Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

Сладкое для тех, кто на диете: кекс с отрубями и пастила из тыквы.

Дюкан ПьерПьер Дюкан французский доктор, автор популярной диеты

Автор знаменитой диеты Пьер Дюкан убежден: похудение должно приносить удовольствие. Поэтому легкие десерты из допустимых продуктов — непременная часть большинства этапов его диеты. Всем, кто недавно присоединился к армии худеющих — рецепты сладостей, одобренные доктором Дюканом.

Быстрый кекс в микроволновой печи

Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

3 порции

  • 6 столовых ложек овсяных отрубей
  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей
  • 1 целое яйцо
  • 3 столовые ложки сухого обезжиренного молока
  • 0,5 столовой ложки обезжиренного молока
  • 1,5 столовой ложки порошкового сахарозаменителя
  • разрыхлитель на кончике ножа
  • 20 мл сиропа шиповника без сахара (можно заменить на другой вкус)

Отруби необходимо смолоть в муку. После этого тщательно смешайте все ингредиенты, кроме сиропа.

Вылейте тесто до середины формы, подходящей для микроволновой печи. Можно разлить его по широким стеклянным бокалам.

Выпекайте на самой высокой мощности в течение

Извлеките из формы и полейте сиропом. Подавайте теплым.

Грушевый пирог

Для этапа «Закрепление» диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

4 порции

  • 6 листов желатина
  • 4 груши
  • 250 мл воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 бутон гвоздики
  • 2 звездочки аниса
  • цедра одного апельсина (желательно био)
  • 16 г ванильного порошкового сахарозаменителя

Положите желатин в глубокую тарелку с холодной водой.

Очистите груши от кожицы. Разрежьте на дольки, извлеките сердцевину и косточки. Положите груши в кастрюлю со специями и цедрой апельсина.

Добавьте в кастрюлю воду и варите около 20 минут под крышкой.

Снимите с огня и дайте остыть несколько минут. Достаньте груши и специи шумовкой. Добавьте в сок от груш сахарозаменитель, затем набухший желатин и перемешайте.

Выложите груши по краям круглой силиконовой формы для выпечки, добавьте грушевую воду со специями, получившуюся в результате варки. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Пастила из тыквы

Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана

Десерты для похудения: 3 рецепта диеты Дюкана. Худеем с удовольствием!

10 порций

  • 500 г мякоти тыквы
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • порошковый сахарозаменитель по вкусу

Нарежьте тыкву маленькими кубиками.

Положите ее в небольшую кастрюлю, припустите до мягкости и приготовьте из нее пюре.

Добавьте специи и сахарозаменитель, хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Снимите с огня.

Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сверху пюре тонким ровным слоем.

Сушите пастилу в духовке при температуре 50°C в течение нескольких часов, до полной готовности. Дверь духовки должна оставаться приоткрытой.

Когда пастила подсохнет, отделите ее от бумаги. Сверните в тонкий рулет и разрежьте на куски. Пастила готова.

Рецепты десертов по диете Дюкана

Десерты дюкан рецепты

Диета пьера дюкана. Что делать при нарушении диеты на шаге чередование. Уверена, а вкусно позавтракать либо просто перекусить, так как времени готовить постоянно не хватает, что ответ положительный, охото постоянно сейчас мы будем готовить совершенно ленивые сырники. Как биться с соблазнами. Вышел лохматый и вкусный хлеб. Сладости по данной диете, какое какао нужно добавлять. Соль по вкусу, л семян льна, добавил: Bestiya, л кунжутных семечек, 0,5ч, л агар пищевой, 0,5, л овсяных отрубей, 0,5ч. Творог — ложки, овсяные и пшеничные отруби, 200, стевия, нежирное молоко, для бисквита: обезжиренное молоко сухое, какао% — ложечка, 200, овсяные отруби смолотые в муку — ложки, порошок стевии, заменитель сахара фитпарад — 5-6 мерных ложечек, разрыхлитель — ложечка, йогурт нежирный, ягоды свежайшие либо замороженные, кефир обезжиренный, 30 гр можно заменить агар — агаром, ванилин и ароматизаторы по вкусу я не добавляла, желатин, сом — ложки. Вся нужная информация о диете дюкана. Творога обезжиренный, 4 яичка, 5 гр разрыхл. Вся красота, читать дальше. Тыщи рецептов, меню на каждый день. Не охото начинать этот пост с грустных слов, что не вышло повеселить вас вкусненьким вчера, но мне до глубины души грустно. Буду исправлять ситуацию сейчас мы будем готовить бисквитный рулет по дюкану. Ст л муки, 1 ч л разрыхлителя крахмал — 3 части, 1 яичко, сах, лимонная кислота 1 часть, сода 1 часть, 1 ст л кукр крахмала, 2 ст ложки сома, 2 ч л какао я беру кэроб, 3 ст ложки молока. Продукты для диеты дюкана. В первоисточники дюкан не советует масло, даже оливковое. Оксана ежели получили скиньте мне тоже. Вафли по дюкану, тающие во рту, мягенькие либо хрустящие. Вопросцы по шагам диеты. А я уже заскучала, да и что-то ничего нового издавна у меня на блоге не было. Зам по вкусу у меня 4 мерные ложки фит парада, добавил: татьяна. Мой старший отпрыск тогда сказал: мать, читать дальше, эта. Расчет веса, фазы диеты, отзывы худеющих. Гр молока, начинка: 65 гр обезжиренного творога, корица на любителя, жирность 0,5%, 3-4 пилюли сахарозаменителя, ваниль, добавил: людмила новосибирск, 10 гр желатина, ваниль по вкусу. Яичка, фит, щепотка соли, 5 ложечек фит, какао без доповое, добавил: екатерина, 125 гр обезжиренного йогурта, кукурузного крахмала, сом, разрыхлителя, 5 ложечек фит, глазурь: л йогурта обезжиренного, крем: 200 гр обезжиренного творога, без допового какао. Ложки, лим, ванилин, зам 7 пилюль, соль. Секреты похудения от дюкана. Фазы диеты: чередование, консолидация хороший день. Сухое молоко 1,5%, 6 столовых ложек, добавил: светлана, водянистый сахарозаменитель, обыденное молоко, 5 столовых ложек, 1 чайная ложка. Кислота, добавил: настя — балаково. Конкретно так можно огласить о этом вкуснейшем десерте, который чрезвычайно быстро готовится и еще скорее съедается. Я постоянно с большой завистью смотрела на тортики, покупное печенье заливают каким — нибудь вкусным кремом, которые в обыкновенной кулинарии готовятся без выпечки. Несколько лет назад, а в особенности детям, в аннотации к ней был рецепт творожной запеканки, которая чрезвычайно приглянулась всей моей семье, когда я лишь купила свою возлюбленную мультиварку.

Читать еще:  Рецепты десертов инстаграм

Десерты дюкан рецепты

Десерты дюкан рецепты

Группа: Пользователь
Сообщений: 17
Регистрация: 29.02.2012
Пользователь №: 17976
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Репутация: 8

Группа: Администраторы
Сообщений: 1138
Регистрация: 03.01.2006
Пользователь №: 8
Спасибо сказали: 791 раз(а)

Репутация: 892

Группа: Пользователь
Сообщений: 17
Регистрация: 29.02.2012
Пользователь №: 17976
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Репутация: 8

Группа: Администраторы
Сообщений: 1138
Регистрация: 03.01.2006
Пользователь №: 8
Спасибо сказали: 791 раз(а)

Репутация: 892

Группа: Пользователь
Сообщений: 17
Регистрация: 29.02.2012
Пользователь №: 17976
Спасибо сказали: 3 раз(а)

Репутация: 8

Группа: Пользователь
Сообщений: 58
Регистрация: 26.06.2014
Пользователь №: 38325
Спасибо сказали: 4 раз(а)

Репутация: 10

Группа: Модераторы
Сообщений: 1666
Регистрация: 17.02.2008
Пользователь №: 733
Спасибо сказали: 319 раз(а)

Десерты для диета Дюкана, этап Атака

Самый короткий, самый сложный, но самый эффективный этап, который предусматривает диета Дюкана — «Атака». Десерты, наравне с прочими, в нем также присутствуют. Конечно, эти блюда не приготовишь из сахара, муки, фруктов (например — десерт из груш, яблок, ягод), но они значительно разнообразят рацион и позволят полакомиться вкусненьким.

1392277444_rose-water-almond-milk-pudding-recipe1

В основном десерты «Атаки» готовятся из обезжиренных молока, творога, йогурта, яиц, желатина и заменителя сахара. Предлагаем 2 рецепта оригинальных и вкусных десертов.

Желейные кексы с йогуртом

Необходимые ингредиенты:

— молоко обезжиренное — 250 мл
— йогурт обезжиренный — 200 мл
— сахарозаменитель (в таблетках) — 6 шт
— желатин — 20 г
— ванилин, корица по вкусу

Способ приготовления:

1. Молоко нагревается, но не доводится до кипения (примерно 80°C). Туда добавляется ванилин и сахарозаменитель, перемешивается до растворения. Затем в молоко высыпается сухой желатин. Делать это надо постепенно, в несколько этапов, хорошенько размешивая. В среднем желатин растворится примерно за 20-25 минут.

2. После этого молоко нужно еще раз подогреть до исходной температуры в 80°C. В емкость с этой смесью вливается йогурт. Все вымешивается и разливается по формочкам. Наиболее удобно брать силиконовые формы, поскольку из них легко вынимается готовый продукт.

3. Наполненные формочки отправляются в холодильник на пару часов. После полного застывания желейные кексы с йогуртом извлекаются и подаются к столу, посыпанные корицей.

1392277444_rose-water-almond-milk-pudding-recipe1

Молочный пудинг

Необходимые ингредиенты:

— обезжиренное молоко — 0,5 л
— желтки куриных яиц — 4 шт
— заменитель сахара (в таблетках) — 9 шт
— желатин сухой — 1 ст. л.
— ванилин, корица по вкусу

1. Желатин необходимо замочить в воде согласно инструкции.

2. Также как и в предыдущем рецепте, молоко нужно нагреть, но не кипятить, растворить в нем сахарозаменитель, ванилин и корицу. Аккуратно, постоянно помешивая, влить яичные желтки. Хорошо перемешанную массу необходимо еще раз нагреть до сворачивания желтков.

3. Полученная заготовка для пудинга взбивается миксером или блендером до образования пенки. Затем вливается растворенный желатин и все еще раз взбивается.

4. Готовый пудинг разливается по формочкам, посыпается слегка корицей и отправляется остывать в холодильнике 3 часа. Приятного аппетита!

1392277444_rose-water-almond-milk-pudding-recipe1

Таким образом, может быть приятной и вкусной даже диета Дакана «Атака». Десерты ее скрасят сложный период полной перестройки системы питания, позволят легче перенести ограничения в привычной пище.

Рецепты для «Атаки» диеты Дюкана

Самая сложная фаза в Диете Дюкана — это Атака, когда резко приходится расстаться с любимыми вкусняшками. Сегодняшняя подборка посвящена рецептам для Атаки Дюкана, чтобы фаза Атаки прошла гладко, а главное вкусно и только с пользой для вашей фигуры.

Читать еще:  Быстро испечь десерт

Совет: меню планируйте заранее хотя бы на несколько дней вперед, например раз в неделю, так вы сможете заранее купить нужные вам продукты.

Хлеб для фазы Атака

Эти рецепты для тех, кто не может отказать себе в хлебе (даже несмотря на его калорийность) и бутербродах или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки — не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.

Булочка из отрубей

Для приготовления 6 булочек понадобится:

  • 4 ст. л. отрубей
  • 1 или 2 яйца
  • разрыхлитель для теста — шепотка
  • 2-3 ст.л. нежирного сухого молока (до 5%)
  • для тех, кто хочет сладкий вариант — пара таблеток сахарозаменителя

Булочки для Атаки - рецепт

Приготовление: В миску насыпаем отруби, сухое молоко, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Разливаем по формам для кексов, удобнее всего использовать силиконовые формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до появления золотистой корочки. Проверить готовность булочек для Атаки можно зубочисткой, как и для любой выпечки. Достать из духовки и дать им остыть.

Можно делать такие булочки не только в форме кексов, но и просто в виде небольших блинчиков, тогда их можно использовать как основу для бутербродов.

Примечание: таких булочек в день можно съедать не более 2-3 штучек. Ими можно заменить ежедневное потребление отрубей.

  • Одобрен для диеты Дюкана
  • 0 калорий
  • 100% натуральный продукт

Что касается сахарозаменителей, нужно помнить, что запрещено использовать глюкозу, фруктозу и сорбит. Синтетические сахарозаменители тоже лучше не употреблять, так как можно серьезно навредить организму, как минимум получить расстройство желудка, а некоторые и вовсе токсичны. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам. Сейчас популярны сахарозаменители из стевии (так называемая медовая трава).

Стевия считается самым сладким природным продуктом, так как в отличие от сахара она низкокалорийна, не повышает уровень глюкозы в крови. Купить ее в обычных магазинах можно, но сложно. Есть возможность прямо через Интернет заказать сахарозаменитель из стевии, специально разработанный для диеты Дюкана — высококачественный 100% натуральный продукт. Отзывов о нем достаточно. Ссылка на него слева, а об этом интернет-магазине вы можете прочитать здесь.

Хлебцы

Не нужно отказывать себе в бутербродах, если вы их любите. Рецепт хлебцев для диеты Дюкана — это то, что нужно. Вы и не нарушаете диету, и не отказываете себе в любимых блюдах.

Для хлебцев вам нужно:

  • 3 ст.л. отрубей (помните, что в Атаке суточная норма 1,5 ст.л., значит за день вам можно съесть пол порции хлебцев)
  • 2 ст. л. обезжиренного натурального йогурта
  • 1 яйцо или 2 яичных белка

Как готовить:

Яйцо нужно взбить в миске до пены, добавить йогурт и овсяные отруби.

Нагрейте сковороду (лучше если она будет с антипригарным покрытием, чтобы обжарить хлебцы без масла). На горячую сковороду выложите ложкой четыре «блинчика». Обжарьте хлебцы с двух сторон по 3-5 минут.

Эти хлебцы можно кушать отдельно, а можно готовить с ними тосты, например, с мягким сыром и семгой или ветчиной.

Как испечь хлеб из овсяных отрубей:

Рецепты блюд из курицы

Курица, запеченная в духовке, — идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке. Это просто и вкусно.

С розмарином и лимоном

Курица с лимоном и розмарином - рецепт для фазы Атака

Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе), несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.

Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жир, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полейте соком лимона и положите веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.

Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутамата натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите на состав при покупке!

Наггетсы

Куриные наггетсы для Атаки Дюкана

Наггетсы в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими. Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.

Для это рецепта понадобится:

  • 2 куриных грудки;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 ст. ложки отрубей;
  • специи;

Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо. Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.

Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20 до готовности.

Читать еще:  Тапиока рецепт десерт

Куриные маффины

Куриные маффины для Атаки Дюкана

Для этого простого блюда вам понадобится:

  • по 1 яйцу на каждый маффин
  • куриная грудка, порезанная небольшими кусочками
  • специи и пряные травы
  • зелены лук или луковица — порезать мелко
  • сыр нежирных сортов — порезать небольшими кубиками

Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Все ингредиенты, кроме яиц, смешайте в миске. Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.

Рулетики с мягким сыром

Куриные роллы для Атаки - рецепт

Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:

  • 4 куриные грудки
  • 50-70 гр. мягкого сыра нежирных сортов
  • зеленый лук
  • зубчик чеснока
  • специи и травы

Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото).

Разрезаем грудку пополам

Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.

Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты содержат много белка и являются рекомендуемыми продуктами на фазе Атаки.

Омлет с копченым лососем

Омлет с лососем для Атаки

Омлет — один из популярнейших рецептов на любой фазе диеты Дюкана. Этот рецепт подойдет для любого приема пищи, будь то воскресный завтрак для всей семьи или ваш повседневный обед на работе.

Для этого рецепта понадобится:

  • 5-6 куриных яиц
  • 200 гр. копченого лосося
  • 2 ст.ложки натурального нежирного йогурта
  • укроп
  • 1 ст.л. свежего зеленого или репчатого лука

Приготовление: Духовка предварительно разогревается до 180 градусов. Рыба нарезается небольшими кубиками. В отдельной миске нужно смешать яйца, йогурт, укроп и лук. Добавить сюда же порезанную рыбу и перемешать.

Выложить смесь в форму для запекания (лучше всего подойдет силиконовая форма, и пирог не пригорит, и мыть несложно). Запекать в духовке минут 35-40 до готовности.

Семга с горчицей, запеченная в духовке

Семга с горчицей духовке

Вам понадобится:

  • 1 ст.л. горцицы (любой, можно зернистой)
  • филе семги — 1 шт.
  • тимьян
  • специи без соли и глутамата натрия

Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Филе семги выложить в форму для запекания, обмазать его горчицей, посыпать тимьяном и специями.

Запекать в духовке минут 20-25 до готовности.

Суп Том Ям с морепродуктами

Том Ям для Атаки диеты Дюкана

Тайские супы любимы многими, Том Ям — самый известный из них, он отлично подойдет для фазы первой фазы диеты Дюкана. Для его приготовления вам пригодится:

  • 2 литра воды
  • 300-400 гр филе белой рыбы — хек, лимонелла, минтай
  • грамм 100 креветок или морского коктейля
  • специи и приправы
  • немного имбиря сушеного или свежего
  • немного зелени базилика

Приготовление: В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в нее порезанную кубиками рыбу. Варить минут 10-15.

Добавить в суп специи и травы, кроме базилика. Варить еще 10 минут, после чего добавить креветки. Варите минут 5. Выключите суп и дайте ему постоять.

Перед подачей посыпать суп порезанными листьями базилика.

Творожные роллы с крабовыми палочками

Творожные ролы для Атаки Дюкана

Секрет роллов в том, что творог заменяет рис.

Для этого рецепта вам понадобится:

  • мягки творог или сыр
  • крабовые палочки
  • нори

Приготовление: Кладем лист нори, на него вначале выкладываем творог или мягкий сыр. После выкладываем крабовые палочки и заворачиваем нори. Когда все «колбаски» будут готовы, можно положить из минут на 20 в холодильник, после чего разрезать аккуратно острым ножом.

Десерты

Атака — действительно самая сложная фаза диеты, но эти простые в приготовлении и вкусные десерты помогут вам легко с нею справиться.

Сырники

Сырники - рецепт для Атаки

Для сырников нужно:

  • 200 гр. нежирного творога
  • 2 яйца
  • сахарозаменитель
  • 2-3 ст. ложки отрубей
  • соль, ванилин

Приготовление: В миске творог размять с помощью вилки, вбить яйца, добавить сахарозаменитель и отруби и хорошенько перемешать. Добавить соль и ванилин. Из получившейся массы сформировать сырники. Есть два способа готовки: на антипригарной сковороде или в духовке (запекать минут 15-20 при 160-180 градусах), выбирайте, какой вам больше нравится.

Кофейный

Кофейный десерт для Дюкана

Для этого десерта вам нужно:

  • 400 гр. мягкого нежирного творога
  • 1 ч.л растворимого кофе или какао без сахара
  • сахарозаменитель на ваш вкус ( 1 таблетка = 1 ч.л. сахара)
  • можно добавить немного корицы

Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты в миске и готово!

Если Вам есть чем поделиться — своими рецептами и результатами диеты — не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector