Mos-kond.ru

Поваренная книга рецептов
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Быстрый десерт из желе

Быстрый десерт из желе

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Новый год 1427
Рождество 260
День рождения 1296

  • Детский день рождения
  • Взрослый день рождения

Детские рецепты 1548

  • Общее детское меню
  • Праздничное детское меню

Кухни мира 1968

Рубрикатор

Салаты 2955

  • По типу
  • По ингредиенту
  • С названиями

Закуски 1456

  • Намазки
  • Мясо
  • Хлеб / Таратлетки
  • Фаршированное
  • Рулетики
  • Прочие закуски

Приправы 320
Супы 1083

  • По названию
  • По типу

Вторые блюда 4682

  • Мясное
  • Рыба / морепродукты
  • Обед / ужин
  • Завтрак

Каши 1543

  • Каши / Крупы

Блины / Оладьи 965

  • Блины
  • Оладьи

Пироги / Пирожки 2134

  • Пироги
  • Пирожки

Кексы 563
Печенье 728
Хлеб / Лепешки 433

  • Хлеб
  • Булочки
  • Лепешки

Пицца 260
Торты 801

  • По названию
  • Для кого
  • Смотрите также

Напитки 491
Десерты 1256
Заготовка 882
Разное 76

Коллекции

Пикник / барбекю 207
Заготовки 1347

  • Овощи
  • Фрукты
  • Соусы
  • Разное

Выпечка 1296
Масленица 436
Постные блюда 2498
Пасха 182
Пикник 207
День рождения 385

  • Детский день рождения
  • Взрослый день рождения

Хэллоуин 31

Сезонное

Желе — это холодный десерт, который готовят на основе желатина. В качестве сладкой составляющей добавляют ягоды, варенья, различные фрукты и даже творог. Приготовить желе в домашних условиях очень просто, а подать этот замечательный десерт можно на любой праздничный стол или просто так. В этой теме мы собрали интересные рецепты домашнего желе с фотографиями и поэтапными инструкциями приготовления.

Желе — варианты:

Упорядочить рецепты по .

Как приготовить десерт из желе?
Рецептов в подборке: 89 шт.

Желе рецепты 127 рецептов приготовления пошагово 2021 menu

Желе: общие правила приготовления. В домашних условиях можно приготовить желе из готового концентрата или самостоятельно выжатого фруктового сока, молока, сливок, какао.

Оставшийся банан разрежьте на мелкие тонкие небольшие полоски сложите на дно креманок или порционных бокалов. Кстати, жмых из соковыжималки – довольно сочный и ароматный, да еще и неплохо измельчен… смело варите из него баночку джема или используйте для приготовления десерта. Сегодня делюсь с вами рецептом, как приготовить десерт «щенячий восторг», который прекрасно подойдет для новогоднего стола, привнесет ярких красок и вкусов, порадует как взрослых, так и детей. Лакомство подают в качестве самостоятельного десерта, используют для заливки тортов, пирогов или пирожных. Острым ножом разрезать каждую заготовку пополам, разложить получившиеся дольки на красивую тарелку, посыпанную сахарной пудрой, украсить листочками свежей мяты и подавать в качестве десерта.

 Как сделать желе из желатина ТОП 10 рецептов

Сделать вкусное желе в домашних условиях — задача в принципе довольно простая, но с нашими рецептами она упростится до предела. Свежие или замороженные ананасы пюрировать в блендере, печенье измельчить в ступке, превратив в мелкую крошку. Предлагаю вам попробовать один из наших любимчиков — сливочный, совсем легкий, нежный, не приторный и очень полезный десерт. Желе из желатина с добавлением йогурта очень удобно готовить желе с добавлением йогурта, так как он уже обладает и вкусом и цветом.

Смотрите видео

Разноцветное желе — очень радостно и красочно выглядящее желе, которое я традиционно готовлю на новогодние праздники. На этот эффектный десерт вы потратите ровно столько времени, сколько нужно, чтобы закипело молоко, а результат — нежное пенное желе с кусочками шоколадного печенья. В домашних условиях можно приготовить желе из готового концентрата или самостоятельно выжатого фруктового сока, молока, сливок, какао. Желатиновое желе с соком чтобы приготовить этот замечательный десерт в домашних условиях, у вас уйдёт не больше часа. Впрочем, на минимальном огне на самой маленькой конфорке при помешивании желатин просто обязан раствориться на гораздо более низких температурах. Высыпаем содержимое пачки в глубокую тарелку, заливаем горячим молоком и взбиваем венчиком (чтобы не было комочков). Когда ягоды пустят сок, тщательно перемешать смесь, дождаться растворения сахара и снять смородиновое пюре с огня.

Желе муссы рецепты с фото на 2021 рецепта

Как правильно приготовить желе дома лучшие рецепты с фото

После этого достаточно сок очистить от семечек, отфильтровав его через сеточку или сложенную в несколько слоев марлю. В кастрюле смешайте воду и оставшийся сахар, вскипятите, добавьте растворённый желатин и цедру с апельсина. Если вы не согласны, то должны соответствующим образом установить настройки вашего браузера или не использовать данный сайт. Если фрукты были недостаточно кислыми, добавить немного лимонной кислоты или концентрированного лимонного сока. Мандариновая панна котта – простой, незатейливый в приготовлении и очень аппетитный праздничный десерт.

Читать еще:  Рецепты небольших десертов

Желе рецепты с фото Желе общие правила приготовления

Получившийся сок слейте и поставьте в холодильник, а ягоды залейте горячей водой и доведите до кипения. Так домашнее молочное желе с бананами и шоколадом приобретет едва уловимый, но такой притягательный ванильный аромат. Вместо порошка какао к молочному желе можно добавить пюре из земляники, черной смородины и других ягод с выраженным ароматом. Когда десерт полностью застынет, перевернуть желе на сервировочные тарелки, ненадолго окуная каждую форму в горячую воду. Чтобы аккуратно переложить желе на тарелку, формочки с десертом надо на пару секунд опустить в горячую воду.

Желе рецепты

Желе из желатина лгкий и вкусный десерт

Клубничное желе из желатина под желе понимается десерт студенистого типа, который готовится на основе фруктовых/ягодных соков либо молочных продуктов. Было время, когда французские культурные и гастрономические предпочтения оказали значительное влияние на русскую цивилизацию, особенно в еде и изысканной кухне. Сначала желирующий компонент в виде гранул, порошка или пластинок опускают в холодную воду и подогревают, постоянно помешивая, пока желатин полностью не раствориться. Впереди новый 2010 год, икорка красная всегда украшает наши праздничные столы, а я предлагаю украсить вот такой сладкой (да да!

Рекомендуем

Описание предлагаю рецепт соуса из айвы с яблочком

Чатни из айвы пошаговый рецепт с фото на готовим дома

Рецепты с айвой японской все больше входят в моду в связи с распространением новой затем положить разделенное на порции мясо индейки, обжарить со всех сторон, добавить соус закипятить в сковорооде, выложить в него кусочки хеномелеса, прожарить и оставить.

Слоеный салат с сыром черносливом и грецкими орехами рог

Как сделать торт рог изобилия 3 варианта женские советы

Салат рог изобилия : рецепт сытной закуски на праздничный стол фото первое, что вы услышите, когда ваши гости увидят накрытый стол: вот это салат!

Заварной белковый крем секреты приготовления ингредиенты

Как приготовить белково заварной крем по пошаговому рецепту

Рецепт белковый заварной крем : для того, чтобы крем у вас получился плотным, белым и вкусным, посуда должна быть чистой и сухой.

Ароматное жаркое из курицы с картофелем в казане рецепт

Пошаговый Жаркое В казане Курица с картошкой рецепты

Сытное и вкусное блюдо. По-узбекски называется — Товук Ковурма.

Чай из ромашки Ромашковый чай Как заваривать Польза и вред

Ромашка польза и химический состав цветов Food and Health

Травяные чаи помогают утолить жажду и обогатить наш организм полезными вещества.

Рецепт коктейля Стингер Жалящий коктейль ger cocktail

Стингер коктейль Википедия

Стингер: рецепт, фото, ингредиенты. Узнайте, как правильно приготовить коктейль Стингер.

Френч омбре на коротких ногтях

Идеи и модные тенденции дизайна ногтей в стиле френч в, смотрите фотографии красивого французского маникюра.

Красный френч с рисунком на квадратных ногтях

Френч с рисунком на одном пальце, вероятней всего, был придуман изобретательной невестой, которой хотелось нарядить не только себя, но и пальчик, на котором теперь будет сиять самое дорогое украшение!

Маникюр на квадратные ногти 1 фото модных

Маникюр квадратных ногтей с френчем фото, в отдельную категорию мы решили выделить идеи с французским маникюром на квадратные ногти.

Что делают сначала макияж или прическу вечерний макияж

Не нужно за несколько дней до свадьбы начинать ходить в солярий, если раньше ты никогда этого не делала.

Этапы заживления перманентного макияжа бровей по дням фото

Стартовый перманентный макияж бровей — это, своего рода, эскиз, в который необходимо вносить поправки и корректировать в коррекция — это неотъемлемая завершающая стадия всей процедуры перманентного татуажа бровей.

25 карточек в коллекции простые причски для девочек

Выполнить детские прически для девочек своими руками сможет каждая из вас — в представленном мастер-классе мы собрали лишь простые и очень быстрые укладки.

Салат цезарь с курицей 4 классических простых рецептов

Салат цезарь с куриной грудкой — вариант классического рецепта, который был изобретен итальянцем цезарем кардини в 1924 году.

Летние платья для девочек обзор красивых и модных моделей

Жизнь каждой десятилетней модницы состоит не только из учебы и обычных будничных занятий в виде на полных девочках 10 лет отлично выглядят платья с а-силуэтом трапециевидной формы.

Как сшить пододеяльник пошаговое описание изготовления

Я для постельного белья предпочитаю покупать потайные молнии с тесьмой на х б основе длиной 60 см, хотя для отверстия вполне достаточно и 50-ти.

Краска для бровей и ресниц Estel Professional ONLY looks

Какой на самом деле срок годности краски для волос, ногтей, бровей.

Смородиновая маска для лица омоложение увлажнение

Рецепты и уход за кожей после процедуры в домашних условиях.

Тесная обувь как причина проблем с ногтями на ногах 4 фото

После лечения желательно больше не надевать обувь, в которой вы ходили в период лечения.

Маникюр фиолетовый френч

Если вы решили сделать французский маникюр в фиолетовом цвете, старайтесь избрать правильную форму и длину ногтей.

Свадебные прически на средние волосы фото для вдохновения

Также много способов создания причесок на средние волосы: Крупные локоны.

40 Поразительно Красивых И Легких Причесок

Как делать причёску. Сначала слегка завейте волосы.

Свадебные причски под платье рыбка А силуэт и другие

Прически к платью с открытыми плечами. Свадебные платья, в зависимости от модели, требуют определенной прически невесты.

Читать еще:  Кнафи турецкий десерт рецепт

Химическая завивка крупные локоны 20 фото стильных

Процедура предполагает разрушение химических связей кератина волос с помощью агрессивных веществ.

Отделка стен современные идеи и бюджетные варианты обзор

Дизайн в нестандартной палитре. Обшивка различными материалами — популярный способ отделки стен; современные идеи декора основаны на использовании дерева или пластика.

Дизайн Гостиной Икеа 12 Интерьеров С Фотографиями Ikea

Гостиная комната в 1-комнатной квартире -универсальная зона и должна выполнять разные функции.

Дизайн Маленькой Кухни 93 фото интерьеров и идеи ремонта

Особенно это актуально для небольшой кухни, когда в вашем распоряжении всего до 6м2.

Совмещение балкона с комнатой 30 фото примеров дизайна

Как правильно совместить лоджию с залом и можно ли проводить такую перепланировку?

Участок на склоне вариант благоустройства планировка

Ландшафтный дизайн дачного участка на склоне имеет ряд особенностей.

Как научить ребенка готовить Летидор

Как научиться детям готовить? 15 простых и интересных рецептов, которые дети могут готовить самостоятельно или с вашей помощью.

Рыбное рагу пошаговый рецепт с фото

Мука пшеничная Мука 1 ст. л. Фарш рыбный от любой рыбы — и от красной, и от белой.

Быстрый десерт из желе

Желе из вишневого сиропа (от варенья)

Вкусное домашнее желе из варенья

Когда вам хочется сладкого, можно приготовить десерт из самых простых продуктов – сиропа от варенья и желатина. При желании, в желе можно добавить кусочки фруктов, лимонный или апельсиновый сок, замороженные ягоды или ягоды-фрукты из компота. А если нет варенья, можно использовать фруктовый сок или компот.

Состав

на 1 л желе (4-6 порций, зависит от размера формочек)

  • Кисло-сладкое варенье (или сироп из-под варенья) – 2-3 столовых ложки;
  • Вода кипяченая – 3,5 стакана (

Как приготовить

  • Желатин развести с 1 стаканом воды по инструкции на упаковке желатина (желатин бывает разный, читайте упаковку).
  • Соединить: разведенный желатин с вареньем, добавить оставшуюся воду (2,5 стакана). Размешать. попробовать, если нужно, добавить варенья или сахара. Залить в формочки. Остудить до комнатной температуры.
  • Дать застыть: поставить формочки с желе в холодильник, примерно, на 1 -2 часа для застывания (можно в морозилку, тогда застынет быстрее). У меня на балконе при температуре 0 градусов С желе застыло за 1 час.

Желе из варенья в вазочках

Это желе из сиропа из-под вишневого варенья

Ингредиенты желе из варенья и желатина с ягодами Сироп от вишневого варенья, желатин, замороженная ежевика. Еще потребуется кипяченая вода Приготовление желе - разводка желатина Засыпаем желатин в воду Приготовление желе Размешиваем и потом нагреваем, помешивая, до растворения желатина
Приготовление желе из варенья Размешиваем варенье в теплом разведенном желатине Розлив жидкого деле по креманкам Разливаем деле по формочкам Как застывает желе - фото приготовления Остужаем до комнатной температуры и ставим в холод до полного застывания

Домашнее желе на скорую руку

Формочки в желе

Домашнее желе из варенья с желатином

Я делала желе прямо в чашках. Получилось очень вкусно. Готовилось очень просто и на скорую руку.

Вкусное домашнее желе - простой рецепт

Ложечка трепетного желе

Десерт из варенья с желатином (ягодное желе)

Вкусное и быстрое в приготовлении домашнее желе. Если есть желатин, дома обязательно найдется какое-нибудь кисло-сладкое варенье и/или замороженные ягоды.

Домашнее желе из варенья и желатина

Желе из варенья в креманках

Советы по приготовлению

Состав желе

Если у вас сладкое, но не кислое варенье, добавьте в желе лимонного или апельсинового сока или кислых ягод. Фруктово-ягодная основа желе должна быть кисло-сладкой на вкус, без кислинки желе будет неинтересным. По сути, в результате соединения воды с фруктово-ягодной основой у нас получится компот с насыщенным приятным вкусом, который застынет в желе под воздействием желатина.

Для желе подойдет не только варенье или сироп от него, но и сироп от компота, готовый фруктовый сок. В этих случаях можно развести желатин в небольшом количестве воды (0,5 стакана) и соединить его с 3,5 стаканами сока или фруктово-ягодного сиропа.

Вместо варенья можно отжать сок лимона или апельсина (одного или нескольких), долить воды, чтобы общий объем жидкости был 3 стакана (0,75 мл). Попробуйте, добавьте добавить сахар по вкусу. Пропорции такие – 1 стакан воды для разводки желатина + 3 стакана сока с водой.

В любое из этих желе можно добавить кислые или кисло-сладкие ягоды или кусочки фруктов. Подойдет свежая или замороженная ежевика, смородина, малина, виноград, черешня или вишня (но только все без косточек), клубника, кусочки спелого абрикоса, нектарина, персика. Дополнительного желатина при этом не требуется, просто разложите ягоды по формочкам и залейте приготовленным жидким желе.

Для желе подойдет и фруктовое пюре. Пропорции – 1 стакан воды для разводки желатина + 3 стакана пюре.

Желатин – сколько и как разводить

Желатин бывает разной плотности (от этого зависит, сколько брать на 1 л воды) и может разводиться для желе разными способами. Производитель желатина дает на упаковке лучший способ, пригодный для его конкретного желатина.

Быстрорастворимый желатин обычно размешивают с кипяченой водой (прохладной или комнатной температуры), помешивая, подогревают до 60 градусов (не кипятить, просто нагреть до горячего), пока не растворится весь желатин. А потом соединяют с остальными ингредиентами.

Простой желатин, обычно, смешивают с прохладной водой и дают набухнуть (минут 40), а потом уже подогревают.

На упаковке моего желатина написано, что желе не застынет со свежими киви и ананасами (видимо, идет какая-то химическая реакция).

Упаковка желатина - инструкция по применению

Рецепт заваривания желатина для желе на упаковке желатина. Вес – 10 г, хватает на 0,5 л жидкости.

Сколько порций и в чем готовить

Количество порций зависит от ваших аппетитов и формочек, в которых вы будете делать желе. Можно разлить его по креманкам, силиконовым формочкам для кексов, пиалам, стаканчикам для виски или коньяка, обычным чашкам. Можете заранее измерить емкость посуды (залить в нее воду и до верха и потом перелить в мерный стакан) и тогда будет понятно, сколько порций получится.

1 человек вполне может съесть 0,5 л желе за 1 раз. Особенно, если в нем застыли вкусные ягодки или кусочки фруктов. Так что, количества желе в рецепте может хватить как на 4-6 порций десерта, так и на 2.

Желе домашнее из варенья

Другие рецепты желе

Желе шоколадное из творожной массы (вкус как у сметанного шоколадного желе);

Десерт из желе и сметаны

Мои детки любят разную выпечку и всякие сладости, но со временем и им всё надоедает. Готовит там мама, выпекает, колотит что-то – всё, больше не хотим. И не будем. Ни пирогов твоих мама, ни тортиков с печенюшками, ни оладий с блинчиками и сырниками.
А вот на днях так вообще сразили наповал – предложила им кексов с земляникой, а младшая заявила: «Это ты пекла? Ну да, ты – вон формочки… Значит, не будем. »

Как же мне обидно было… Знаете, ну вот до слез обидно – не будут только из-за того, что это готовила я… В голову всякие мысли полезли, мол, значит я готовлю не вкусно, раз даже дети есть не хотят…

Мужу успокаивать меня пришлось. Успокаивает, смотрю, а глаза-то такие радостные, веселые… Ну что тут смешного, спрашиваю, а он облизываясь: ну и хорошо, что не хотят, мне, мол, кексов больше останется…

С кексами, в общем, мы быстренько разобрались. Осталось разобраться с детьми – в чем же дело, почему так, что они хотят… Ну, причину пока выяснить особо не удалось, а вот со своими пожеланиями они определились достаточно быстро – хотят они желе. И исключительно то, которое в пакетике и продается в магазине…

Готовила я желе вместе с детьми, так сказать, под жестким контролем. А уже потом, когда все рекомендации, указанные на упаковке желе были соблюдены, а дети со спокойной душой ушли играться, я все же решила добавить немного своей, полезной нотки будущему десерту. Рисковала, конечно, но удержаться не смогла…

Для приготовления желе я использовала:

Уровень сложности: всё очень просто

Необходимое время: в целом около 2-х часов (это с учетом времени для многоразового застывания десерта)

Ход работы:

Как я уже созналась вам выше, решила я здесь рискнуть – сделать будущее желе многослойным. И если с красным слоем было всё понятно (упаковочку покупного желе мы с девчонками быстро развели с водой, и жидкость остывала на окне), то составляющие для белого слоя пришлось искать в холодильнике.

Нашла я там сметану и сгущенное молоко. Долго не размышляя, я вооружилась погружным блендером и быстро соединила все вместе.

Затем залила молоком желатин – набух он очень быстро. Я его распустила (использую для этого обычно микроволновку), остудила и взбила еще раз блендером вместе со сметано-молочной массой.


Разливала желе по стаканам я слоями и частями, дожидаясь хотя бы частичного застывания каждого слоя перед следующим.

Десерт получился очень веселым – полосатеньким таким и ярким. Девчонки мои сначала, видимо, хотели возмутиться наличием чего-то белого и с ними не согласованного, а затем, распробовав, сменили гнев на милость и съели всё до дна…


Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector