика имеет свойство быстро портиться, поэтому нельзя пренебрегать правилами ее хранения в домашних условиях. Таким образом станет возможным наслаждаться неповторимым вкусом полезных плодов до весны либо даже до нового урожая.

Желе из сока: разнообразные варианты приготовления – как сделать желе из фруктового и ягодного сока на зиму

желе из сока

adminAnyutaN — Янв 21st, 2018

Сегодня мы предлагаем вам подборку рецептов приготовления фруктово-ягодного желе из соков. Главное отличие желе от варенья и джемов – его прозрачность. Такое блюдо используется в качестве самостоятельного десерта, а также для оформления кондитерских шедевров. Также, желе из сока клюквы и брусники идеально подходит к блюдам из мяса и дичи. Прозрачная нежная текстура десерта не оставляет равнодушными детей. Они с удовольствием поедают желе, намазывая его на тосты или печенье.

Ежевичный джем: простые рецепты приготовления вкусного джема из ежевики

adminAnyutaN — Июн 1st, 2017

Нельзя сказать, что ежевику можно встретить в садах повсеместно. Счастливым обладателям кустов ежевики на своем участке можно только позавидовать. К счастью, в сезон ежевику можно приобрести на местных рыках или в магазинах, а уж замороженную ягоду – в любое время года. Если вы стали обладателями некоторого количества ежевики, советуем вам непременно приготовить из нее джем. Баночка ароматного лакомства в зимние месяцы сможет обогреть вас и ваших гостей летним теплом.

Читать еще:  Рецепт десерта из риса

Как сделать сироп из ягод ежевики – рецепт приготовления вкусного ежевичного сиропа

adminBellaRussa — Мар 4th, 2017

Разве есть что-то лучше лесных ягод зимой? Они всегда пахнут свежестью и лесом. От их аромата вспоминаются тёплые летние деньки и смешные истории. От этого улучшается настроение и чтобы это настроение длилось всю зиму, заготовьте из ежевики сироп. Сироп из ежевики — это лакомство и лекарство в одной бутылке. Им можно ароматизировать и подкрашивать самые разные десерты. Яркий, естественный цвет и аромат ежевики украсит любой десерт.

Мармелад из ежевики: как приготовить ежевичный мармелад в домашних условиях – простой рецепт

adminBellaRussa — Фев 5th, 2017

Садовая ежевика не отличается от своей лесной сестры полезными качествами. Кроме того, она крупнее и более урожайная, благодаря селекции и уходу. Под час садоводы просто не знают, куда девать такой богатый урожай. Дети, да и взрослые не очень любят ежевичное варенье. Оно вкусное, тут ничего не скажешь, но мелкие и твёрдые семечки портят всё настроение. Поэтому, при приготовлении ежевичного мармелада это нужно учесть, и не лениться.

Сушение ягод и листьев ежевики, а также пастила и смоква из ежевики

adminBellaRussa — Дек 13th, 2016

Ягоды ежевики сушить просто, куда сложнее доставить их домой из леса, или с рынка целыми. Ведь ежевика очень нежная, и легко мнётся, выпускает сок, и сушение такой ежевики не имеет смысла. Но выбрасывать мы ничего не будем, а посмотрим, что можно из этого сделать.

Заморозка ежевики на зиму в морозилке: основные способы заморозки

Как заморозить ежевику

adminAnyutaN — Окт 30th, 2016

Как же красива ягода ежевика! Да и пользы в ней не меньше, чем, например, в малине. Жаль только, что сезон ее созревания не продолжителен – всего несколько недель в конце июля и до начала августа. Как сохранить ароматный урожай этой ягоды в свежем виде как можно дольше? С этой задачей поможет справиться морозилка. О том, как правильно заморозить ежевику в домашних условиях, читайте в этой статье.

Варенье конфитюр из ежевики – как приготовить ежевичный конфитюр в домашних условиях.

Варенье конфитюр из ежевики

adminkerescan — Июн 5th, 2015

Отличный рецепт приготовления варенья конфитюр из ежевики. Вкуснейшее лакомство для детей и взрослых.

Ягоды ежевики с сахаром. Полезный рецепт на зиму сохраняющий лечебные свойства ежевики.

Ягоды ежевики с сахаром

adminkerescan — Июн 5th, 2015

Этот рецепт ежевики с сахаром поможет сохранить уникальные лечебные свойства ягоды. Также ежевика получится достаточно сытной, за счет большого количества сахара.

Натуральная ежевика с сахаром в собственном соку: минимум варки, максимум полезных свойств.

Ежевика в собственном соку

adminkerescan — Июн 5th, 2015

Простой и легкий в приготовлении рецепт ежевики в собственном соку. Готовый продукт максимально напоминает по вкусу свежие ягоды.

Вкусное пюре из ежевики — как приготовить пюре правильно на зиму.

adminkerescan — Июн 5th, 2015

В составе ежевики содержится полный комплекс питательных и целебных веществ. Пюре из ежевики очень полезное. При его употреблении нормализуется сон, снижается возбудимость. Полезным оно будет при высокой температуре и дизентерии. См. ниже, как сделать вкусное ежевичное пюре.

Ароматное и полезное ежевичное варенье – как сделать в домашних условиях.

Ароматное и полезное ежевичное варенье

adminkerescan — Май 28th, 2015

Очень полезное ежевичное варенье, богатое на витамины, микроэлементы, минералы и прочие полезные вещества. В зимнее время — лучший вариант для поддержания иммунитета! Узнайте, как сделать ароматное варенье из ежевики в домашних условиях легко и просто.

Домашнее варенье из ежевики – вкусное и полезное. Простой рецепт на зиму.

Домашнее варенье из ежевики

adminkerescan — Май 27th, 2015

Этот простой рецепт расскажет, как приготовить варенье из ежевики на зиму в домашних условиях самостоятельно. Домашнее варенье из ежевики получится достаточно густым и сладким.

Ежевика — лесная ягода: описание, лечебные и полезные свойства ежевики.

Ежевика — лесная ягода

adminkerescan — Май 27th, 2015

Ежевика – достаточное редкое дикое растение. В нашей стране его выращивает не очень большое количество любителей-садоводов. Поэтому можно смело сказать, что ежевика — это лесная ягода.

Варенье из смородины красной (поричка), рецепт без варки или холодное варенье из красной смородины

adminkerescan — Мар 22nd, 2015

Максимально полезные заготовки ягод на зиму получаются если приготовить их без потери витаминов и других полезных веществ, т.е. без варки. Поэтому даем рецепт холодного варенья из смородины. Как приготовить варенье без варки?

Ежевика десерт рецепт

Ежевика-рецепт-десерта

Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня небольшой пост, который продолжит начатую в прошлой публикации тему сливочных фруктовых десертов. Напомню, что там мы оформили в виде десерта со сливками спелый инжир и полили его малиновым соусом, а сегодня мы проделаем нечто подобное с ежевикой. Для приготовления эффектного десерта, именуемого фулом, ежевика является, пожалуй, идеальной ягодой (хотя по этому рецепту вы вполне можете приготовить фул практически из любых мягких и сочных ягод), так как обладает насыщенным цветом и обильным соком.

Читать еще:  Презентация приготовление десертов

Для этого десерта можно использовать и любые другие фруктовые пюре, приготовленные из свежих или печёных фруктов, подслащённых по вкусу. Если вы соберётесь готовить фул с кислыми фруктами, такими как ревень, ананас или крыжовник, то перед введением их во взбитые сливки, добавьте в пюре в большом количестве сахар, чтобы не свернулись сливки.

Любой фул независимо от вида фруктов, из которых он приготовлен нужно, перед подачей на стол поставить на пару часов в холодное место, чтобы взбитая смесь слегка застыла.

Украсить фруктовые фулы можно взбитыми сливками, ягодами, кусочками фруктов и тонко нарезанной апельсиновой или лимонной цедрой. Подавать их можно со сладким печеньем.

Сегодня мы покроем цельную ежевику фулом, сделанным их сладкого ежевичного пюре, осторожно введённого во взбитые сливки. Итак:

Ежевика, покрытая фулом из смеси сливок и ежевичного пюре.

Первым делом протираем ежевику сквозь сито (лучше всего пластиковое тогда сохранится больше витаминов). После этого добавляем в пюре сахарную пудру по вкусу и тщательно перемешиваем.

Ежевика-рецепт-десерта-1

Теперь взбиваем венчиком двойные сливки. Постепенно ложкой добавляем ежевичное пюре и перемешиваем до однородной консистенции и ровного цвета.

Ежевика-рецепт-десерта-2

Теперь самый ответственный момент – сервировка нашего ежевичного фула. Цельную ежевику пересыпаем небольшим количеством сахара, чтобы ягоды слегка пустили сок. После этого раскладываем ягоды в стеклянные бокалы. Затем покрываем ежевику фулом, доверху наполняя бокалы. Украсить наш десерт можно декоративным завитком из того же фула, (как у нас на фотографии) а можно придумать и что-нибудь своё оригинальное. Перед подачей на стол фул надо поставить в холодильник на 2 часа.

Ежевика-рецепт-десерта-3

Вот так должен выглядеть приготовленный нами ежевичный фул. Красиво?

Ежевика-рецепт-десерта-4

Приятного аппетита, друзья! Уверен, вам непременно понравится такая вот ежевика в виде десерта,…а если нет – пишите жалобу 😥 (куда пока не знаю, сообщу в дальнейшем). Оставляйте комментарии и подписывайтесь на наши обновления, чтобы новые кулинарные интересности не прошли мимо вас!

Десерт с ежевикой

Десерт с ежевикой – настоящее лакомство. В нем непередаваемое сочетание ароматов ванили, мяты и лимона, возбуждающее обоняние и аппетит. А глубокий темный цвет ежевики замечательно контрастирует с белоснежным йогуртом или кефиром, благодаря чему можно создавать неповторимые узоры на поверхности десерта. Можно творить!

Desert-s-ezhevikoj

Десерт с ежевикой можно приготовить в любое время года, если использовать не только свежую, но и замороженную ягоду. Все остальные ингредиенты тоже доступны круглый год.

Ежевика – целебная ягода, обладающая массой полезных свойств. Это очень мощный антиоксидант и кладезь витаминов.

Я всегда считала, что ежевика – кислая ягода и поэтому практически никогда ее не использовала, но вот недавно сделала для себя приятное открытие: оказалось, что она бывает очень сладкая и вкусная :), а еще и полезная, что вдвойне приятно.

Desert-s-ezhevikoj-ingredienty

Состав на две порции:

Для ежевичного пюре

2 – 3 веточки мяты – 7 г,

1 ч. л. сахарной пудры – 5 г,

Для крема

кефир или йогурт – 300 мл,

1 ч. л. цедры лимона – 3 г,

1 ст. л. сахарной пудры – 10 г,

на кончике ч. л. ванилин или пакетик ванильного сахара,

1 – 2 ч. л. лимонного сока – 5 -10 г.

Энергетическая и пищевая ценность десерта с ежевикой

Вес, гр.Белки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.Калорийность, ккал
1002,491,757,8956,77

1 порция десерта содержит 122,05 ккал,

Белков – 5,35 г, жиров – 3,76 г, углеводов – 16,96 г.

Как приготовить десерт с ежевикой

Ежевику и мяту вымыть, стряхнуть лишнюю воду.

Отложить несколько ягод для украшения десерта.

Остальные ягоды размять вилкой.

Desert-s-ezhevikoj-razmjataja-ezhevika

Протереть через сито для удаления косточек.

Desert-s-ezhevikoj-protiranie-ezheviki-cherez-sito

Оборвать листочки с мяты,

Desert-s-ezhevikoj-list

очень мелко нарезать их.

Desert-s-ezhevikoj-narezannye-list

К пюре из ежевики добавить сахарную пудру и нарезанную мяту. Перемешать.

Desert-s-ezhevikoj-dobavlenie-saharnoj-pudry-k-ezhevike

Лимон вымыть, натереть теркой цедру.

Desert-s-ezhevikoj-cedra-limona

Выжать 1 – 2 ч. л. лимонного сока.

В йогурт или кефир добавить чайную ложку цедры лимона, 1 или 2 чайные ложки лимонного сока, сахарную пудру и ванилин. Сахарную пудру и ванилин можно заменить на ванильный сахар. Перемешать.

Разлить йогурт по креманкам (вазочкам для десерта), сверху выложить пюре из ежевики. Можно нарисовать зубочисткой или шпажкой красивые мраморные узоры.

Украсить целыми ягодами ежевики и подавать.

При желании перед подачей десерт можно охладить.

Красивый, ароматный, полезный, а главное – низкокалорийный десерт из ежевики готов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector